Кӯшишҳо кадом аст, ки онҳо чӣ гуна назар мекунанд - хӯрокҳои барои хӯрокҳои лазиз ва лазиз

Ҳангоми фаҳмидани он, ки чӣ гуна ҳунармандон ва ҳангоми тайёр кардани хӯрокҳо истифода бурдани шумо, шумо наметавонед танҳо менюи диверсификаторо диққат кунед, аммо нишондиҳандаҳои сифаташро беҳтар мекунад. Бо шарофати илова кардани компонент, тамғаи бисёр анъанаҳои косибӣ табдил меёбад.

Кадом салоҳиятҳо ва чӣ гуна онҳо назар мекунанд?

Муваффақияти пазандаҳои пухтупаз, ҳар як заминиста дертар ё дертар бо хӯрокхӯрӣ рӯ ба рӯ мешавад, ки дар он қобилиятҳо яке аз ҷузъҳои асосӣ ё иловагӣ мебошанд. Бо фикри он чӣ гуна ин қобилиятҳо ва чӣ гуна онҳо ба назар мерасанд, он танҳо барои пӯшидани ҷузъи компонент бо харидани он дар мағоза ё ба қадри имкон, ба даст овардани маҳсулоте, ки бо дасти худ ҷамъ карда мешавад, зарур аст.

1. Капитерҳо на танҳо аз навдаи гули ношиносе аз буттаи лоғаршакл аз caper, ки мерӯяд ва мерӯяд, ҳосили фаровони аз ҳама дар кишварҳои Миёназамин: Италия, Туркия, Юнон, инчунин дар Осиё, Қафқоз ва Қрим.
2. Дар шакли хоми он, навдаи ин рӯйдодҳо барои хӯрокхӯрӣ мувофиқ нестанд, бинобар ин онҳо пешакӣ шудаанд. Дар раванди тозакунӣ capers пурра сифатҳои худро ошкор ва аз хавфҳои хоса дар меваҳои тару тоза бартараф карда шаванд.
3. Натиҷа он аст, ки чӣ гуна қиматбаҳое, ки ба capets кӯшиш кардаанд, он фавран самараноки таъсири онҳо ба хусусиятҳои хӯрокҳои: боллазату болаззат, ҷазираҳои каме, навдаи хушбӯй бо як нур, pungent, кислотаҳо асосан, ғалабаи бичашед аз хӯрокҳои ғанӣ.

Чӣ гуна фоидаовар аст?

Capers, ки хусусиятҳои муфиди онҳо хеле таъсирбахш аст, на танҳо таъми хӯрокҳои косибӣ беҳтар хоҳад кард, балки ҳамчунин иловаи арзишманд хоҳад шуд, ки садҳо нафар хусусиятҳои ғизои худро баланд хоҳанд кард.

1. Кофирон дар витаминҳо A, C, E, K, гурӯҳи B, як қатор минералҳо доранд. Онҳо дорои протеини кофӣ, равғанҳо, карбогидратҳо, равғанҳои мухталиф, гликосидҳо ва дигар унсурҳои муҳимро дар бар мегиранд. Мазмуни калорияи маҳсулот танҳо аз 100 кг 23 ккал аст.
2. Дар capers дорои quavetin flavonol беҳтаршавии ҳолати пӯст, аз илтиҳоби илтиҳоф, бо аллергия кӯмак мекунад. Ҳамин компонент ташаккул додани ҳуҷайраҳои саратонро дар организм пешгирӣ мекунад ва сохтори одии ДНК-ро нигоҳ медорад.

Онҳо дар куҷо кандаанд?

Ба иловаи capers хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ, намакҳои ғайриоддӣ табдил ва ғайриоддӣ, ба даст овардани аслӣ ва экентрикӣ. Ҷузъи табиӣ ба композитсиҳои бофандагӣ дар шакли глютати натрий, баланд бардоштани мазмуни маҳсулоти асосӣ ва дар айни замон баланд шудани ҳассосии навъҳои таъмиқ. Дар бораи он, ки онҳо бо хӯроки ғизо мехӯрданд, дар сархатҳои дигар.

1. Капитанҳо дар шакли равған дар хӯрокҳои аз гӯшт, моҳӣ, равғанҳо ва ё ба гарм дар аввал илова карда мешаванд.
2. Навдаи мариналӣ метавонад ба макарон, питаҳо ва ё онҳоро сӯзишворӣ бештар диҳад.
3. Камтар дар қабатҳои болаззатшудаи об шуста мешаванд, онҳо метавонанд ба салат "Оливе" илова карда шаванд, ки онҳоро бо пластикаи лазизатбахши иловагӣ такмил диҳанд ва ҳатто дар як чӯб пӯшанд.

Чӣ тавр ба маркер capers?

Агар шумо резиденти равобити ҷанубӣ ҳастед ё шумо соҳиби навъҳои гули навро ба таври дигар ба даст меоред, барои ба даст овардани қобилият ва иловаи ҷолиби муфид, бо дастархонатон омӯзед. Ин барои хариди сӯзишворӣ барои интихоби намунаҳои сифатии шакли хуб, бе зарар зарар дорад.

Компонентњо:

• capers тоза - 0,5 кг;
• сирпиёз - 2-3 дандон;
• лимӯ - 0,5 дона;
• пиёз - 1 порча;
• сирко cider себ - 1/3 як шиша;
• донаҳо - 3 адад;
• Қаламфури ширин - 3 адад;
• намак - 1 қошуқи.

Омодагӣ

1. Қаторҳо шуста, хушк ва дар кӯзаи sterile ҷойгир шудаанд.
2. Напазед сирко бо пиёз решакан, сирпиёз бурида, бурида ба иловаро лимӯ, илова ҳанут ва намак.
3. Баъд аз ҷӯшидани, маринад аз оташ, сард ва бирезед ба кӯзаи бо навдаи.
4. Бо контейнер бо зарф стерилро пӯшед ва онро дар хунук гузоред.
5. Дар як моҳ ба capers омода хоҳад шуд.

Хӯроки пухтатарин бо capers - дорухат

Толори муфидтар бо capers инҳоянд, ки компонент бидуни коркарди гармии он. Яке аз ин композитҳо хӯриш хоҳад буд. Шумо метавонед онро бо истифода аз тавсияҳои оддӣ аз дорухои зерин ё бо пайваст кардани фантазия омода созед, нусхаи беназири беназири худро аз дастгоҳи истеъмоли машрубот эҷод кунед.

Компонентњо:

• capers - 2 tbsp. юми;
• fillet мурғ - 300 г;
• тухм судак - 2 дона;
• чормағз - 2 tbsp. юми;
• сирко cider себ - 1 қошуқи;
• сметана ё йогурт - 2 tbsp. юми;
• намак, ќаламфури, хушбўй.

Омодагӣ

1. Напазед дар об бо намак ва ҳанут.
2. Зарари мурғ, тухм, chop ба чормағз.
3. Омезиши компонентҳоро дар як косаи хӯриш, илова capers.
4. Хӯриш рехт бо capers аз либос ва сирко, намак ва ќаламфури онро мечашонем.

Ширин бо capers ба гӯшт

Яке аз усулҳои осонтарини истифода бурдани capers барои ғизо кардани ҳама гуна намакҳо бо ин компонент аст. Биносту решакан помидор ҷолибе дар ҷамоат ба таври ғизоӣ бичашед, табақи омодашуда ва кӯмак ба он ҳадди аксарро нишон медиҳад.

Компонентњо:

• capers - 3 tbsp. юми;
• хардал - 2 teaspoons;
• лимӯ - 0,5 дона;
• parsley - 0,5 лим;
• сирпиёз - 2 дандон;
• майонез - 100 г.

Омодагӣ

1. Майонез бо шарбати лимӯ ва хардал омехта.
2. Биносту chop ба capers, parsley ва сирпиёз, илова ба омехта бо майонез, омехта.
3. Пас аз 20-30 дақиқа, чошнии бо капитанҳо ба коркард ва омодагӣ тайёр карда мешаванд.

Паҳлҳо бо capers

Пешгирӣ кардани питаҳо бо capers имкон медиҳад, ки дар намудҳои гуногун имконпазир бошанд, ки маҳсулоти хом ё дигар маҳсулоти ҳасиб, гӯшти судак, занбурўғҳо, сабзавот ва маҳсулоти дигарро ҳамчун ҷузъи асосии он пур кунанд. Next як вариан бо панир ва панир аст. Бо thanks ба навдаи селлюлоза, snack як зебоӣ махсус ба даст.

Компонентњо:

• хамир барои pizza - 500 г;
• capers - 3 tbsp. юми;
• панирҳои косибӣ кам-фарбеҳ - 1 шиша;
• панир сахт - 400 г;
• пиёз сабз - 1 хӯшаи;
• пиёз бирён - 1 порча;
• помидор тару тоза - 700-800 г;
• намак, ќаламфури.

Омодагӣ

1. Панир, косибӣ омехта бо панир зављааш, илова сир, пиёз сабз бурида.
2. Миқдори намак, ќаламфури, дар як гиёҳе, ки дар варақаи нонпазӣ пахш карда мешавад, паҳн кунед.
3. Пас аз 15 дақиқа, рӯи рӯи равған бо равғани зайтун пошед, ба танӯр фиристед.
4. Пиёла пиёла барои 20-25 дақиқа дар 200 дараҷа.

Solyanka бо capers - дорухат

Ҳар як ҳалқаи гӯштӣ бо capers меафзояд махсус, бичашонем нопадид ва плюрализми беназир. Муҳим он аст, ки компонентро дар охири пухтупаз илова кунед - пас, табақ вақтро барои заҳрдор кардани қаҳваҳои ҷолиби дорусозӣ ва хосиятҳои арзиши ғайриқаноатбахши он комилан пурра нигоҳ дорад.

Компонентњо:

• гов - 500 г;
• маҳсулоти тамоку - 500 г;
• бодиринг ҷӯшон - 200 г;
• помидор хамираи - 5 tbsp. юми;
• capers - 3 tbsp. юми;
• пиёзҳо - 150 г;
• равған - 50 мл;
• зайтун, кабуд, лимӯ, сметана - ба тамошобин;
• намак, ќаламфури, laurel - мечашонем.

Омодагӣ

1. Напазед гӯшт, бурида ба шўрбои.
2. Гузошта пиёз дар равған, илова помидор, бодиринг, илова 10 дақиқа.
3. Дар лаблабуи гӯшти дуддодашуда пӯшида, fry, мазза аз хӯрок нӯшед, илова намак, ќаламфури, laurel, пухтан барои 15 дақиқа.
4. Лимӯ, зайтунҳо, қуттиҳоеро кашед, зарфро аз оташ хориҷ кунед.
5. Хизмат бо сметана ва кабудї хизмат кунед.

Туркия бо картошка ва қуттиҳо

Мазкр бо ғилофакҳои селлева ҳамеша натиҷаҳои хуб медиҳад ва ба тамоюлоти гуногуни маҳсулоти шиносаш нигоҳ мекунад. Дар ин ҳолат, илова дар чошнаи бисёрпайваста аз таркиби Туркия ва гӯшти картошка, ки метавонанд дар шустаҳои судак ё тавассути тортҳои классикӣ хизмат кунанд.

Компонентњо:

• фишори Туркия - 300 г;
• картошка - 500 г;
• capers - 1 tbsp. spoon;
• пиёз - 100 г;
• равған - 4 tbsp. юми;
• шир майна - балоҳои коса;
• деги мурғи чошнӣ - 3 tbsp. юми;
• лимон - 1 адад;
• намак, ќаламфури, thyme.

Омодагӣ

1. Филетро аз Туркия буридашуда, намак, равған, пухта дар равған дар ҳар ду ҷониб то сурх ва омода аст.
2. Дар баробари ин ШМШ пиёз ба решакан пиёз, илова кардани решаҳои лимӯ.
3. Резед дар шир, илова дегиглас, барои якчанд дақиқа чен кунед.
4. Абрҳоро дар caps сеска, thyme, намак, ќаламфури ва шарбати лимӯ мечашонем.
5. Напазед картошка.
6. Хизмат бо картошка ба хизмат равед, бо ширин бо capers ғизо бихаред.

Сессия "Caesar" бо аночувҳо ва қобилиятҳо - дорухат

Дар байни варианти сершумори иловагӣ ба дӯстдоштаи хӯриш, чошнии Caesar бо anchovies ва capers яке аз беҳтарин ва аслӣ аст. Ба ҷои чӯҷаҳои мурғ, шумо метавонед тухмҳои тӯҳфаро истифода баред ва хардале ширинро иваз кунед. Агар шумо бо равғани рехташуда илова кунед, ки мазза иловаи равғанро ба чошнии иловагӣ илова хоҳад кард.

Компонентњо:

• тухмҳои тухм - 3 дона;
• хардал ширин - 1 tbsp. spoon;
• capers ва anchovies - 40 г;
• сирпиёз - 4 дандон;
• равғани зайтун - 150 мл;
• шарбати лимӯ - 1,5 tbsp. юми;
• Ширини Worcestersky - 1 қошуқи.

Омодагӣ

1. Бо тухмҳо бо илова кардани шарбат ва шарбати лимӯ барои 7 дақиқа ғизо кунед.
2. Равғани зайтун каме рехта, 5 дақиқа ғарқ мешавад.
3. Илова кардани сирпиёз, чӯбҳо ва capers, як чошнии Worcestership илова кунед.

Макарони бо торн ва capers

Макарони зебои дорои capers ва помидор, бо илтиҳоҳои орди консерваьои иловагӣ, як ҳалли беҳтарин барои осон ва ҳамзамон хӯрок ва хӯроки серғизо мебошад. Ин хӯрокро чанд дақиқа тайёр мекунад, аммо ҳисси воқеӣ ҳатто дар байни талабгорони пуртаҷриба ва талқинкунанда истеҳсол мекунад.

Компонентњо:

• хамир - 0,5 кг;
• capers - 1 tbsp. spoon;
• помидор - 400 г;
• орди консерва - 2 конҳои;
• пиёз - 1 порча;
• сирпиёз - 2 дандон;
• ќаламфури сурх - ¼ кБ;
• равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
• намак, ќаламфури, гиёњњо.

Омодагӣ

1. Пиёз пиёз ва сирпиёз омода карда шудааст.
2. Иловаи помидор решакан, capers, мавсими бо ќаламфури ва пошидан барои якчанд дақиқа то қабати.
3. Тунро ба fry бе намак, гарм барои 2 дақиқа, ба шӯр.
4. Напазед ба макарон ва бо як чошнии ороишӣ, capers ва помидор, бо алафҳои пошиданӣ.

Чӣ тавр метавон интерфейси худро иваз кард?

Ба қадри имкон фаҳмед, ки чӣ гуна қобилиятҳо ва моҳирона дар пухтупаз истифода мешаванд. Он ҳодиса рӯй медиҳад, он гоҳ рӯй медиҳад, ки дар лаҳзаи аксарияти ғайрифаъол, компонентҳои барои пухтупази дӯстдоштаи шумо дастрас нестанд. Сипас, дониш ба наҷот додани чӣ имконият медиҳад, ки қуттиҳо иваз шаванд, то ки ғизои ғизои худро аз даст надиҳад ва ҳеҷ кас тағйир нахоҳад кард.

1. Алтернативии аз ҳама оддӣ ва арзон хоҳад хамиртуруши pickled, ки бояд ба исьени ба решакан.
2. Зайтун ё зайтун метавонад ивазкунандаи хуб барои capers шавад.