Ва шумо медонед, ки чӣ тавр ба пӯсти пӯсти пӯсти пӯсти пухта пухтан? Баъд аз ҳама, ин як ғизои хуб ва иваз кардани ҷои корӣ барои маҳсулоти ҳасибаи муосир мебошад. Биёед бихӯрем!
Нафсии пухта пухта дар пӯст пиёз - дорухат
Компонентњо:
- як мурғи хук - 0,7 кг;
- пошидани пиёз - 2 лӯбиё;
- об - 1 л;
- намак - 15 г;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- баргҳо - 4 адад;
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ - 10-15 г.
Омодагӣ
Дар поёни деги, ки пиёла пухта мешавад, аввалини пӯсидаи пиёз пиёзро гузошта, онро дар бар мегирад. Иловаи намак, сабусакҳо ва бурида ба якчанд дона сирпиёз, нахуд ва барг халиҷе, бо ёрии дупаҳлӯии дугонаи пӯшида, рехтани об ва пухтан барои бист дақиқа. Бе беихтиёрро гирифтан, онро хунук кардан лозим аст ва мо ба яхдон барои шабона фиристода мешавем.
Ҷӯрча барои субҳ омода аст. Агар хоҳед, он метавонад бо сирпиёз ва ќаламфури резед. Гарчанде ки он рӯй медиҳад, хеле лазиз аст.
Мувофиқи дорухои шабеҳ, шумо инчунин метавонед хасбеда хукро аз хукҳо дар сиёҳҳои пиёз тайёр кунед, ба ҷои гӯшти хук гиёҳхор аз луч ва napigovav пеш аз пухтупаз ва сабзӣ. Вақти пухтупаз барои пухтани хук гудохташуда бояд то шаш дақиқа зиёд карда шавад.
Ролл аз brisket хук дар пӯст пиёз
Компонентњо:
- пӯсти гӯшти хук бо пӯст - 1,5 кг;
- пошидани пиёз - 4 лӯбиё;
- намак - қариб 100 г;
- leurel leaves - 10 адад;
- омехтаи қаламфури, замин ва нахўд - ба тамошобин;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- Сатҳи хушк - ба бичашед.
Омодагӣ
Мижсу шуста ва хушк шудааст. Мо пӯстро бо корд мубориза мебарем ва онро аз қабати равған ҷудо мекунем, вале пурра нест, балки аз ҳад зиёд он аст, ки ҳангоми пӯшида, кунҷҳои он наздик аст ва он тамоми ролро фаро мегирад.
Мо brisket аз дохили бо омехтаи хоки қаламфури, сирпиёз, пошидани бо наботот ва намак пошидани.
A snacks, оромии ғизо омода аст. Пеш аз оне, ки фишорро дубора бартараф кунед ва пора-пора кунед. Дар ҷадвал ба рӯйхати аз brisket шумо метавонед хардал ё horseradish хизмат.