Бисёр занони хонашин мехоҳанд, ки ба занбурпарварӣ барои парвариши помидор истифода баранд, онҳо арзиши баланди ғизоӣ ва шириниҳои аҷиб доранд. Ҳангоми тайёр кардани зимистон, яке аз саволҳои бештар пахшшуда ин аст: чӣ тавр ба намак занбурҳои сафед? Барои ин, усули хунук ё гарм истифода бурда мешавад.
Омода барои парвариши занбурўѓњо сафед
Пеш аз он ки ҷӯшидани занбурўѓњои сафед рух дод, онҳо ҷамъоварӣ ва ё харид карда мешаванд. Он бояд аз занбурўѓњо пўлод ва хушксолї пешгирӣ карда шавад, он беҳтар аст, ки интихоб кардани занбурўѓњои калон ё калон, ки набояд хеле пир бошад. Он гоҳ онҳо бояд ба таври дуруст омода шаванд. Ин чунин лаҳзаҳо ба инобат гирифта мешавад:
- Пеш аз ҳама, шумо бояд ҳамаи баргҳо, партовҳои заминро тоза кунед;
- корд дар ин ҳолат низ муфид аст, онҳо метавонанд ҳамаи минтақаҳои пӯчида, тирпаррониро бурида;
- пас занбурўѓњо бояд бо оби тоза, бо яхбандии нарм ва лавозимоти шуста шуста шаванд;
- Қисми савдои он бояд зери фишори обхӯрии дӯкон қарор гирад.
Чӣ тавр ба хушк занбурли сафед?
Хусусияти ин навъи mushroom ин аст, ки музди сафед талх аст. Барои бартараф кардани заҳри он бояд дар оби хунук афтида шавад. Илова бар ин, чунин раванд ба ёрии Korinok халос хоҳад шуд. Ҳангоми иҷро кардани он, чунин рискҳо бояд баррасӣ карда шаванд:
- барои поксозии пешакии занбурўѓњо аз партовњо онњо метавонанд барои якчанд соат афтида, сипас шуста ва коркард карда шаванд;
- то ки аз ташвиш раҳо шавад, раванди пиршавии об дар муддати бештар аз 3-5 рӯз мегирад;
- барои ҳама вақт шумо бояд обро якчанд маротиба тағйир диҳед ва ҳамроҳи занбурўѓњо;
- роҳи дигарро дар вақти қабул кардани он ки чӣ тавр ба намак занбурҳои сафед резед, онҳоро дар як халтаи matting гузошта ва зери оби равон барои 3-4 рӯз нигоҳ доред.
Чӣ тавр ба пухтупази сафед барои порнография пухтан?
Вақте, ки ҷолиби занбурӯғҳои рентгенӣ бо усули гарм кардани пухтупаз сурат мегирад, онҳо бояд бо марҳилаи муҳими тайёрӣ тайёр бошанд. Барои ин, амалҳои зерин иҷро мешаванд:
- Мошинҳои сафед бояд дар оби намакин судак, илова сирко андаке, ба тавре ки занбурўѓњо сиёҳ нестанд.
- Дар давоми пухтупаз зарурати кушодани кафкро талаб карда мешавад, пас маринад бо суръат ва шаффоф мемонад. Пас аз он, ки тамоми анвои кафшерӣ пок мешавад, он метавонад ҳанутро илова кунад.
- Пухтупази пӯсти сафед танҳо 10-15 дақиқа мегирад. Ҳамин ки гӯсфандҳо ба поён фаромаданд ва намакоб шаффоф мегардад, онҳо омодаанд омодаанд.
Чӣ тавр ба намак занбурли сафед дар хона?
Барои хонумоне, ки мехоҳанд ба занбурпарварони сафед бихаранд, хӯрокпази хӯрокхӯрӣ дар якчанд вариантҳо пешниҳод карда мешаванд, ки дар он тарзи ширин ва гарм кардани пухтупаз мавҷуд аст. Онҳо чунин хосиятҳоро доранд:
- Дар ҳолати аввал, табобати гармӣ барои занбурҳо истифода намешавад, раванди омодагӣ ба нигоҳ доштани онҳо дар тӯли муддати тӯлонӣ асос меёбад.
- Ҳангоме, ки роҳи гарм, ки мехоҳад ҷуворимаккаҳои сафедро гирад, онҳо бояд дар давоми 3 рӯз дар оби хунук афтида шаванд. Сипас занбурўѓњо бояд бо намак омехта шаванд ва зери фишор ё фиристанд, ки дар намакоб истихрољ карда шаванд ва дар як рўз ба як бор бор кунанд, сипас бори дигар гўед ва пањншавии шишањои стерилизатсияро љой дињед.
- Ҳангоми қарор додани таркиби намаки mushroom дар хона, диққати махсус ба хӯрокхӯрӣ дода мешавад. Он бояд як контейнер шиша ё помидорро бо порчаҳо дошта бошад. Беҳтарин контейнер як лавҳаи ҳезум аст, ки бояд афтида шавад, то он даме, ки бодомакл ва истихроҷро дар бар мегирад.
Резиши сутуни занбурўѓњо сафед
Хонаводаҳои хушсифат, ки вақти кофӣ намепӯшанд, бо тозагӣ барои муддати тӯлонӣ вақт надоранд, бояд як роҳи зудтар тайёр кардани занбурўѓњо сафедро ёд гиранд. Ин соддатарин версияи, ки яке аз намудҳои усули гарм аст. Дар натиҷа, шумо як мизоҷи зебо зебо мегиред. Он танҳо як ҳафта омода хоҳад шуд, ва тамоми оила метавонад аз бӯи изҳати бебаҳо лаззат барад.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 10 кг;
- намак - 500 г;
- баргҳо - 6 адад;
- филфили ширин - 10 г;
- об - 8 литр.
Омодагӣ
- Пиёла сафед рехт 7 литр об ва 5 соат тарк.
- Пас аз гузаштани мӯҳлати буд, рехтани оби боқимонда ва барои 20 дақиқа пухтан.
- Резиши об, занбурўѓњо сард, рехт, намак ва ҳанут, дар зери таҳқир қарор доштан барои 3 рӯз. Интиқол ба бонкҳо
- Селинги минбаъдаи munchies сафед дар хона бо нигоҳ доштани дар хунук барои 7 рӯз.
Чӣ тавр ба mackerels намак дар роҳи сард?
Дар усули шифобахши тайёр кардани занбурўѓњо, намак, ки коркарди гармиро дар бар намегирад. Занбурўѓњо бо намак ва наботот рехта шудаанд ва фавран дар зери вазн ҷойгиранд. Онҳо ҳамаи маводи ғизоӣ нигоҳ медоранд, ва ангур худ бо мазза аз seasonings, ки ба онҳо таъми пурқувват ва ба онҳо дод.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 4 кг;
- намак - 400 г;
- horseradish - 1 реша;
- сирпиёз - 6 дентҳо;
- баргҳои гелос - 4 адад;
- об - 4 литр;
- бодиён - 3 чатр.
Омодагӣ
- Сирро ба об барои 3 рӯз равған кунед.
- Баъд аз ин муддат, ба зарф пок карда, илова намак ва ҳанут. Аз боло барои таъсис додани бор.
- Қобилияти дар як моҳ дар сард буданро гузоред.
Мошинҳои сафед - равзанаи гармкунӣ
Усули оне, ки намаки ҷуфти намак пухта шудааст, ба таври гарм пухта барои хонаҳои боғбаҳои хушсифат мувофиқ аст, зеро тамоми раванди танҳо як чанд амалиёт иборат аст. Занбурўѓњо бояд сўхта шаванд, хунук шуда, бо намакоб тару тоза тайёр карда, бо зўр ба зулмот рехта мешавад. Ин усул низ хуб аст, зеро ки занбурўѓњо талх нестанд, аммо бо таъми каме.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 10 кг;
- намак - 500 г;
- баргҳо - 6 адад;
- филфили ширин - 10 г;
- об - 8 литр.
Омодагӣ
- Занбурро бо об пур кунед ва 5-6 соат тарк кунед.
- Резед кардани оби боқимонда ва напазед барои 20 дақиқа.
- Резиши об, сард кардани занбурўѓњо.
- Тарошидани намакҳои об, намак ва ҳанут, онҳоро рехтани занбурўѓњо, напазед барои 20 дақиқа. Интиқоли бор ва ба як рӯз рафтан.
- Дар марҳилаи охир, ки ин дорухоро барои занбурӯғи ҷӯшидани ҷӯшон сафед мекунад, онҳоро напазед ва онҳоро аз доруҳои стерилизатсия паҳн мекунанд.
Мошинҳои сафед бо истифода аз лаблабуи сафед
Яке аз усули ҷолибтарин - ҷолиби пӯсти сафед бо лаблабу аст. Агар шумо ин реша дурустро пухта, пас он қисми зиёди ғизоҳо ва захмҳои гуногуни бемориҳоро табобат хоҳад кард. Алаф ҳамчун иловаи хӯрокҳои ғалладонагӣ ва хӯрокхӯрӣ аст. Аз омехтаи лаблабу ва занбурўѓњо, салатњои бенињоят зебо ба даст оварда шудаанд.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 2 кг;
- лаблабуи - 2 кг;
- баргҳо - 4 адад;
- ќаламфури сиёҳ - 5 адад;
- об - 4 литр.
Омодагӣ
- Beetroot рехт об ва напазед то пухта. Separate ҷӯшон занбурўѓњо.
- Сабзавот реша ва занбурўѓњо растанї ва тоза, бурида ба қисмҳои хурди паҳншавӣ.
- Аз об ва намак бо илова кардани барге аз барф ё ќаламфури, напазед. Резед ба компонентҳо дар шартц стерилизатсияро.
- Бонкҳо ба қабатҳои пӯшида ва дар ҷои торик барои 3-5 рӯз гузошт.