Мисли аксари маҳсулоти харидор, marshmallow маршмаллов аз он чи шумо метавонед бо дастҳои худ пухта метавонед. Маршаллаи хона хеле фаровон аст, на он қадар сахт ва осонтар дар даҳони он. Маълумоти муфассалро оид ба чӣ гуна дар як хона дар якҷоя кардан, мо дар поён гап мезанем.
Маршмаллов дар хона
Шумо метавонед бо маркерҳои худ бо ягон чизҳои гуногун диққат кунед (ё шумо ҳатто дар версияи классикӣ бо vanilla қатъ карда метавонед), мо дар омехтаи ҳанут ва қаҳва истодаем.
Компонентњо:
- желатин - 45 г;
- espresso - 115 мл;
- Кортамомҳо - 1 қошуқ;
- об 130 мл;
- шакар - 295 г;
- шарбати ҷуворимакка - 235 мл;
- шакар ориз.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо дар хона дар як маршалло кунад, ба қаҳва хунук ба косаи рехт, ки дар он шумо тамоми компонентҳоро омехта мекунед. Дар болои қаҳва, бирезед желатин ва илова cardamom. Дар давоми 15 дақиқа гудозед, гулҳои gelatin -ро тарк кунед ва худатонро аз шарбат гиред.
Барои шарбати дар saucepan шакар рехт ва онро бо шарбати ҷуворимакка бо об рехт, сипас ба оташ гузошта ва то интизор, ки омехта ба ҳарорати 115 дараҷа мерасад.
Ба омехта ва ба тадриҷан шарбати ба желатини рехтед. Ҳамаи шарбатро илова кунед, суръати ба суръати баландтарро дарбар гиред ва ҳама тақрибан 12-15 дақиқа гиред. Омехтаи тайёр барои маршалло дар шакли ягон хел окима ва барои 4 соат таркед. Пас аз он, маршмаллов ҳаво маршмаллов ба як шакар рехта пошида ва бо корд якбора бурида, баъд аз нест кардани охирин дар равған бо бофтаи.
Чӣ тавр ба маршmallows бо шоколад дар хона кунад?
Тортҳо аз меваи ё дӯстдоштаи худ, ё шоколад, шумо метавонед ба маркерҳои ҳавоӣ хона илова кунед. Мо тасмим гирифтем, ки дар варақаи шоколад мондан, бо иловаи хокаи коса тайёр кунем.
Компонентњо:
- gelatine - 20 г;
- об 235 мл;
- шакар - 235 г;
- коса - 55 г;
- шарбати ҷуворимакка - 235 мл;
- шакар ориз.
Омодагӣ
Ҷалол ба нисфи об пур карда мешавад ва ба варам меравад. Дар нимаи дуюми об бо шакар ва шарбати ҷуворимакка омехта кунед. Компонентҳо бояд якҷоя бо мутобиқати шарбат бо ҳарорати 120 грамм пухта шаванд. Оғози рехтани шарбати гарм ба ҳалли желатин, пошидани компонентҳо зуд ва қавӣ. Дар ниҳоят, коса ва бори дигар илова кунед. Дар маҷмӯъ, қаллобӣ тақрибан 15 дақиқа мегирад. Сипас мағзи marshmallowро дар шакли молиданӣ паҳн кунед ва онро ях кунонед. Қуттиҳои маршмаллов тайёр карда шуда, пораҳо дар шакар ориз бигиранд.