Хӯриш бодиринг бо хардал барои зимистон - хӯрокҳои ғайриоддӣ барои ҳифзи солим

Хӯриш аз бодиринг бо хардал барои зимистон ҷои аввалро дар арсенсиҳои омодагӣ ба хона мегирад. Ин ғайриоддӣ нест: маззаи ширин ва ошпази он бисёр хуби хӯрокҳои оддии иловагӣ, инчунин содда кардани пухтупаз, имконпазири молиявӣ ва нигоҳдории дарозмуддат имконият медиҳад, ки шумо дар тамоми давраи хунукии хушбӯй тобовар шавед.

Чӣ тавр тайёр кардани хӯриш бодиринг бо хардал?

Хӯриш бодиринг бо хардал дорад, бисёр ҷойгоҳҳо. Яке аз онҳо одилона ғайриқонунӣ пухтупаз аст, ки бар асоси он, ки бодирингҳо бурида шудаанд, барои якчанд соат дар чошнӣ, ки дар банкаҳо гузошта шудаанд, стерилизатсия ва ғилофшуда шудаанд. Натиҷаи блюз вобаста аз маринад, аз хокаи ё тухми хардал, сирко, равған, шакар ва ҳанут вобаста аст.

1. Дар байни соҳибони онҳое, ки пулҳои хушк ва хушбӯй мехоҳанд, хӯриши бодиринг бо фарбеҳони фаронсавӣ махсусан маъмул аст. Он бояд маринад махсусан, ки оддӣ аст: шумо бояд 250 мл равған, шакар ва сирко омехта, 150 г хардал french, 80 грамм намак ва сабзавот сабзавотро илова кунед. Қалам дар як чошнии 3 кг бодиринг бурида, пас аз се соат, sterilize ва рол.
2. Хӯриш аз бодиринг бо хардал "Лингинги линг!" - яке аз офаридаҳои халқҳои дӯстдоштаи. Барои он пухтан, 250 грамм шакар, равған, сирко, 20 грамм хардал ва ќаламфури замин ва омехта гиред. Ба чошнии 3,5 кг бодиринг, ба иловаро бурида ва баъд аз 6 соат ба паҳн дар контейнерҳо ва стерилизатсияро гузоред.

Хӯриш бодиринг бо хардал бе стерилизатсия

Хӯриш аз бодирингҳо ва хардалҳо зиёдтар аст, барои ҳалли такрори сабзавотҳои overripe. A дорухои оддӣ ва ғайричашмдошт, аз ҷумла компонентҳои маъмул барои маринад, аз ҷониби ҳар ду сокинони тобистон ва дӯстдорони омодагии максималии оддӣ ва муфид, афзалият, барои нигоҳ доштани витаминҳо, нигоҳдорӣ ба стерилизатсия қадр хоҳад буд.

Компонентњо:

• бодиринг - 6 кг;
• сардори сирпиёз - 2 адад;
• шакар - 350 гр;
• намак - 100 г;
• бодиён - 50 г;
• сирко - 250 мл;
• равған - 250 мл;
• хардал хушк - 50 г.

Омодагӣ

1. Сирпиёз, бодиён, сирко, равған, намак, шакар ва хардал омехта кунед.
2. Бодиринг барои 5 соат marinate.
3. Хӯриш аз бодиринг overripe бо хардал барои зимистон, дар бораи банка ва рол паҳн.

Хӯриш бодиринг бо тухмиҳои хардал

Дар дорухат барои хӯриш аз бодиринг бо хардал хуб ва он ҳуқуқи интихоби ҷузъҳо мебошад. Бинобар ин, хоҷагиҳои болаззат метавонанд тухмии ҳанутро истифода баранд. Бо онҳо, харидорӣ ба плюсӣ ва аслӣ, хушбӯиву хушбахтӣ, заҳмати дурахшон ва ҳатто таъсири зиддибӯҳронӣ, ки иммунитетро тақвият хоҳад дод, харидорӣ хоҳад кард.

Компонентњо:

• бодиринг - 4 кг;
• шакар - 200 г;
• равған - 200 мл;
• намак - 100 г;
• сирко - 200 мл;
• Тухмҳо - 35 г;
• тухмиҳои бодиён - 10 г.

Омодагӣ

1. Иловаи тухми хардал, бодиён, шакар, намак, сирко ва равғанро ба иловаро бодиринг илова кунед.
2. Онро дар тӯли 4 соат таъин кунед.
3. Хӯриш аз бодиринг бо хардал барои sterilize зимистон барои 20 дақиқа.

Хӯриш бодиринг бо хардал хушк

Хӯриш бодиринг бо хокаи хардал як иловаи ҷолибе дар арсенри ҳифзи хона аст. Рӯйхати бодиринг дар маринад ба сифати мағозаи хуб ба масолеҳи хӯрокҳои хона хидмат мекунад, онҳоро бо тозакунии тобистон ғанӣ мегардонад. Ин метавонад танҳо бо хокаи хардал ба даст оварда шавад, ки бодиринг як гиёҳ, хушбӯй ва ҳамчун як preservative дароз кардани мӯҳлати шл.

Компонентњо:

• бодиринг - 2 кг;
• бодиён - 50 г;
• як дона сирпиёз - 5 адад;
• шакар - 125 г;
• равған - 125 мл;
• намак - 30 г;
• сирко - 120 мл;
• хокаи хардал - 30 г;
• филфили хоки сурх - 5 г.

Омодагӣ

1. Бо каналҳои боқимондаи бодиринг омехта ва барои 2 соат ҷудо кунед.
2. Бодиринг паҳншавии банкаҳо ва стерилизатсияро барои 15 дақиқа.

Саломатии Финляндия бо бодиринг ва хардал

Хӯриш зимистон аз бодиринг бо хардал аст, на танҳо дар канори мо. Мутахассисони соҳаи клиникии Финляндия мисли дигар маводҳо бо мавсими дароз ва хунрезӣ машғуланд ва аз ин рӯ, онҳо пур аз хӯшаҳои бодиринги ошомиданӣ мебошанд, ки аз онҳо осебпазир, осон ва махсуси консерваҳои консервабарорӣ фарқ мекунанд.

Компонентњо:

• бодиринг - 6 адад;
• об 250 мл;
• шакар - 150 г;
• намак - 20 г;
• сирко - 30 мл;
• Тухмҳо - 50 г;
• бодиён - 50 г.

Омодагӣ

1. Пораҳои бодиринг бо об, намак, шакар, тухмиҳои хардал, сирко ва бодом омехта кунед.
2. Ҷамъоварии массаи болои шартц ва стерилизатсияро барои 30 дақиқа.
3. Салат бодиринг ва хардал барои рол ва зимистон.

Хӯриш "Бодиринг бо туршӣ ва хардал"

Касоне, ки хӯриш аз бодиринг буридашуда бо хардал ба назар намерасанд, метавонанд туршро истифода баранд. Ҳатто миқдори ками он метавонад бичашонем ва хушбӯйро нигоҳ дошта, илова кардани шиша ва ранги дурахшонро иваз кунад. Илова бар ин, ҷарима дорои хусусиятҳои антисептикӣ мебошад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ҳаёти шафофии бензинро бе тамғагузорӣ дароз кунед.

Компонентњо:

• бодиринг - 3 кг;
• намак - 150 г;
• шакар - 450 г;
• ширин - 10 г;
• Тухмиҳои асаб - 70 г;
• сирко - 450 мл.

Омодагӣ

1. Бодиринг омехта бо 40 г намак ва барои 2 соат ҷудо карда мешавад.
2. Дар шарбати филтр илова намак, шакар, сирко, турмдор, хардал ва пухтан барои 5 дақиқа.
3. Бодиринг дар маринад гузошта ва барои 10 дақиқа пухтан.
4. Хӯриш бодиринг бо хардал барои ролос зимистон.

Дорухат барои хӯриш бодиринг дар хардал рехт

Салати бодиринг дар хардал рехта, маъруфи дигараш аз меъ- дигар зиёдтар аст, ва шарҳе вуҷуд дорад: омодагии хушбӯй на танҳо бичашонем, балки содда кардани пухтупаз. Селкҳои бодиринг бо сирко, равған, шакар ва мавсимҳо омехта шудаанд ва дар зери таъсири он 24 соат, ки дар банкаҳо гузошта шудаанд ва стерилизатсия шудаанд.

Компонентњо:

• бодиринг - 4 кг;
• равған - 250 мл;
• сирко - 250 мл;
• намак - 100 г;
• хокаи хардал - 50 г;
• шакар - 100 г;
• баргҳо - 5 адад;
• бодиён - як хокистарӣ.

Омодагӣ

1. Бодиринги хушкшуда бо тамоми компонентҳо омехта кунед.
2. Хӯришро зери фишор барои як рӯз гузоред.
3. Дар таркиби конҳои ва стерилизатсияро барои 30 дақиқа пахш кунед.

Хӯриш бодиринг "забони Teshchin" бо хардал

Бисёре аз онҳое, ки ба хӯрдан ниёз доранд, бисёр ғамхорӣ мекунанд. Акнун ҳама хӯрокҳо бо ҷузъҳои махсуси якхела "модар-дар-қонун" ном доранд. Хӯриш бо шароб ва сирпиёз истисно набуд. Болотар аз ќаламфури гарм, сирпиёз ва хардал онро дар айни замон сўзан ва транзистор месозад, ки бо хусусияти зан хеле мувофиќ аст.

Компонентњо:

• бодиринг - 1 кг;
• clove сирпиёз - 12 адад;
• Қаламфури гарм - 1/2 дона.
• ғалла хомӯш - 40 г;
• равған - 150 мл;
• намак - 20 г;
• сирко - 30 мл.

Омодагӣ

1. Бодиринг, сирпиёз, сирко, равған, намак, ќаламфури ва хардал омехта кунед.
2. Дар теппаҳо ва стерилизатсия барои 10 дақиқа пахш кунед.

Хӯриш бодиринг бо хардале бе сирко

Имрӯз, аксарияти хонашинҳо сиркоро рад мекунанд, афзалиятҳои омодагии муфидро рад мекунанд. Хӯриш бодиринг тару тоза бо хардал яке аз меъёри исботест, ки шумо метавонед бе изофаҳои зараровар, танҳо ба хусусиятҳои ҷигар, танҳо як консерваторияи табиӣ табии, ғалладона сабзавот, хушбӯй ва бичашонем.

Компонентњо:

• бодиринг - 3 кг;
• сардори сирпиёз - 2 адад;
• бодиён - 100 г;
• шакар - 60 г;
• намак - 50 г;
• хокаи хардал - 50 г;
• равған - 250 мл;
• баргҳои халиҷ - 3 адад.

Омодагӣ

1. Омехтаи бодиринг бо равған, намак, шакар, хардал ва 2 соат ҷудо карда мешавад.
2. Резед дар равған ва пухтан барои 10 дақиқа.
3. Иловаи сирпиёз, лӯбиё ва тобистонаи дигар 5 дақиқа илова кунед.
4. Дар рахҳои ва ролҳо паҳн кунед.

Хӯриш «Бодиринг бо хардал, пиёз ва равған»

Хӯриш аз иловаро бодиринг бо хардал, пиёз ва равған - классикии классикии русӣ. Зиреҳҳои пиёз бо маросими бодиринг дар чоши хардал, бо равғани растанӣ рехтанд, як омехтаи беҳтарин ташкил карда мешавад, ки ба иловаи хӯрокҳои гарм ё ҳамчун хӯроки алоҳида ба пӯсти хунуккардашуда мувофиқ аст.

Компонентњо:

• бодиринг - 2 кг;
• пиёз - 400 г;
• шакар - 100 г;
• намак - 100 г;
• сирко - 100 мл;
• равған - 100 мл.

Омодагӣ

1. Бодиринг ба иловаро, пиёз - бурида бурида.
2. Мавсими бо намак, шакар, сирко, равған ва барои 2 соат ҷудо карда мешавад.
3. Дар банкаҳо ва стерилизатсия барои 20 дақиқа пахш кунед.