Барои хӯроки оила ё хӯроки нисфирӯзӣ, барои картошка судак , ярмаи, биринҷ ё макарон, хуб аст, ки пухтан чошнии гӯшти болаззат аз гӯшти хук. Умуман, ин равған ба ҳар як либос мувофиқат мекунад, зеро пӯлоди хушк ва картошка қанд ва қашшоқ нестанд. Ва бо як табақ болаззат, он рӯй берун, пур, серғизо, осон digestible ва хеле фоиданок. Барои одамоне, ки даромади кам доранд (ва на танҳо барои онҳо) чунин рукнҳо ҳалли анъанавӣ ва хеле хуб доранд.
Ба шумо гӯед, ки чӣ тавр шумо метавонед чошнии pancake тайёр кунед. Албатта, гўшт барои пухтупаз бояд ҳамакаса бошад.
Таркиби гандум аз хук
Компонентњо:
- хук - тақрибан 300-400 г;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад. (ҳеҷ гуна талаб карда намешавад);
- Қаламфури сурх ширин - 1 дона. (ихтиёрӣ);
- орди гандум - 2 tbsp. юми;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- равған, табиӣ, гудохта ё сабзавот;
- хушкони хушк ба таъми худ;
- кабудҳо тару тозаанд;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак.
Омодагӣ
Биёед гўшт, хурдтар, беҳтар аст. Peel ва биносту chop пиёз ва қаламфури ширин. Сабзӣ сабусакка мо ба grater (миёна ё калон) grate. Захираи пиёзро дар равған пошида дар равған нигоҳ доред (равған набояд хурд бошад). Биёед сабзӣ ва гӯштӣ илова кунед. Нишон, шӯр, то ранги гӯшт тағйир меёбад, сипас тақрибан 150 мл обро илова кунед ва то он даме, ки гӯшти тайёрро нигоҳ доред. Дар як ШМШ frying алоҳида хушк мо мегузарем орд. Иловаи помидор ва тару тоза хушк кунед. Каме намак хомӯш кунед, илова кардани об кам, ҳама гарм барои 3-4 дақиқа. Илова кардани ин омехта дар ШМШ frying ба қубур ва омехта. Мавсими бо сирпиёз бурида ва кабудї фавран пеш аз хўрдан. Чашм метавонад фавран бо либос ё алоҳида, вале ҳатман гарм карда шавад.
На ҳама дӯст медоранд бо помидор. На ҳама метавонанд метавонанд ҷолибу сукут бихӯранд. Агар чунин бошад, пас шумо метавонед санги хукро бо сметана тайёр кунед. Ин чошнӣ дорои мазмуни бетараф, материкии шадид ва мутобиқат дорад. Дар ин версияи шумо метавонед гӯшти пӯстро истифода баред, вале сабзӣ ба таври лозима ниёз надорад.
Пошидани хук бо сметана
Компонентњо:
- хук - тақрибан 300-400 г;
- пиёз - 1-2 дона.
- орди гандум - 2 tbsp. ҷавоҳирот (компонентҳои иловагӣ);
- сметана (дар бораи маводи фарбеҳ, қарор барои худ) - тақрибан 170-200 мл;
- равғани растанӣ ва равғани растанӣ;
- хушбӯйҳои хушк (лампаҳои сиёҳ, хушбӯй, дона, ғизо);
- баргҳо - 3 адад;
- кабудҳо тару тозаанд;
- сирпиёз - 1-2 дона;
- намак.
Омодагӣ
Гӯшти гиёҳҳои хурд, пиёзҳо - хурдтарини имконпазирро буред. Пиёзро дар равғани равған дар равған то шаффоф равшан намо. Илова кардани гӯшт, омехта ва фишор то тағирёбии ранг, сипас тақрибан 100-170 мл обро рехт. Агар шумо қарор қабул кунед, ки чошнии орд бо орд (ва, албатта, он қаноатбахштар хоҳад буд), сипас онро дар як қабати равғанӣ ҷудо кунед, то сабукфикрона rouged, ва сипас ба гӯшт илова кунед ва ҳамвор кунед. Баъд аз мавсими бо ҳанут ва як salting андак. Сметана аст, вақте ки гӯшти тайёр аст, исьени ва каме гармии дар гармии пасттар, вале на ба напазед меояд. Соҳили хунук ва тобистон бо сирпиёз решакан кунед. Ҷойгиркунии решакан фавран пеш аз хидмат илова карда мешавад.
Чошн панир дар якҷоягӣ
Компонентњо - чун дар версияњои якум ё дуюм (ба боло нигаред).
Омодагӣ
Мо дар равғани гуногунранг дар косаи равған ё нонпазӣ гарм кардаем. Мо равғанро рехтем (ё рехт). Биёед Пиёз биносту решакан кунед. Илова кардани гӯшт ва омехтаи биносту решакан кунед. Сипас боқимондаҳои компонентҳоро илова кунед (аз ҷумла об ва аллакай ба таври алоҳида мусодира карда мешаванд), ба истиснои соя ва кабудӣ. Бештар омехта кунед. Барномасозонро интихоб кунед ва вақтро ба 40-50 дақиқа ҷудо кунед. Вақте ки омода - мавсими сирпиёз ва кабудӣ.