Чӣ тавр ба пухтан занбурўѓњо чатр - ғояҳои аслӣ барои тайёр кардани хӯрок барои ҳар рӯз ва зимистон

Оғозон ва дӯстдоштаи мавсими хомӯш кардани орзу манфиатдор барои омӯхтани чӣ тавр ба пухтан занбурўѓњо чатр. Онҳое, ки дар бораи чунин як сокини ҷангал шунида нашуданд, маълумоти асосиро дар бораи намуди зоҳирӣ, хусусият, қоидаҳои омодагӣ ва коркарди маҳсулот медонанд.

Занаш чӣ гуна аст?

Занҳои хушсифати заҳрдор пурра номи худро сафед мекунанд. Дар раванди рушд, тӯҳфаҳои хокистарӣ постҳои худро нишон медиҳанд, ки пештар ба пойҳо, дар шакли чатр омада буданд. Бо вуҷуди ин, бисёре аз интихобкунандагон mushroom намедонанд, ки аломатҳои махсусро тасдиқ мекунанд, ки таҳияи fungusро тасдиқ мекунад ва онро аз дугонаи ҷудогона фарқ мекунад ва номуайян аз тарафи пӯсти лоғар аз байн меравад.

1. Шаблонҳои хушсифат дар нуқтаи шикастани сарпӯш, хубе хушк мекунанд. Ранг ҷои маҳкамро бо ҳаво тағйир намедиҳад.
2. Пойгоҳи fungus non-заҳрдор дорои як ангуштони сегонаест, ки онро дар шакли як сарпӯши. Чунин дастрасӣ ба осонӣ ба боло ва поён ҳаракат карда метавонад, дар ҳоле, ки дар намояндагони номатлуб ӯ ба таври қатъӣ пайваст ё пурра нест.
3. Қоидаи муҳимие, ки шумо метавонед онро дарҳол ҷабби хуби чатрро дарёфт кунед. Намудҳои ҷудогона дар шакли кушода дар 30 сантиметр бо баландии диаметраш 40 см ҷойгиранд, дар ҳоле, ки аз он гиёҳҳои шифобахши гиёҳӣ на бештар аз 13 см баланд ва напӯшанд, на бештар аз 14 см дар диаметри.
4. Дар постгоҳҳои занбӯри зардобӣ бо миқдор дар таркиби он, ки аксар вақт дар гирди он қарор доранд, фаро мегиранд. Аз боло аз сутун дар ранги ториктар ва зебо аст.
5. Намудҳои бештар маъмулии занбурўѓњо чатр: сафед, пўст ва бедарак.

Занбурўҳо заҳролуд - хуб ва бад

Делфадҳои мастӣ, хусусиятҳои фоидабахши он, ки минбаъд шарҳ дода мешаванд, метавонанд танҳо ба тамокукашии лазиз монанд набошанд, балки маҳсули арзишманде, ки метавонанд саломатии худро беҳтар созанд.

1. Дар мағоза бисёр бисёр нахи, сафеда, равған ва карбогидратҳо. Индекси пастшаклии гликогенӣ ба шумо имкон медиҳад, ки онро дар менюи парҳезӣ истифода баред, ҳангоми талафи вазнин.
2. Дар "чатрҳо" ҳиссаи рибои витаминҳои B, PP, C, E, K, ва унсурҳои гуногуни гуногун доранд. Илова бар ин, онҳо компонентҳои зиддимикробӣ ва антиоксидантҳои табииро доранд, ки дорои таъсири зидди antitumor ва зиддибӯҳронӣ мебошанд, ки таъсири навоварона доранд.
3. Ҳамаи унсурҳои арзишманд дар маҷмӯъ ба тозакунии қуттиҳои хун, паст кардани сатҳи холестерин, таҳкими системаи дилу рагҳо, асабҳо ва эндокринӣ мусоидат мекунанд.
4. Оё занбурўѓњо чатрро барои беморињои рагњои рагу рўдањо, љигар ва ярччагї тавсия дињед. Ин ба маҳдудияти маҳсулот ба кӯдакон дода мешавад, то онро барои занони ҳомиладор истифода барад.

Чӣ тавр тоза кардани занбурўѓњо чатр?

Маълумоти зерин ба шумо кӯмак мекунад, ки чӣ тавр ба занбурўѓњо зањрхор. Вобаста аз намуди технология, омӯзиши пешакии ҷӯёи ҷангал баъзеҳо метавонанд фарқ кунанд, вале лаҳзаҳои асосӣ бетағйир мемонанд.

1. Дар аксари навъҳои чатр, пойҳо барои ғизо аз сабаби нахи барзиёд ва шиддатнокӣ мувофиқ нестанд. Бинобар ин, аввалин чизе, ки ба кор кардан аст, ин қисмҳоро бо "буридани" онҳо аз пашмони худ. Оё ашёи хомӯш нашавед ва бияндешед, ки маҳсулоте, ки нодир нестанд, онро хушк карда, дар маҷмӯи қуттиҳои қаҳва пора карда, ҳамчун мавсими зироат истифода мебаранд.
2. Сарпӯши ғафс танҳо дар зери об мондан, як каме бо дасти якранг.
3. "Шагги" қуттиҳои mushroom бояд каме бо корд бирезад ва танҳо баъд шуста шавад.

Чӣ тавр пухтан занбурўѓњо чатр?

Агар дар натиҷаи оромии ороишӣ косаи худро бо занбурўғҳои чатр пур карда бошад, пас аз хӯрокхӯрӣ барои хӯрокхӯрӣ ба шумо кӯмак мекунад, ки ба онҳо дуруст ва хушсифат дар пухтупаз истифода баранд.

1. Таркиби зудтар ва зудтар барои тайёр кардани занбурўѓњо онњоро дар як ШМШ frying бо ва бе лаблабу, бо илова намудани мавсими ва мавиз ё истифодаи маҷмӯи лампаҳои намак ва ќаламфури.
2. Махсусан лазиз ва хушбӯй хӯрокҳои гарм пухта аз заҳмати мағоза дар аввал. Шўрбои ғанӣ ва хушбӯй ба даст меорад ва бо навниҳоли арзишманд дар шакли пӯлоди mushroom пур мешавад.
3. Пеш аз пухтани пухта ё либоси пурпӯл барои pizza , хӯриш ё дигар таркибҳои компонентӣ пур мешавад.
4. Агар шумо хоҳед, ки барои ояндаи истифодаи мағозаи чатр, хӯрок барои нигаҳдории маҳсулот ва тавсияҳо барои хушксозии дуруст ва камобӣ кӯмак расонед, то ин ақида дар роҳи беҳтарин имконпазир гардад.

Чӣ тавр ба занбурўѓњо чатр чатр?

Занбаҳои шўрбои ширин ба мисли қуттиҳои мурғ, ки онҳо ғизо ва ғизо мебошанд, тамошо мекунанд. Ҳатто бе илова кардани хўришҳо, табақ кофӣ ва хушбӯйанд, ва агар шумо онро бо сирпиёз, решакан кардани решакан ё пошидани дар охири пошидан дар болои панир зављааш, ба шеваи воқеии ашёи хўрока табдил ёбад.

Компонентњо:

• занбӯри зардобӣ - 5-10 дона;
• орд - 100 г;
• дандонҳо ё равған - 50 г;
• намак, ќаламфури.

Омодагӣ

1. Қуттиҳо бодиққат хушк, хушк, дар орд омехта бо намак ва ќаламфури, рехтанд ва ба равғани дар қабати frying пошид.
2. Забонҳои хушк барои 5-7 дақиқа дар ҳар як тараф ё ба дараҷаи дилхароши бӯй.

Чӣ тавр пухтан занбурўѓњо чатр дар batter?

Тавсифи зерин оид ба чӣ тавр дуруст дуруст омода занбурўѓњо чатр дар batter. Бо як равған монанд аз тамоми кулоҳ ё пашшаҳои пухта, онҳо дар дохили болаззат болаззат мешаванд, гулӯсорро аз пушти девор меандозанд. Агар хоҳед, бодиён тару тоза, решакан, сирпиёз хушк ва дигар иловаҳои ба бичашонем, метавонанд ба қубур илова карда шаванд.

Компонентњо:

• занбӯри зардобӣ - 5-10 дона;
• тухм - 2 дона;
• орд - 150 г;
• чуқурчаҳо - 100 г;
• равған - 50 г;

• намак, ќаламфури.

Омодагӣ

1. Пас аз caps mushroom омода, ки онҳо гил барои занбурўѓњо чатр. Пошидани тухм бо намак ва ќаламфури, илова намудани якчанд яхмос орд.
2. Машваратҳо дар орд, сипас дар омехтаи тухм ғӯтонида, сипас дар breadcrumbs нонпазӣ.
3. Дарҳол ба чатрҳо дар равғани preheated гузошта, аз ду ҷониб browned.

Шӯрбо аз занбӯри зардобӣ - дорухат

Хушбӯй ва сарватдор шӯрбоҳои чатр хушк мешавад. Тухмии асосии пешниҳодшуда метавонад ҳамчун асос барои қабули дигар версияҳои гарм истифода шавад, илова ба он ҳар як гурӯҳ, дигар сабзавот. Ин аст, ки дар хидмати ба илова як табақ сметана ва пошидани бо кабуд тару тоза бурида аз бодиён ё parsley.

Компонентњо:

• чатр гулҳо - 500 гр;
• об - 2 л;
• картошка - 4 адад;
• пиёз ва сабзӣ - 4 адад;
• равған - 50 г;
• laurel, ќаламфури нахўд - ба тамошобин;
• намак, ќаламфури.

Омодагӣ

1. Хориҷ кардани пашшаҳо, pawn дар як конт ва об пухтан барои 20 дақиқа.
2. Иловаи картошка, ва пас аз 10 дақиқа, ҷорӣ кардани пиёз аз пиёз ва сабзӣ, ки дар равған дар як ШМШ frying.
3. Мавсими гармшавандаи гарм, гарм бо 5 дақиқа напазед.

Чӣ тавр пухтан занбурўѓњо чатр бо тухм?

Мебҳои фаровони махсусан хушк, пухта бо пиёз ва тухм. Табақ дар як ШМШ ё дар як saucepan дар шакли фарбеҳро бисёр фарбеҳ тайёр мекунад . A муносибати шадид бештар аст, агар шумо як яхмос сметана ё майонез дар омма тухм лату пайванд, ва пошидани табақ бо панир ва равған пеш аз он ки хизмат кунед.

Компонентњо:

• занбӯри зардобӣ - 5 дона.
• пиёз - 1 порча;
• тухм - 3 адад;
• сметана - 30 г;
• панир, кабудӣ - ба тамошобин;
• равған - 50 г;
• намак, ќаламфури.

Омодагӣ

1. Селексияи омода ва fry омода бо кунҷҳои пиёз 10 дақиқа.
2. Дар таркиби ШМШ бо тухм резед, бо намак, ќаламфури ва сметана резед.
3. То он даме, ки мағозаҳо омодаанд, зарфро бо зарф гузор кунед.

Чӣ тавр тайёр кардани занбурўѓњо чатр барои зимистон?

Маълум аст, ки ҳар гуна занбурўҳҳои тару тоза дар муддати 24 соат талаботро дар муддати беморӣ нигоҳ медоранд. Агар мағораҳои mushroom бо навъҳои маъмулии тӯҳфаҳои ҳезум, бо чӣ гуна нигоҳ доштани занбурўғҳои чаббочаҳо як ададҳо муомила карда метавонанд. Тавсияҳои оддии такмили ихтисос дар ин ҳолат кӯмак мерасонанд ва захираҳои бо тайёрии зарурӣ пуршиддат карда мешаванд.

1. Делфадҳои хушк метавонад хушк карда шавад, яхкардашуда истифода бурда, ҳамаи намудҳои бандҳоро офарид.
2. Маҳсулот дар намуди мариналӣ ё шакли таркиб аз он тайёр аст.
3. Қуттиҳои хушк баъди хӯрдани хӯрокхӯрӣ истифода мешаванд ва пойҳои хокистарӣ ба хокистар мешаванд ва ҳамчун ёрирасони хушбӯй истифода мешаванд.
4. Маҳсулоти дуддодашуда шӯрбо, курсҳои дуюм, озуқаворӣ.

Чӣ тавр хушконидани занбурўѓњо чатр дар танӯр?

Ин осон ва оддӣ барои хушк кардани занбурўѓњо чатр дар танӯр аст. Корпоративӣ метавонад дар муддати тӯлонӣ дар халтаҳои кафшерӣ ё контейнерҳо бе дастрасӣ ба ҳаво ва ё дар халтаҳои доруворӣ, қуттиҳои матоъ, муҳофизат аз қум ва маводи моеъ нигоҳ дошта шавад.

1. Занбурўѓњо, агар зарур бошанд, рехтанд, хушк мешаванд ва агар имконпазир бошанд, каме дар офтоб резанд.
2. Дар як лавҳаи нонпазӣ ё град бо коғаз часпонро ба 50 дараҷа гарм кунед.
3. Ҳангоми хушккунӣ дар танӯр газ ё дастгоҳ бе fan, дар як муддати кӯтоҳ нигоҳ доред.
4. Вақти хушкшавии он аз андозаи намаки миқдор, имконоти таназзул вобаста аст ва алоҳида муайян карда мешавад.

Чӣ тавр намак помидорҳо?

Ғалабаҳои зардолуи mushroom манфиатдор хоҳад буд, ки чӣ гуна тайёр кардани занбурўѓњо чатр барои зимистон тавассути ҷолиб. Қуттиҳои калон бояд пеш аз қисмҳо ба қисмҳо ҷудо карда шаванд, ки хурдсолон бетағйир мондаанд. Барои чунин омодагорӣ, намунаҳои ҷавононе, ки ҳоло намебошанд, мувофиқанд, инчунин шахсони алоҳида, ки ҳатман пойҳои онҳоро бартараф мекунанд.

Компонентњо:

• занбурўѓњо - 2 кг;
• об - 12 шиша;
• намак - 150 г;
• кислотаи лимуи - 10 г;
• шакар - 20 г;
• Қаламфури хушбӯй - 2 tsp.
• дорчин, дона - 2 адад;
• сирко 6% - 5 tbsp. юѓу.

Омодагӣ

1. Шаблонҳо дуруст омода карда шудаанд.
2. Аз 2 литр об, 100 намак ва 4 грамм кислотаи лимуи, напазед ва намакро дар он меафзояд, то онҳо ба поёни поён меафтанд.
3. Ҷамъоварии миқдори занбурӯғро ба colander резед, ба он реза баред ва паҳлӯши зарфҳо.
4. Аз оби боқимонда, намак, шакар ва ҳанут, маринад, пухта мешавад ва пас аз он садаф, сирко рехта мешавад.
5. Равғани обиро дар банкаҳо пур кунед.
6. Sterilize заҳбурҳои зардолу барои 40 дақиқа, сарпӯши.

Caviar занбурўѓњо чатр барои зимистон

Ройи ҷолибе аз занбӯри зардобӣ бо сарватмандии бичашонем тамошо хоҳад кард ва ба ҳамшираи ширини тарашшударо илова хоҳад кард. Агар хоҳед, таркиби хӯрокҳои бо сабзавоти намакиншуда илова карда шавад: пиёз ва сабзӣ, ва барои мазза махсус, дар охири пухтупаз сирпиёз каме илова кунед.

Компонентњо:

• занбурўѓњо - 2 кг;
• хардал - 2 tbsp. юми;
• равғани растанӣ - 150 мл;
• намак - ба тамошобин;
• шакар - 40 г;
• Қаламфури хоки сиёҳ - 1 қошуқи;
• сирко - 8 tbsp. юѓу.

Омодагӣ

1. 20 косаи тару тоза дар оби намакин судак шуд.
2. Ҷамъоварии мағоза ба ҷӯйҳои ҷӯшонро кашед, ба решакан кардани гиёҳхӯрӣ имконият диҳед.
3. Мавсими харида бо хардал, намак, ќаламфури, шакар ва сирко, деги барои 5-10 даќиќа ва ба онҳо дар қуттиҳои гузошта.
4. Майдон барои 40 дақиқа стерилизатсия, пӯшида.

Чӣ тавр ба занбурўѓњо зањрхўрї хўрд?

Тавсияҳои зерин барои фаҳмидани он, ки чӣ тавр ба занбурўѓњо зањрхўриро дўхтанд. Дар ҳузури фазои озод дар таркиби озод, чунин сахтии маҳсулот барои истифодаи минбаъда ҳалли беҳтарин аст.

1. Қуттиҳои пӯсти тару тоза дар зери об, аз пӯсти об пошидан, партофтан ва ҳатман хушк шудан лозим аст то он даме, ки қаторҳо пурра бухоранд.
2. Дохил кардани занбурўѓњо дар палатаи як катор, яхбандї, сипас пўсти пўсти пўст, ба таври мўътадил диќќат дињед.
3. Ҳамчунин вергулҳои яхкунӣ пешакӣ тайёр карда шудаанд, то тайёр барои занбурўѓњо, ки пеш аз иловаро ба андозаи дилхоҳ бастаанд.