Чочебрия, ба монанди ҳар як қатор, барои истифода дар шакли хом пешбинӣ нашудааст. Аксар вақт танаффусҳои ширин пӯсти ҷӯшона , ҷавоҳирот , таркиб ва шарбатҳое, ки ба colds дар тамоми мавсими хунук тоб меоранд.
Бо сабаби бичашонеми шиддатнок, chokeberry хеле кам дар компотетҳо ва jellies истифода мешавад, аксар вақт тамизии он бо шакар, ҳанут ва дигар иловаҳо ба даст овардани фоидаи истироҳат аз ин буттаҳои беназир. Мо дар бораи тайёр кардани шарбат аз чӯҷаҳои сиёҳ минбаъд низ сӯҳбат хоҳем кард.
Дорухат барои шарбат аз хокистарни сиёҳ
Фаҳмидани шарбат аз BlackBerry blackberry, ки мувофиқи дорухои зерин омода карда шудааст, беэътиноӣ мекунад, аммо онро зарур аст, ки онро дар шакли тозаи худ истифода барем. Чун қоида, чунин шарбат бо оби гарм бо таносуби 1: 2, ва он ҳамчун миқдор истеъмол карда мешавад.
Компонентњо:
- чуқур - 1,25 кг;
- оби тоза - 2 литр;
- шакар растанӣ - 2 кг;
- кислотаи лимуи - 65 г.
Омодагӣ
Об пок ба напазед меоварад ва онро бо кислотаи лимуи пайваст мекунад. Барои табии бештар, кислотаҳо бо шарбати лимӯйи табиӣ иваз карда шаванд ва зеварро ба шарбат барои мазза гудолуд илова кунед. Пас аз он кислота дар деги бо об, ирсол ва растаниҳои rowan. Дар ин ҳолат, пеш аз илова кардан, рубан бояд дар ҳолати зарурӣ, тоза, тоза ва хушк карда шавад.
Мо қабати болопӯшро бо пойгоҳи шарбатро пӯшед ва онро хуб нигоҳ медоред. Мо ба буттамева дар об барои як рӯз тарк, то ки онҳо ба мулоим ва об додани ҳамаи манфиатҳои худ. Пас аз гузаштани вақт, мо нӯшокиҳои спиртӣ медиҳем, рехтани афшураро ба шӯр боз кунед ва ба буттамева партофта шавад. Иловаи шакар ба афшураи, хуб омехта ва ба шиша ё шартц тоза кунед. Дар шарбати бо қабатҳои пӯшида ва дар ҷойи хунук нигоҳдорӣ кунед. Аз сабаби мавҷуд будани кислотаи лимуи дар таркиби он ҳамчун табии табии, шарбат метавонад то як сол нигоҳ дошта шавад.
Ширини решаи сиёҳ бо гелос
Дар оғози мақола, мо аллакай усулҳои гуногунеро, ки барои тоза кардани бичашонем ва бӯи кӯҳҳои кӯҳ тарроҳӣ кардаанд, ишора кардаем. Яке аз ин усулҳо илова намудани шарбати баргҳои гелос ба пойгоҳ мебошад. Фаҳмиши шарбати резанӣ ҳамон якбора мемонад, аммо таъми ва хушбӯй бо гелос иваз карда мешавад.
Компонентњо:
- буттамева аз чуқури сиёҳ - 1 кг;
- баргҳои гелос - 10-15 дона;
- шакар растанӣ - 1,25 кг;
- кислотаи лимуи - 48 гр;
- об - 1.8 литр.
Омодагӣ
Тарзи омодагӣ ба ҳамон тарҳ аст, ки дар қуттии қаблӣ, бо як фарқият - буттамева аз хокистар кӯҳ бояд дар як қабати ғафс бо қабатҳои пӯшида, ҳар як қабати бо баргҳои гелос гузаранд. Пас аз ҳамаи буттамева дар saucepan, оби ҷӯшон, заҳролудии лимуи литр дар он ҷойгир кунед ва рехтани мазмуни ҳалли шӯрро резед. Дар заминаи шарбат пӯшед ва онро барои ду рӯз тарк кунед.
Дар охири вақт, мо шарбати спиртӣ ва мо берун аз буттамева ва баргҳои, ё бигзор tincture пухта. Дар шарбати rowan, шакар аст, парвариш, мо шарбат ба як напазед ва рехт, бар шартц стерилизатсияро. Мо онро боло мебарорем ва онро то даме, ки лозим аст, нигоҳ дорем.
Дар шарбати тайёр низ пеш аз истифодаи об бофта мешавад. Шумо инчунин метавонед як spoonful аз дигар хубиҳо ба як пиёла чой ва қаҳва ҳамчун ширин илова кунед.
Ширпӯшӣ аз чуқури сиёҳ барои зимистон
Компонентњо:
- чӯробро - 1-уми;
- навдаи карнавал - 5 дона;
- Занбӯр омехта -1 tbsp. spoon;
- дорчин;
- об - 500 мл;
- асал floral - 1 tbsp.
Омодагӣ
Дар saucepan, гузошта буттамева, навдаи дона, дорчин, зардии зављааш ва рехт, тамоми об. Мо мундариҷаи ШМШро ба напазед ва напазед барои 20-30 дақиқа ё то ҳаҷми каме нисфи кам кунед. Филми шарбатро тавассути ҷумбонидан, илова кардани асал ба ҳалли ҳал ва онро ба як шиша ё кӯзаи тоза диҳед. Дар шарбатро дар яхдон нигоҳ доред.