Tiramisu як шириниҳои Италия аст. Дар асл, он бояд аз панели mascarpone, тухм, espresso ва кукиҳои Savoyardi иборат бошад . Аммо барои ин гуна шириниҳо баъзан мушкилот вуҷуд доранд, аксар вақт чунин қоидаҳо барои фурӯш ба душворӣ душвор аст. Аммо, он рӯй берун аст, алтернативӣ вуҷуд дорад! Мо ҳоло ба шумо мегӯем, ки чӣ гуна иваз кардани носипосҳои зардолу.
Дорухат барои biscuit biscuit biscuit
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- шакар - 120 г;
- орд - 120 г;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Протеин аз yolks ҷудо карда шудааст. Онҳоро бо шакар омезед (1 tablespoon бе боло) ва шарбати лимӯ. Пас аз сафедаҳо сар ба сар бароварда, илова tablespoon шакар ва як каме бештар. Yolks ва шакар боқимонда низ қамчинанд. Дар айни замон, мебинед, ки ҳамаи шакар резед. Қадр ба масофаи сафедаи сафеда ва ордро илова кунед. Мо хамроҳи хамирро мечинем ва онро дар як варақаи нонпазӣ бо коғази пухта пӯшед. Мо онро ба танӯр фиристед, то 180 дараҷа 15 дақиқа. Барои тоза кардани бензол хуб, фавран пас аз он ки мо аз варақаи нонпазӣ аз коғазӣ бо нӯшидан бояд ба дастмоле тар шавад. Пас аз biscuit сард аст, онро бо strips дар бораи 1,5 см васеъ ва онро дар танӯр барои тақрибан 15 дақиқа гузошта. Хуб, ин ҳама аст, biscuit biscuits барои tiramisu омода!
Дар дорухат барои biscuit tiramisu оддӣ
Компонентњо:
- тухм - 4 адад;
- шакар - 125 г;
- крахмал картошка - 50 г;
- орд - 100 г.
Омодагӣ
Бодиққат мо сафедпӯстонро аз yolks ҷудо мекунем. Муҳим аст, ки ҳеҷ роҳе ба сафедаҳо афтад. Бо роҳи, тухм беҳтар аст барои хунуккардашуда, сипас сафедаҳо ба осонӣ латукӯб. Хориҷҳои тухмро бо илова намудани 2 tablespoons шакар то омма сафед. Бо шакар боқимонда, сафедаҳоро ба як каф бармегузорад. Баъд аз ин, илова крахмал картошка, хеле бодиққат омехта, сафедаҳо набояд афтод. Мо маслиҳатҳои сафедаҳоро бо yolks пайваст карда, бодиққат ба орди пӯлод илова кунед, онро омехта кунед. Дар натиҷа бояд хамиртуруши калоне бошад. Истифодаи пластикаи қаннодӣ, ҷилоҳо дар варақаи нонпазӣ ғӯтонида ва онҳоро дар танӯр дар 200 грамм барои тақрибан 15 дақиқа шуста кунед. Ҳамин ки маҳбусони бесарусомонӣ гулӯсанд, онҳо метавонанд ба даст оранд.
Чӣ қадаре, ман метавонам ноқилҳои бензинро ба даст оварам?
Компонентњо:
- тухм - 4 адад;
- шакар ориз - 2/3 пиёла;
- орди гандум - шиша;
- хокаи нонпазӣ - 0,5 tsp.
Омодагӣ
Дарҳол дар танӯр рӯй. Дар ҳоле ки он гарм аст, мо хамир тайёр хоҳад кард. Protein, ки аз yolks ҷудо, якбора ба як кафк. Решакан кардани шакар дар он ҷо (2 tablespoons). Боз, ҳама чиз хуб аст. Ҳоло бозгаште, ки гулҳо омадаанд, пеш аз қабули ранги сафед онҳо бо шакар боқимонда мезананд. Вақте ки шакар гудохт, раванд пурра анҷом меёбад. Мо ордро тавассути ҷумбонидан бо як хокаи нон мепошад. Бо шарофати ин, маҳсулоте, ки тамомшавӣ ва ҳавасмандии заруриро ба даст меорад. Дар омехтаи зуком ба таври мусовӣ нисфи массаи сафеда ва омехтаи онро тағйир диҳед. Дар он ҷо, оҳиста илова кардани орд, ба шӯр доимо. Ва танҳо пас аз он, ки мо равғанҳои боқимондаро ҷорӣ мекунем. Боз, ҳама чиз мутаносибан омехта аст, то ки массаи сафеда ҳаҷмашро гум накунад.
Хамаи гулӯла ба як ширинаки қаннодипулӣ интиқол дода шудааст, ки дар дохили пошидани пошидани ҳаҷми «ҳасиб» 4-5 см мебошад. Агар шӯр бе coating non stick,
Мо ба шумо нақл кард, ки барои чӣ tiromisu чӣ гуна кукиҳо лозим аст, агар ҳеҷ як паноҳгоҳе надошта бошад. Яке аз хӯрокҳои дар боло зикршударо истифода баред ва шумо шириниҳои лазизро ба даст меоред. Хусусияти асосии biscuits baceways аст, зеро он бояд хуб тареву бирӯяд, то ки ширини болаззат ва болаззат аст.