Чӯҷаи дуруст интихобшуда барои мурғ беҳтар кардани хусусиятҳои ширини гӯшти мурғ, беҳтар кардани шаффофияти он ва табақро як намуди машрубот диҳад. Бо истифода аз дорухат муносиб, шумо метавонед як ҳалқаи мурғро бо чаҳорчӯбаи хеле хуб такмил диҳед.
Чӣ тавр як шириниҳо барои мурғ?
Новобаста аз кадом навъи дорукушоӣ барои мурғ барои чӯб тайёр кардани шумо барои тайёр кардани табақ, шумо бояд бо худ бо қоидаҳои оддии ҳар як технологияи пешрафта бо татбиқи он шинос шавед.
- Чӯҷа метавонад ба таври дигар пухта шавад: тухм, кефир, пиво, шир бо илова намудани яхмос ё майонез, seasonings ва дигар компонентњо.
- Чун thicker, орд истифода мешавад, хеле кам - крахмал ё semolina.
- Текстураи омехтаи тайёр бояд на моеъ ва обанбор бошад.
- Аксаран пеш аз он, ки ба мурғ бирезед, мурғ дар оғози орди нонпазӣ ва баъзан дар breadcrumbs партофта мешавад, ки онро имкон медиҳад, ки ба таъсири таъсири мӯҳри беҳтари майдаҳои дохилӣ дар гӯшт.
Чӣ тавр ба як сӯзандору барои сиғча мурғ кунад?
Баландӣ барои афшондашон мурғ, пухта аз fillet сина, як қисми ҷудонашавандаи ин табақ аст. Бе он он аст, ки дандонҳо хеле фаровон набошанд, онҳо аз як қисми ҳайратангези афшураи талх мерезанд ва бичашонанд. Хусусияти асосии он аст, ки таносуби тақсимоти интихобкунандагонро риоя кунед ва зичии зарурии омехтаи онро таъмин кунед. Миқдори муайяни маҳсулот барои пошидани 8-10 дона.
Компонентњо:
- тухм мурғ - 2 адад;
- орди гандум - 5-6 tbsp. юми;
- қабати болаззат - 4 tbsp. юми;
- шакар - 2 ручка;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
- Ба тухм бо рози намак пошед.
- Илова кардани замин ба бичашонем, ки ќаламфури сиёҳ, шакар, ҳанут, исьени.
- Пешниҳоди сметана ва орди гандум, омезишро омехта то даме ки тамоми flakes орд гул мекунанд
- Дар чӯҷа пухта барои афшураьо аз чӯб тайёр, иловаро, решакан кардани гӯшт ва фавран ба ШМШ frying тафсон бо равғани растанӣ барои browning паҳн.
Чӯҷа бо майонез - дорухат оддӣ
Яке аз омехтаҳои маъмул барои иловаи гӯшт дар вақти frying аст, ванна барои fillicken мурғ бо майонез, ки мувофиқи дорухат зерин аст. Ҷисми паранда ба пеш аз маринад дар омехтаи ҳанут ва seasonings барои парранда ё ҳама гуна интихоб аз он, ки танҳо танҳо хусусиятҳои бичашонем аз табақ тайёри.
Компонентњо:
- тухм мурғ - 2 адад;
- орди гандум - 5-6 tbsp. юми;
- майонез - 100 г;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
- Тухмҳо бо микроэлемент ё бо ангушт бо илова кардани розиҳои намак комилан латукӯб мешаванд.
- Иловаи ќаламфури замин, майонез ва орди гандум, то даме ки тамоми қитъаҳо пароканда мешаванд.
- Мувофиқи зичии ин гуна мокиёне бояд монанди матоъ аз сметана қабати бегона дида шавад.
Чӯҷа дар пиво барои мурғ
Beer барои мурғ ба афшураҳои нотакрори тағйир ё иловаро оддӣ пурқувват ва fillet fillet. Нигоҳ, ҳаво, ва дар як вақт пӯсти рангест, маҳсулоти тамғакардашуда, табақаи ҷомашӯӣ махсусе медиҳад, ки қаҳвахонаҳо ва қаҳвахонаҳояшонро ба ҳайрат меоранд.
Компонентњо:
- тухм мурғ - 2 адад;
- пиво нури - 250 мл;
- орди гандум - 1 шиша;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- curry - 1,5 tsp.
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
- Дар ордҳои сершумори, yolks, равғани растанӣ, ќаламфури, curry ва пиво дар омехта, ба тамошо.
- Илова бар ин, сафедаҳои сафедаҳоро мезананд, бодиққат ва бодиққат ба омма расонда мешаванд.
- Истифодаи чархболпарварӣ барои мурғ барои хӯрокпазӣ, решакан ё иловаро бо яклухти лӯбиёи мармарӣ истифода кунед.
Чӯҷа бе тухм
Aircream барои мурғ дар бораи пиво мумкин нест, бе тухм. Дар ин ҳолат қисм аз орд бо крахмал ва картошка ҷуворимакка иваз карда мешавад, ки омехтаи матои ороишӣ ва viskozity медиҳад. Пеш аз истифода бурдани, омехтаи омода дар шафати яхдон хунук карда мешавад, то он даме, ки қабатҳои гӯшт thicker thicker.
Компонентњо:
- пиво нурӣ - 500 мл;
- орди гандум - 250 г;
- картошка картошка - 60 г;
- намак, хоки сиёҳ ва сурх - мечашонем.
Омодагӣ
- Омезиши орд ва крахмал дар як косаи, бирезед як плетаи сабук, то гардолуд пароканда.
- Иловаи намак, ќаламфури, сард ва истифода баред.
Панир барои мурғ
Зарфҳои пиво барои лўбиёи мурғ ба табақ аломати табдилёфта, онро тоза ва аслӣ, сазовори ҳар як миз аст. Дар ибтидои асри миёнаи меҳнатӣ диққати ҳар як хӯриш, ҳайратовар бо хусусиятҳои беназири аҷоиб ва намуди зебо. Ин маблағ барои тарҳ додани 400 грамм мурғ кофӣ аст.
Компонентњо:
- тухм мурғ - 1 адад;
- панир сахт - 100 г;
- сметана ё майонез - 100 г;
- орди гандум - 60 г;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
- Тухм бо яхмос ё майонез омехта ва каме ғамгин аст.
- Абрҳоро дар орд ва замин дар grater хуби ҷавғо сахт.
- Саломатӣ ширини лазиз барои мурғ, ќаламфури, абрҳоро ва агар зарур бошад, орд каме орд то матои омехтаи, ҳамчун хамир барои pancakes илова кунед.
Gluten оид ба kefir барои мурғ
Чӯҷа барои мурғ, як дорухат оддӣ, ки баъдтар тасвир мешавад, дар бораи kefir пухта, то, ки дар натиҷа, табақ аз мурғ як чорчубаи ях ва мулоим. Поросили илова ба омехтаи содаи нонпазӣ пӯшид, ва тару тоза кардани бичашонем биносту решакан бодиринг тару тоза ё parsley.
Компонентњо:
- тухм мурғ - 2 адад;
- kefir - 2/3 пиёла;
- орди гандум - 2/3 пиёла;
- сода - 1/3 масофа;
- яшъун - 1,5 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
- Забони тухмро бо рози аз намак ва ќаламфури мезанед.
- Рехт kefir, илова бо сирко ё шарбати лимӯ, сода, сабз.
- Хеле каме, орд дар омехта, кӯшиш кард, ки матоъи омехтаеро, ки батареяи pancake.
- Бодирингро ба яхдон барои 30 дақиқа пошед ва ҳамчунон ки истифода бурда мешавад, истифода баред.
Коғаз барои мурғи мурғ
Усули беҳтарин барои чӯҷаи мурғ тайёр карда мешавад, ки танҳо бо тамоюлҳои бичашонавии худ такя кардан мумкин аст: як шахс бо донаҳои мулоим, бе нонпазии иловагӣ ошно мекунад ва касе бо хашми аҷибе, ки ҳангоми ғуруб кардани маҳсулоти бо пашшаҳо пухташуда хурсандӣ мекунад, хурсандӣ мекунад. Чунин тамокукашӣ дар ҷустуҷӯи плитаҳои пластикӣ пухта мешавад , ки мувофиқи дорухои зерин оварда шудааст.
Компонентњо:
- тухм мурғ - 1 адад;
- шир - 50 мл;
- орд - 2/3 пиёла;
- paprika - 1/3 tsp;
- замин хокистарӣ ва ќаламфури сурх - 1/3 tsp.
- намак, ќаламфури сиёҳ - ба тамошобин;
- нонҳои нон.
Омодагӣ
- Барои як мурғи мурғ барои мурғ, кунад тухм бо рози намак.
- Иловаи шир, намак, ќаламфури сурх ва сурх, коркард ва папуми.
- Абрҳоро дар орд то омехта ҳамчун ғафс ҳамчун сметаи миёнаи ширини аст.
- Аввалан, дар яктарафа гулӯсой мурғ, дар сипас дар breadcrumbs ва чуқури-fry.
Баландӣ барои болҳои мурғ
Аз таркиби пештара, шумо фаҳмидед, ки чӣ тавр ба як лӯбиё барои лӯбиёи мурғ дар як ШМШ дод. Варианти навбатии омехта барои пухтани ҳама қисмҳои парранда, аз ҷумла канори онҳо мувофиқ аст. Онҳо беҳтарин дар омехтаи ҷолибе , бо мавсим ва хӯроки чорво ба либоси худ, ва пас аз таъмири дар zipanirovat дар як омехтаи ҷолибе пешакӣ пешакӣ шудаанд.
Компонентњо:
- тухм мурғ - 1 адад;
- об - 200 мл;
- орди гандум - 2 пиёла;
- крахмал - 100 г;
- paprika ширин - 2 tsp.
- гиёҳҳои хушк - 1,5 tsp.
- ќаламфури гарм сурх - 1-2 tsp.
- намак - ба тамошобин;
- ширин - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- A шиша орд омехта бо наботот, ќаламфури гарм.
- Иловаи об ва тухм зада, омехта.
- Барои нон, фармоиши боқимонда орд, помидор ва туркӣ ҳамроҳ кунед.
- Дар болҳои дар batter, сипас дар breadcrumbs ва чуқур-пухта.
Ангур барои ҷигар мурғ - дорухат
Ҳеҷ гуна лаззат вуҷуд надорад, ки ҳангоми ҷӯшидани ҷигар болаззат пухта шавад. Таркиби классикии омехта метавонад васеъ карда шавад, илова ба маззаи хокистарии замин, илова кардани парашмоҳ, базӯрӣ, oregano ё дигар маводҳо. Хеле муҳим аст, ки шустани лампаҳои шустушӯй ва хушкшудаи хушк дар орд пеш аз ғӯтонӣ.
Компонентњо:
- тухм мурғ - 1 адад;
- орди гандум - 0,5-1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
- Омода намудани ҷигар мурғ барои мурғ аст, аз тарафи омехтаи тухм бо намак ва ќаламфури бо орд.
- Он танҳо ба фурӯзон кардани маҳсулоти тайёр дар омехта ва fry дар равған мемонад.