Ҷам аз ангушти баҳр дар зимистон - як дорухат оддӣ, ки бо он шумо метавонед бо доруҳои нодир табии сарф намоед. Якчанд қабатҳои чунин лӯбиёҳо дар давоми чошни ширӣ, тақвият додани бадан ва ҳифзи ҳассосият. Илова ба хусусиятҳои фоиданок, бӯи мастак бичашонем зебо ва осон ба пухтан, ки аз ҷониби якчанд намуди сабзавот тасдиқ карда мешавад.
Чӣ тавр ба пухтан аз роҳбандии баҳр?
Содда ва осонтар кардани пухтупази роҳбандии баҳр - ангур ба омодагии машҳур. Далели он аст, ки ба нигоҳ доштани витамини ва хусусияти бичашонем, буттамева на бештар аз 10 дақиқа напазед ва дарҳол ба шишагинҳо меғелонад. Пеш аз он, ки бо шакар хоб кунед ва якчанд соат боқӣ мемонад ё каме пухта, дар шарбати ширин бимонед ва 5 дақиқа тантализӣ кунед.
- Ҷам аз баҳр-ангат дар хона танҳо аз он ҷо, ки шумо аз буттамева боллазату ширин доранд. Беҳтар аст барои ҷамъоварии баҳр пас аз сардиҳои аввалин, вақте ки буттамева як таъми ширин ва бо шарбати пур.
- Буттамеваҳои баҳр-мурғобӣ хеле нозук ҳастанд, бинобар ин онҳоро ҷамъоварӣ ва шустани онҳо хеле бодиққат аст, то ки афшураи нӯшокиро тарк накунад.
- Барои тайёр кардани роҳбандӣ, шумо бояд буттамева зиччи интихоб кунед - онҳо шакли худро нигоҳ медоранд ва ҳангоми пухтупаз намераванд.
- Роҳбандии хона аз фурӯшандаи баҳр, махсусан дар он аст, ки шумо метавонед ҷузъҳои дигар ба он илова кунед. Пас, бо илова намудани себ, омма ба ғафсӣ хоҳад шуд, бо чормағз - арзиши ғизоӣ, пӯсти афлесун хоҳад афтидан piquant.
- Миқдори шакар истифода мешавад, ки аз кислотаи буттамева вобаста аст. Одатан, 120 грамм шакар барои ҳар 100 грамм-баҳр-ангат лозим аст.
Ҷам бо буттамева ангат - дорухат
Ҷам аз дарёи ангат бо устухонҳо - кати классикӣ. Ҳамаи раванди пухтупаз ин аст, ки буттамева ба шакар то он даме, ки афшураи ҳосилхезида, 10 дақиқа пухтааст ва дар зарфе ғелонда шудааст. Афзалияти дорухат дар осони омодагї, минус - ҳузури чуќурњо, ки дар беморињои меъда хилофи муќаррарот мебошанд.
Компонентњо:
- дарёи ангат - 1 кг;
- шакар - 1,2 кг.
Омодагӣ
- Кушодани буттамева дар баҳр-ангат бо шакар ва дар ҷои гарм барои 3 соат тарк.
- Дар оташе суст кунед ва барои 15 дақиқа пухтан.
- Ҷам аз ангушти баҳр барои зимистон як дорухат оддӣ аст, ки дар он роҳбандӣ дар қуттиҳои гузошташуда ва ғилоф карда мешаванд.
Ҷам бо ангушти баҳр
Ҷам аз дарёи ангат барои зимистони пурқувват аст. Текстурҳои ғадуд назар ба истеъмоли хӯрокхӯрӣ, истифодаи муфид ва ба доираи васеи одамон пешниҳод карда мешаванд. Вақте ки пухтупаз, каме шакар истифода бурда мешавад, ки ин калорияро кам мекунад, аз он, ки он метавонад бо вазни зиёд, диабети қанд ва дар парҳезии кӯдакон дохил шавад.
Компонентњо:
- ангат - 2, 5 кг;
- шакар - 1,2 кг.
Омодагӣ
- Буттамева тайёр тавассути juicer мегузарад.
- Аз шарбати натиҷа бо шакар омехта кунед.
- Дар оташе хурдаед ва то қабати ғизоӣ кунед.
- Хориҷ кардани роҳбандии баҳр-ангат бе санг аз оташ, хунук, бирезед, дар болои деворҳо резед ва онҳоро ба поён гузоред.
Ҷам бо ангушти баҳр "Pyatiminutka" - дорухат
Ҷом аз дарёи ангат "Pyatiminutka" яке аз хӯрокҳоест, ки ба ҳифзи моддаҳои фоиданок нигаронида шудааст, ки бо муолиҷаи дарозмӯҳлат нобуд мешаванд. Аз ин рӯ, ангат дар об 5 дақиқа судак, сипас ба colander партофта, ва шўрбои натиҷа барои як шарбат истифода бурда мешавад, ки дар он буттамева барои 5 дақиқа ғарқ ва гарм ба банкаҳои ғелонда.
Компонентњо:
- дарёи ангат - 3 кг;
- об - 800 мл;
- шакар - 3,5 кг
Омодагӣ
- Кук ба буттамева, шустани шўрбои ва омехта бо шакар.
- Онро ба оташ гузоред ва онро берун кунед.
- Гузошта ба буттамева дар шарбат.
- Ҷом барои 5 дақиқа пухта ва ба қуттиҳои боркаш борид.
Ҷам бо ангат ва асал
Ҷам аз баҳр-ангат барои зимистон бо асал як табобат шифо, зеро ҳам асал ва ҳам дарёи ангат дорои витаминҳо ва қанди табиӣ мебошанд. Асал ҳарорати баланд ва пухтупои дарозро дӯст намедорад, аз ин рӯ, роҳбандӣ дар ду мартаба пухта мешавад, ки барои нигоҳ доштани хислатҳои муфид ва бодирингҳои ширин бо ширин ва хушбӯй рехтед.
Компонентњо:
- дарёи ангат - 1 кг;
- асал - 200 г;
- об - 200 мл.
Омодагӣ
- Резед буттамева бо об, илова асал ва барои оташ 5 дақиқа гузошта.
- Бешубҳа, сард ва бозгашт ба коргоҳ такя кунед.
- Ҷом барои 10 дақиқа пухта шуда, ба қуттиҳои боркаш борид.
Ҷам бо ангат ва афлесун
Роҳбандии баҳр-ангат бо суратҳои афлесун бо якҷояшавии ҷолиб ва аслии ҷузъҳо. Ширкати экзотикӣ танҳо ба ҷузъҳои муфиди бензин дучор намешавад, балки ҳамчунин ба таъми назаррас таъсирбахш аст: пӯсти норинҷӣ бо хушбӯй ширин мекунад ва шарбати ширин ба кислотаҳои оддии баҳр табдил меёбад ва таъсири эфирӣ медиҳад.
Компонентњо:
- дарёи ангат - 300 гр;
- афлесун - 2 адад;
- шакар - 400 гр.
Омодагӣ
- Ба баҳр-ангат бо шакар резед ва ба оташ гузоред.
- Афлесун пок ва пӯшидани шарбати.
- Иловаи афшура ба баҳр-ангат ва пухтанро барои 20 дақиқа пухтан.
- Зестчаи як ранги сафед ва аз гармӣ дур кунед.
Равғани бо дарёи ангат нигоҳ дошта мешавад
Равғани гиёҳҳои шалғам - гулмоҳӣ барои ширин аст. Ин корпартои дурахшанда ва омехтаи ширини шарбати ширин бо буттамева ширин ва қисмҳои болаззати каду, ки ба якдигар комилан мутобиқ аст, ҷалб карда мешаванд. Дар ҳақиқат, пухтупаз дароз кардани баъзе витаминҳо несту нобуд мекунад, танҳо нахи ва таъми аҷибе, ки хеле хуб аст.
Компонентњо:
- каду - 2,5 кг;
- дарёи ангат - 2 кг;
- шакар - 2 кг.
Омодагӣ
- Sea Seawuckorn, Sealuckthorn кадонидани иловагӣ ва барои 10 соат ҷудо.
- Биёед ба роҳбандии ба напазед ва дар шарбат барои 5 соат тарк.
- Меваҳо гирифта мешаванд, ва шарбат барои 5 дақиқа судак аст.
- Мева ба шарбат баргардед ва барои 5 соати дигар тарк кунед.
- Кук бар гармии кам барои 30 дақиқа ва рол.
Ҷам бо ангат ва себ
Ҷом аз себ ва баҳр-ангат дар фасли зимистон донаҳои маъмулии маъмулӣ аст. Мева меваи десертро ғизои ғафс ва шириниҳои шириниеро медиҳад, ки дар натиҷаи ҳаво аз баҳри баҳр мерӯяд ва онро бо моддаҳои фоиданок, ки танҳо бо ин усули тайёрӣ нигоҳ дошта мешавад, ғизо медиҳад. Дар доираи он, буттамева ва меваҳо ғалтак карда мешаванд, каме гарм ва стерилизатсия мекунанд.
Компонентњо:
- дарёи ангат - 2 кг;
- себ - 2 кг;
- шакар - 3 кг
Омодагӣ
- Дар буттамева аз баҳр-ангат тавассути ҷумбонидан ва бо шакар омехта шудаанд.
- Себ пӯст аз тухмиҳо, бурида, напазед 15 дақиқа то нарм ва рубл.
- Ҳар ду дақиқа, гармо барои якчанд дақиқа дар 70 дараҷа гарм карда, ба конҳои ва стерилизатсия барои 20 дақиқа интиқол диҳед.
Ҷам аз дарёи ангат бе пухтупаз
Ҷоми бо буттамева дар баҳр-буттаҳо ба намудҳои ашёи хошок, ки барои нигаҳдории ҳадди аксар витаминҳо равона шудааст, ишора мекунанд. Чунин хӯрокхӯрӣ танҳо барои тайёр кардан ва ҳам ҳамчун дору истифода бурда мешавад ва барои истеъмоли нӯшокиҳо ва шириниҳо истифода мешавад. Танҳо манфӣ мӯҳтавои шакар ва шароити махсуси нигаҳдорӣ дар хунук аст.
Компонентњо:
- дарёи ангат - 500 гр;
- шакар - 300 г.
Омодагӣ
- Буттамева тайёр дар як контейнер тоза, пошидани бо шакар ва Маш бо чангу чӯбӣ.
- То он даме, ки кристаллҳои шакар пурра бекор карда шаванд.
- Тартибро такрор кунед.
- Ҷамир аз хӯшаи баҳр дар зимистон - як дорухат оддӣ, ки дар он массаи дар як контейнер гузошташуда ва дар яхдон нигаҳдорӣ мешаванд.
Ҷаме аз ангишт дар дарёи гуногун
Мистересе, ки тасаллӣ ва қаноатмандиро қадр мекунанд, метавонанд роҳбандии seabuckthorn дар як гуногунҷабоба пухта шаванд. Ин усули пухтупазро назорат ва доимии доимиро бартараф месозад ва фақат функсияро «сингҳедкуниро» муқаррар мекунад, ки дар як соат протсесси сустро таъмин мекунад. Баъд аз он, массаи ба "Браун" интихоб карда мешавад, ки барои 10 дақиқа табдил ёфт.
Компонентњо:
- буттамева дар баҳр - чуқур - 2,5 кг;
- шакар - 2,3 кг.
Омодагӣ
- Буттамева бо шакар омехта ва дар косаи барои 4 соат тарк.
- Аққалан ва дар кинофилмҳо дар давоми як соат пазед.
- Баъд аз кушодани зарф, кафкро хориҷ кунед ва омехта ба решаи қавӣ дар тарзи «гурда» биёред.
- Ворид кардани роҳбандии гарм дар шартц стерилизатсия.
Ҷам бо ангат бо шакар
Омода кардани роҳбандии баҳр-ангат барои интихоби васеътари хӯрокҳо маълум аст. Пас, агар дар муқоиса бо талхии классикӣ, шумо метавонед бензини бе шакарро пайваст кунед. Сабабҳои зиёд вуҷуд доранд: роҳбандӣ бо витамини баланд ва сифати парҳезӣ, иқтисодиёт, ва барои тайёр кардани сессияҳо, таркиб ва муомила мувофиқ аст.
Компонентњо:
- буттамева аз баҳр-ангат - 3,5 кг.
Омодагӣ
- Буттамева шуста ва хушкшудаи буттамева дар баҳр-ангат дар як blender.
- Интиқол ба табақаи муносиб ва дар оташ хурд.
- Хуб, то ки омехта ба напазед.
- Дар зарфҳои стериликӣ паҳн кунед ва қуттиҳо барои 20 дақиқа стерилизатсия кунед.