Тавре ки шумо метавонед аз номи ин парҳез ба осонӣ баҳо диҳед, ки барои талафоти вазнин пешбинӣ нашудааст, ҳадафи он барои паст кардани алоқаи шумо бо аллергияҳои хӯрокворӣ мебошад. Аллергия, шояд, аз ҳама бемориҳои паҳншуда бемориҳои сершумори он мебошад. Ҳеҷ кас намедонад, ки чаро реаксияҳои аллергӣ сар мезанад ва худи агент метавонад худаш ҳисоб карда шавад, баъзан ин хеле мушкил аст.
Аллергияҳо метавонанд дар ҷабҳаҳо, пӯсти хок, чанг, доруворӣ, ва албатта, маҳсулоти хӯрокворӣ сар карда метавонанд. Бо ҳама гуна пайдоиши аллергия, менюи ғайриоддӣ аз пардаи hypoallergenic муқаррар карда мешавад, то он даме, ки ҳамон як патогенӣ вуҷуд дорад, он метавонад якчанд ҳафта мегирад.
Принсипҳои таҳия
Калонсолон ба ин парҳез барои 3-4 ҳафта риоя мекунанд, барои кӯдакон одатан кофӣ барои хӯроквории гипералгетикӣ барои як ҳафта кофӣ аст. Дар давоми парҳез, ҳамаи аллергияҳои ғизоӣ хориҷ карда мешаванд - онҳое, ки аз он аллергия ба осонӣ таҳия мешаванд. Бе зиёди инҳо дар хӯроки мо зиёданд:
- маҳсулоти ширӣ;
- баҳрҳо (агар шумо дар ҷойе, ки моҳии моҳӣ ва баҳрӣ ба таври сунъӣ хӯрок нахӯред) калон нашуданд;
- маҳсулоти тамоку;
- занбурўѓњо;
- ҳанут, лаблабу, зайтун;
- меваҳои ситрусӣ;
- сабзавотҳои сабз, буттамева ва меваҳо;
- асал, занбӯри асалпарварӣ;
- сабзавот ва меваҳо (sorrel, sauerkraut);
- Маҳсулоте, ки дорои ресси, консервативҳо, донаҳо;
- сода;
- қаҳва, коса;
- шоколад;
- спиртӣ;
- маҳсулоти ороишӣ;
- лӯбиё, картошка, қаламфури занги;
- Ғалладона;
- гӯшти ширӣ.
Менюи намунавии парҳези гиперваргенӣ ҳамеша ин маҳсулотро дар бар мегирад, агар дар организми аллергени шумо аломате надошта бошед. Пас аз он ки вазъияти шумо устувортар (дар калонсолон метавонад як моҳ дошта бошад), духтур шуморо ба табақаи хӯрокхӯрӣ табдил медиҳад. Ҳар се рӯз як чизро ба аллерген илова мекунад, дертар ё дертар, гунаҳкор рӯ ба рӯ хоҳад омад.
Албатта, ин парҳез ҳеҷ гоҳ ҳукм нахоҳад дошт. Дар калонсолон, одатан, ягон аллергия пас аз якҷоя бо маҳлули аллерген, яъне, агар шумо аллергияро ба пашм нишон медиҳад, ин маънои онро надорад, ки парҳез зарур нест. Бинобар ин, ин гуна манъкуниро хеле муҳим аст. Ғизои саросарӣ ва "равшантар" дар моҳи сессияи дар менюи меню ба хӯрокхӯрӣ ба хӯроки гипералгетикӣ кӯмак мекунад.
Дар ҳама гуна парҳез, иммунитатсия рӯҳбаланд карда мешавад. Агар шумо аз қариб ҳама намуди гӯшт ва парранда манъ карда шуда бошед, мурғи парҳезӣ эҳтимолан партофта мешавад, пас шумо метавонед шӯрбо мурғ пухтед. Агар шумо дар як минтақаи "моҳӣ" зиндагӣ доред ва баҳрҳои озуқаворӣ барои шумо ва аҷдодони шумо, ғизои аз ҳама шинос, ғизои биҳӣ дар шӯрбоҳо, салатҳои ва курсҳои дуюм аст.
Мазкр
Шӯрбо мурғ бо спанак
Компонентњо:
- мурғ - 1 чарб;
- пиёз - 2 дона;
- спанак - 1 хӯша;
- сметана - 50 г;
- равғани растанӣ - 15 г;
- об 1,6 литр;
- намак.
Омодагӣ
Чӯҷаи бурида, пухтан, шўрбои тайёр ба холӣ. Спанак дар об бигузор ва онро тавассути ҷумбонидан тоза кунед, пас онро бо сметана ва пиёз пухта дар ШМШ, рехт ½ қисми шўрбои, ба напазед оварад. Чӯҷа дар як табақ гузошта, шўрбои гарм рехта, як омехтаи спанак ва пиёз илова карда шуд.
Шўриши моҳӣ бо meatballs
Компонентњо:
- шир аз моҳиён - 2 л;
- пур кардани қубурҳои pike - 200 г;
- пиёз - 1 порча;
- орд орд - 30 г;
- об 30 г;
- parsley - 1 хӯшаи;
- намак.
Омодагӣ
Пайванди Pike pirk ва пиёз тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, илова об, ордчаи орд. Ҳамаи омехта. Гӯштҳои пӯшидашуда ба шўрбои ҷӯшон (қаблан бениҳоят вазнинтар) аз моҳӣ пухта ва барои 15 дақиқа пухтааст. Зарфҳои meatballs дар шўрбои бо илова намудани parsley сабз хизмат.