Ҷом бе шакар барои ҳама одамоне, ки ба таври қаноатбахшашон пайравӣ мекунанд ва истеъмолоти ширин доранд, имконияти беҳтарин аст. Ин тааҷҷубовар аст, ки чунин дудилагӣ дар асри XIX омода шудааст. Биёед, шумо бо шумо чӣ тавр ба печонидани мураббо бе шакар.
Дар дорухат барои роҳбандии Тарбуз бе шакар
Компонентњо:
- fructose - 650 г;
- Тарбуз тару тоза - 1 кг;
- оби судак - 2 tbsp.
Омодагӣ
Мо клубнигро пошед, ҷомаро аз пружинҳо пӯшед, онҳоро бо об шуст, онҳоро ба colander бурида, онҳоро холӣ кунед. Акнун биёед шарбатро пазед. Барои ин, fructose ба як saucepan рехта, пур аз об, дар оташ гузошта, ва ба напазед. Омода пеш аз буттамева пеш аз дар ШМШ гузошта, напазед ва пухтан дар як оташ хурд барои тақрибан 5-7 дақиқа. Мо роҳбандии омода аз plate, хориҷ як каме каме сард ва бирезед, ба шартц хушк, ки онро бо бомҳо фаро мегирад. Онҳоро дар як чошнии калон бо оби ҷӯшон стерилизатсия кунед, сипас пажмурда ва дар ҷои хунук гузошта. Агар хоҳед, шумо метавонед миқдори ками шакар намаки vanilla, Бахром ё лимуи лимӯ ва баргҳои нимтайёрро илова кунед.
Дар дорухат барои роҳбандии себ бе шакар
Компонентњо:
- себ - 400 гр;
- шафтолу - 400 гр.
Омодагӣ
Мева барои шустани пӯст ва шустани хушк хуб аст. Аз шафтолу мо сангҳо кашида, себ пок ва бодиққат бурида бурида мекунем. Сипас ҳама чизро ба қисмҳои хурди дубора сар кунед, сипас онро дар коса истифода баред ва масофаро ба saucepan рехт. Омезиши омехтаи мевагӣ дар як оташ хурд барои 20 дақиқа, ба шӯр. Сипас он тамоман кам мешавад ва он танҳо ду маротиба дар атрофи нисфи соат пухта мешавад. Баъд аз ин, мо ба роҳбандӣ ба як косаи рехт ва онро барои чой хизмат кунед.
Ҷом аз blueberries бе шакар дод
Компонентњо:
- blueberries - 1 кг;
- Гвинеяи "Желис" - 15 г.
Омодагӣ
Blueberries sorted, дуруст шуста, ҷӯшон бо оби ҷӯшон ва фавран дар colander. Он гоҳ, ки буттамева дар як saucepan ва tumble дар як оташ хурд то пайдоиши шарбати. Агар хоҳед, шумо онҳоро бо харошидан ё онҳоро бо blender печонида метавонед. Мо роҳбандии омода аз оташ, илова шишаҳои, омехта ва рехт оид ба шартц стерилли хурд.
Роҳбандии олу бе шакар
Компонентњо:
- олу - 1 кг;
- зардолуҳо - 1 кг;
- оби судак - 150 мл;
- кислотаи лимуи - рози.
Омодагӣ
Меваҳо шуста мешаванд ва бодиққат бодиққат карда мешаванд. Сипас зардолу ва олотро дар як saucepan илова кунед, рехт, об, ба напазед биёед ва оташро ба сатҳи ҳадди ақал кам кунед. Кӯшиш кунед, ки тақрибан ним соат пеш аз он ки меваи ширинро тоза кунед ва аз зарфҳо дур кунед. То он даме, ки массаи бедарак ғарқ мешавад, интизор шавем ва онро ба як коса рехтем. Бо истифода аз як blender, мо меваи судакро ба як равғани ҳамҷояшуда бармегардонем, сипас онро ба қабат резед, кислотаи лимуи каме афшонед, исьени, напазед, кам кардани гармӣ ва қариб 2 соат пухтан. Роҳбандии тайёр аз олу бе шакар сард, дар бар гирад, рехт ва дар ҷои хунук тарк.
Ҷам аз нок бе шакар
Компонентњо:
- напазед - 400 гр;
- шафтолу - 400 гр.
Омодагӣ
Шустани мева ва онҳоро бо дастмоле хушк кунед. Аз шафтолу мо мо аз устухонҳо безорем ва мо нок тоза мекунем ва бодиққат косаҳои бурида мекунем. Сипас мо онҳоро ба қисмҳои хурди ғарқшавӣ мепартояд, онҳоро бо як шустагар дар омехта табдил диҳед ва косаро ба як косаи гармии тобовар рехт. Тақвим микрометри барои тақрибан 20 дақиқа ва омехтаи меваи дар ҳадди аксар қанд. Давраи давраро дари кушода ва омехта кардани омма. Сипас тамоман тамошо кунед ва онро ду маротиба дар як соат 60-80% онро ду маротиба такрор кунед. Баъд аз омодагӣ, мо ба рехт, дар saucer ва рехт, барои чой. Ин ҳама аст, роҳбандии бе шакар дар якҷоягӣ омода аст.