Барои тайёр кардани чошнии сметана шумо бояд ҳадди аққал вақт ва компонентҳои оддӣ дошта бошед. Соддатарин версияи ин чошн танҳо аз сметана, орд ва ҳанут тайёр карда шудааст. Ва илова ба ин иншооти иловагии компонентҳои иловагӣ, шумо метавонед ба афсонаҳоятон тамос гиред, ки сметана сметана.
Чошнии сметана ба гуногунии хӯрокҳо меояд. Онро барои пухтупаз, салатҳои ва курсҳои асосӣ хизмат кардан мумкин аст. Як чошнии сметана бо сирпиёз ва пиёз яке аз беҳтарин илова ба гӯшт дониста мешавад. Дар ин мақола, шумо дар бораи якчанд вариантҳо барои тайёр кардани чошнии сметана, ки барои якчанд ҳолатҳо мувофиқанд, меомӯзед.
Чошнии чорво бо сирпиёз
Компонентњо:
- 100 грамм равғани тару тоза;
- 2 tablespoons аз майонез;
- 3 дона калон сирпиёз;
- 1 қошуқи оби basil;
- намак ва ќаламфури мечашонем.
Омодагӣ
Дар як косаи амиқ, дар сметана рехт, илова майонез ва омехта. Дар омехта натиҷа бояд аз сирпиёз, илова basil, намак ва ќаламфури. Баъд аз ин, чошнии ширӣ бояд хеле хуб омехта шавад, то ки тамоми компонентҳо баробар тақсим карда шаванд. Чошнии сметана бо сирпиёз метавонад бо хӯрокҳои сабзавот ё гӯшт хизмат кунад.
Basil хушк бо дигар мавизаи дӯстдоштааш иваз карда шавад - ороишоти хушк, бодиён. Бо ин алафҳои сметана бо сирпиёз хеле хушбӯй ва ҷолибе - фаромӯш накунед, ки меҳмононро дар бораи он огоҳ мекунанд!
Чошнии хушк
Компонентњо:
- 200 грамм занбурӯғ;
- 3 tablespoons аз сметана ё яхмос;
- 2 tablespoons орд;
- 500 мл гӯшти гӯштӣ;
- 1 пиёз;
- кабудї, намак ва ќаламфури мечашонем.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама он бояд ба хушк ва дағҳоро хубтар гардонад. Барои тайёр кардани чошнии помидор, шумо метавонед бо занбурўѓи хушкшуда ё шампанњои тару тоза истифода баред. Занбурўѓњо бояд пўсти сўхташуда ва дар равғани офтобпараст якҷоя бо пиёз бурида то Браун тиллоӣ пухта шаванд. Дар як панели frying бо пиёз ва занбурўѓњо, шумо бояд дар орд рехт, илова кардани шўрбои ва тамоми компонентҳо дар оташе хурд дар зери зарф пӯшида барои 20 дақиқа. Дар давоми ин вақт, чошнии сметана бо пиёз ва занбурўѓњо бояд thicken шавад. Баъд, мундариҷаи ШМШ frying бояд намакин, қаламфури ва илова ба он сметана. Пас аз 2 дақиқа - хориҷ аз гармо ва оро бо кабудї. Чошнии сетано-mushroom тайёр аст!
Чошоляшон серғизо панир
Мушакҳо
- 100 грамм равған;
- 2 тухмии хом;
- 40 грамм панир сахт;
- 80 грамм яхмос;
- 20 грамм равған;
- 2 tablespoons орд.
Омодагӣ
Бо blender, омехта ва задани тухм ва сметана хуб. Барои ин омехта бояд илова панир зављааш дар grater нек. Баъд аз он, равғанро дар як ШМШ frettelt кунед ва дар компонентҳои омехта рехт. Барои онҳо, илова яхмос ва орд, ва барои 3 дақиқа гармӣ дар гармии кам, ки на ба напазед. Дар чошнии яхмос чормағзро бо панир бояд намак карда шавад ва ба табақаи дӯстдоштаи худ хизмат мекард!
Чошуку чорво бо помидор
Мушакҳо
- 200 грамм равған;
- 1 шиша шўрбои гӯштӣ;
- 2 tablespoons равған;
- помидор ва орд;
- намак, ќаламфури ва paprika замин.
Омодагӣ
Хурд бояд дар як ШМШ пошида, илова ба орд ва fry ба он. Пас аз 3-5 дақиқа дар ШМШ, шўрбои бояд дар як trickle лоғар рехта, ба шӯр доимо, то ки ҳеҷ қитъае ташкил. Сипас сметана ва хамираи помидорро бирезед. Ҳамаи омехта бояд 5 дақиқа дар гармии паст пухта шавад. Дар охири, намак, ќаламфури ва paprika бояд ба шиша илова карда шаванд. Чошнии сметана тайёр аст!
Чошнии сметана ширин
Мушакҳо
- 100 грамм равған;
- 50 мл шарбати афлесун;
- 50 грамм шакар;
- 1/2 қошуқи дорухона.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳо бояд хуб омехта шаванд ва бо омехта ба массаи когенозӣ латукӯб шаванд. Ба чошнии сметана ширин пас аз яхмос, pies ё pancakes хизмат кунед.
Яке аз афзалиятҳои асосии сӯзишвории сметавк қобилияти иваз кардани компонентҳо дар дорухат ва таҷрибаи ҳар як имконпазир, бе тарсу ҳарос аз бичашонем. Масалан, агар чошнии помидор бо хардал дар дорухона барои чошнии равған иваз карда шавад, дар натиҷа, чошнии орди заҳбур бояд ба ҳама гуна табақи моҳӣ пурра такя кунад! Ҳамин тариқ, шумо метавонед ба осонӣ метавонед барои тайёр кардани картошка ва сабзавот барои сўхтор майонез.