Яке аз унсурҳои муҳимтарини ҳаёти ҷисми инсон iron. Атомҳои он тавассути зарфҳои хун, аз қабили шушҳо, оксиген гарданд ва онро аз гулҳо ба бофтаҳо ва узвҳои инсонӣ интиқол медиҳанд, ва бозгаштаи гази карбонро кашед. Ин раванд идома дорад. Табиист, ки "дарвоқеъ" ва "бланка" ба вуҷуд намеояд.
Оҳан ва ғайриметаллӣ
Муносибати бевоситаи норасоии оксиген ва норасоии оксиген, ки ба вайроншавии вазифаҳои организм оварда мерасонад, вуҷуд дорад. Иммунитетӣ, осебпазирӣ, хастагӣ, пӯсти хушк ва мембрана, заифии қобилияти ақлонӣ - ҳамаи ин натиҷаи он аст, ки hypoxia. Бо вуҷуди ин, агар шумо чунин нишонаҳо дошта бошед, кӯшиш накунед, ки ношукронро фурӯ пошед ё оби лалмӣ бинӯшед. Нерӯи оксигени органикӣ метавонад саломатии инсонро осебпазир кунад: хун хунравтар мегардад, рагҳои хунгузар ва рагҳои хунгузаршуда, раванди ташаккули ҳар гуна сангҳо бештар фаъолтар мегардад.
Шахсе, ки танҳо моддаҳои органикиро ғизо медиҳад. Миқдори кофии "оҳан", ӯ омӯхта, хӯрок мехӯрад, ки оҳан дорад (меъёри рӯзонаи одамон барои 10-15 мг). Ширкати органикӣ аз 2 намуд иборат аст:
- Ҳатто оҳан дар маҳсулоти аслии ҳайвонот пайдо мешавад ва номи он номида мешавад, зеро он қисми гемоглобин аз ҳайвонот аст, бинобар ин, аз ҷониби одамон осебпазир аст.
- Шакли ғайриманқул як қисми растаниҳо мебошад. Ин хеле бадтар аст. Ҳамаи онҳое, ки бо ғизо омаданд, танҳо даҳяки металл ба гемоглобин дохил мешаванд. Ғизои растанӣ, ки дар оҳан баланд аст, тавсия дода мешавад, ки бо хӯрокҳои дигар, ки витамини C ё B 12 доранд, тавсия дода шавад.
Кадом маҳсулоти ношинос вуҷуд дорад?
Пас, барои он ки "тангно" саломат бошед, дуруст аст, ки хӯрок мехӯрад. Намудҳои равған, равғанҳо, карбогидратҳо, витаминҳо, элементҳои энергетикӣ дар таркиби ғизо баробаранд. Мувофиқи мазмуни оҳан (дар 100 грамм маҳсулот) мавқеи пешқадам бо гӯшт ва яроқи оташфишуда ишғол мекунад:
- ҷигар (хук 20 мг, мурғ 17 мм, гӯшти гов 7 мг);
- дил (гӯшти гов 5 мг, хук 4 мг);
- гўшт (гӯшти харбуза 4,5 мг, гӯшти помидор 3.5 мм, гўс ва дандон 3 мг, хукӣ 1.8 мг, мурғ ва Туркия 1,5 мг).
Пас аз он моҳиён ва баҳрҳо пайравӣ кунед :
- яхмосҳо қариб 30 мг;
- моска 7 мг;
- ҳашарот 6 мг;
- perch marine 2.5 мг;
- орд 2 мг;
- mackerel ва pike бо 1,7 мг;
- дарёи қанд - 1,2 мг
- пиёлаҳо ва пашмашавии помидор барои 4,5 мг;
- mackerel консерва 3 мг;
- 2,5 кг рубл.
Зардии тухм низ аз оҳанин сарчашма мегирад:
- мурғ 4 мг;
- бандари 2 мг.
Рӯйхати маҳсулоти растанӣ :
- ғалладонагиҳо (қошуқи 7 мг, ғалладона 6 мг, ранг 4 мг, ҷуворимакка 3 мг);
- лӯбиёҳо (литрҳо ва лӯбиёҳо 7 мм ҳар як лӯбиё 1,5 мг);
- сабзавот ва сабзавот;
- мева;
- буттамева (ҷуворимакка 4 мг, гелос ва моторӣ 1,5 мг, клубҳо 1 мг);
- чормащз;
- тухмиҳо (каду 8 мг, офтобпараст 5 мг).
Бояд қайд кард, ки меваҳои хушк :
- себ хушк ва нокҳо 5-6 мг;
- зардолуи хушк 3,2 мг;
- қубур 3 мг
Кадом намуди гӯшт бештар оҳан дорад?
Дар баҳсҳои ҷовидонаи байни гӯштхорон ва гиёҳхорон иштирок накунед, он бояд қайд кард, ки гӯшт як маҳсулоти хеле муфид аст. Илова бар он, ки бичашонем ва ҳисси шукргузорӣ барои муддати тӯлонӣ, онро ҷисми инсон бо миқдори витаминҳо ва моддаҳои муфид, аз ҷумла оҳанро таъмин мекунад. Агар мо дар бораи ғизои гӯшти умумӣ гап занем, дар бораи ҳар гуна табақ аз маҳсулоти ҳайвонот, ки дар он қариб 100% қитъаи қуттиҳои хук ба шумор меравад, мувофиқ аст, ки то 150% -и рӯзонаи рӯзро ташкил медиҳад.
Агар шумо ба саволи саховатпазӣ табдил ёфтанро бошед ва ҷигарро ба маҳсулоте, ки он аст, гиред, он гоҳ маҳсулоти гӯштӣ, ки дорои оҳан ҳастанд, аз мушакҳои ҳайратангези ҳайвонот тайёр карда мешаванд. Дар ин ҳолат, миқдори зиёди организмҳои электрикӣ дар гӯшти харгӯш мавҷуд аст (100 г дорои 30% -и кӯмаки ҳаррӯзаи мардро талаб мекунад). Ногаҳон камтар дар оҳан, вале он қариб пурра ба absorbed. Илова бар ин, дар равған ва харгӯш гӯшттарин хӯроки чорво хеле фоиданок аст (камии шиддат бо равған ва ҳадди аксар - сафеда).
Дар кадом моҳӣ бисёр оҳан ҳаст?
Ғизои зарурӣ ба маҳсулоти ғизоӣ дар парҳезӣ ишора мекунад. Агар мо дар бораи металлҳои органикӣ сӯҳбат кунем, пас моҳҳои бештари «оҳанӣ» - дандон, дума, мастерел ва pike. Дигар сокинони баҳр ва чуқури дарёҳо: пошак, гиёҳҳои гулобӣ, гулелӣ, сиёҳ, гулӯс, шикорчӣ, карп, гиёҳ, pike, ва ғайраҳо - аз пешрафтҳо (аз 1 мг ё камтар) пасттар мебошанд. Микроэлементҳо қобилияти нигоҳ доштани моликиятро дар вақти табобат ва нигоҳдории гармиро доранд, ҳамин тавр моҳӣ консерва манбаъҳои оҳанини дар оҳан буда, аз хӯрокҳои тару тоза тайёр нестанд.
Сабзавотҳо дар оҳан
Сабзавотҳои дорои маводи ғизоӣ, витаминҳо ва канданиҳои фоиданок, бо миқдори зиёди нахи ва мазмуни пасти фарбеҳ, онҳоро ба подшоҳӣ дар ҷадвалҳои ҳар як вегетативӣ ва ашёи хом табдил медиҳанд. Аз сабзавот, шумо метавонед хӯрокҳои гарм ва хӯроки гарм, шириниҳо ва нӯшокиҳо тайёр кунед. Онҳо метавонанд намак, мариналӣ ва консерваҳо шаванд. Яке аз афзалиятҳои зироатҳои сабзавот қобилияти хўроки онҳоро хӯрдааст.
Бо ягон гуна табобати маҳсулоте, ки дорои оњан аст, он бетағйир боқӣ мемонад, гарчанде ки он chip сабзавот нест. Дар 100 грамм Артишоктарин оҳанин 3,5 мм ин металлҳои органикӣ аст. Ҷои дуввум дар префектураи қолинбофӣ аст, ки ба asparagus - 2,5 мг, сабад ва сирпиёз барои «бронхит» 1,7 мг гирифтааст. Дигар намояндагони намояндагони бародарии сабзавот ғолибони ғолиби 0,8 мм мебошанд.
Дар кадом навъ меваи бисёр оҳан аст?
Биҳиштҳои мевадор чашм бо зебогӣ дар давраи гули пазироӣ мекунанд ва ба меваи лаззат, ки ба унсурҳои пайғамбар сарватманданд. Он мумкин нест, ки меваҳо молҳо дар оҳанин сарватанд. Миқдори ҳадди аққали 2,5 мг ба масофа, себ ва нок, 1.6 мг - меваи меваи ҳассос ва 1 мг - санаи. Аксар вақт саволи «ки дар кадом маҳсулот бисёр оҳан ҳаст?», Ҷавоби "себ" мебошад. Аммо, воқеият ин аст, ки 100% -и кӯмаки ҳаррӯзаи шумо бояд 40 то 70 мева дар як рӯз бихӯрад. Арзиши мева дар витаминҳо C ва B 12, ки ба беҳтар кардани шиддат мусоидат мекунад.
Дар кадом сабз бисёр оҳан ҳаст?
Қисми болоии растаниҳои гербесӣ кабуд номида мешавад ва дар мавсими пухтупаз истифода бурда мешавад, чунки равғанҳои дар он ҷойгиршуда мавҷуданд. Табиат зироатҳои боғи сабзро бо як омехтаи омехтаи электрик бо органикӣ бо витамини C ва кислотаи фолий барои беҳбудии он беҳтар мегардонад. Бо вуҷуди ин, барои қонеъ кардани эҳтиёҷоти ҳаррӯза, мард ба як пӯлоди сабзавот ниёз дорад.
Сабз, сарватдор дар оҳан:
- халиҷ 43 мегаватт;
- спанак 13,5 мг (дар асл аз сабаби кислотаи oxalic, ки дар он мавҷуд аст) дода нашудааст;
- parsley, бод, peppermint 6 мг;
- Басил 3 мг;
- квантро ва карафс 2 мг ҳар як;
- пиёз сабз 1 мг;
- хӯриш аз 0,5 мг.
Дар кадом шакар нимсахт бисёр оҳан дорад?
Шабакаи сахт ва муҳорибаи ошкоро - ин чизи пухтупаз дар пухтупаз аст. Аз нуқтаи назари тандурустӣ ва дарозмӯҳлат, бисёр моддаҳои муфид, микроэлементҳои органикӣ ва витаминҳо дар зери қабат пинҳон шудаанд. Вақте ки камхунӣ, стрессии ҷисмонӣ ва равонӣ, хӯроки сахт ё талафоти калони хун бояд ҳатман дар парҳези чормағз, сарватманд дар оҳан дохил шавад:
- баландтарин дар байни "чормағзии сахт" ва "оҳан" - пистахус 60 мг;
- чормағзии чӯб (дар маъноҳои илмӣ тухми сидати санавбар) 5.5 мг;
- шафтолу (аз нуқтаи назари botanian ба лӯбиёҳо ишора мекунад) 5 мг;
- бодом ва ғизо 4 мг;
- фабрикаи 3 мг;
- чормағз 2 мг
Дар кадом панир бештар оҳан ҳаст?
Панир дорои миқдори ками микробҳо:
- Кострома, Голландия, Poshekhon, roquefort, cheddar 1 мг (дар 100 грамм маҳсулот);
- Parmesan ва Швейтсария 0,8 мг;
- mozzarella ва roquefort 0.5 мг.
Илова бар ин, ин маҳсулоти серғизоӣ аз шир омода карда шудааст. Он дорои бисёр калтсий ва магний, ки барои одамон муфид аст, вале ба осонӣ аз оҳан халал мерасонанд. Ҳамин тариқ, ҷисми инсон миқдори ками ин унсури ҷисмониро намефаҳмад, бинобар ин он чизи пенсиларо ҳамчун манбаи оҳан истифода намекунад.
Маҳсулотҳое, ки оҳанинро дар хун мебинанд
Яке аз сабабҳои "overdose" аз металлҳои органикӣ - маҳсулот, ки дорои оҳан буда, дар ҳаҷми зиёда истифода мешаванд. Бемории хеле вазнин ва ҷиддӣ боиси оқибатҳои он мегардад. Як роҳи оддӣ, ғайрипирусӣ ва роҳи самараноки танзими миқдори оҳан - хӯрок мехӯрад, ки маблағи онро дар хун коҳиш медиҳад:
- Мева ва зайтуни ва буттамева, ки дорои моддаҳое мебошанд, ки молекулаҳои иртиботи бепули озод доранд.
- Сабзавотҳои Kvasshenye, бе намак ва сарватдор дар кислотаи лактичат тайёр карда мешаванд, киссҳои хориҷаро тоза мекунанд.
- Биринҷ пухта, қаблан барои пошидани моддаҳои крахмал ва штамп, ба иҷрои вазифаҳои заҳролудшавӣ дар бадан мутобиқ карда шуд.
- Нон ва макарон, ки миқдори зиёди нахи, ки бо меъда аз оҳанҳои беэҳтиётӣ бетағйир мондаанд, ташкил мекунанд.
Кадом хӯрокҳо бо ғизоҳои оҳанин халал мерасонанд?
Ҳар касе, ки аз камхунӣ азоб мекашад, ё баръакс, барои кам кардани сатҳи моддаҳои органикӣ, як чиз бояд медонад, ки маҳсулот бо ассимилятсияи оҳанӣ халал мерасонад:
- Шир ва маҳсулоти ширӣ, калсий
- Чой, ки дорои тенсинҳо ва қаҳва аст.
- Намудҳои зиёди витамини E.