Лоран Пичи бо занбурўѓњо

Лоренс Pie як табақ аз cuisine Фаронса аст. Ин як пиҷаки кушода бо қуттиҳои барф, ки бо омехтаи тухм-пиёз рехта мешавад. Бисёр вақт ҳамчун заминаи каме хамир аст , гарчанде баъзан хамиртуруши ё пухта истифода мешавад. Акнун мо як дорухат барои пухтупаз Лорен бо занбурўѓњо пешниҳод хоҳад кард.

Литис Лоран бо занбурўѓњо дар гуногун

Компонентњо:

Барои санҷиш:

Барои пур кардан:

Барои пур кардан:

Омодагӣ

Мо ба равған, яхкардашуда ва се-чормағз, илова кардани тухм, оби хунук, омехта, сипас он орд, намак ва knead аз хамир занед. Мо онро дар як халта гузоштем ва онро дар яхдон барои тақрибан ним соат гузоштем. Дар айни замон, мо пур кардани омодагӣ: fillet мурғ судак ба мукааб бурида. Занбурўҳо ба тиллоҳо бурида, пиёз пиёз ва fry он якҷоя бо занбурўѓњо дар равғани растанї. Мо сӯзандоруҳои бисёрпӯшро бо равған рехтем. Мо хамирро аз яхдон мегирем, онро дар як қабати хокӣ шинондан ва онро ба ҳамгиро ҷойгир кунед. Мо сатҳҳоро таҳия карда, тартиб медиҳем. Беҳтар кардани пӯсти мурғ, сипас помидор бо пиёз. Сатҳи пуркунии бояд баландии паҳлӯҳои тарафҳо ё пуркунии каме хурд бошад.

Мо пур кардани тайёр: се оид ба панир grater, задани тухм, chop сирпиёз. Ҳамаи ин бо яхмос омехта карда, намакро илова мекунем. Мо порчае бо омехта пур ва онро бо иловаро помидор пур. Мо дар якҷоягӣ бо дугонаҳо ва дар таркиби пухтупаз пӯшидаем мурғ ва помидор 50 дақиқа. Баъд аз ин, дар давоми 20 дақиқа дигар намуди гармидиҳиро пахш кунед. Сипас зарфҳои фаршро кушоед ва тортро барои 30 дақиқа дигар тарк кунед, ва рехтани қабати болоӣ. Пас аз он, он бодиққат хориҷ, бурида пухта ва ба мизи хизмат.

Ин дорухат метавонад каме иваз карда шавад ва пӯсидаи Laurent бо занбурўѓњо , мурғ ва брокколи пухта шавад. Мо хамирро дар ҳамон тарз тайёр мекунем. Ва ҳангоми тайёр кардани пас аз тару тоза, илова broccoli (он метавонад ҳам тару тоза ва яхкардашуда) ва ҳамаро барои 10 дақиқа истифода баред. Агар шумо оханро бо ин торт истифода баред, пас дар ҳарорати 180 дараҷа он 40 дақиқа мегирад.