Бисёриҳо бо истифода аз гандум танҳо дар шакли намак истифода бурда, онро бо пиёз ва картошка илова мекунанд ва инчунин барои пухтупаз дар як курси сабзавот истифода мебаранд. Аммо аз дигар чизҳои болаззат ва қаҳвахонае, Мазмуни баъзе аз онҳо дар поён оварда мешавад.
Чӣ тавр ба пухтупаз мариновани "Ӯ" дар тарзи Кореяи кӯҳӣ - дорухат
Компонентњо:
- 950 грамм яхкардашудаи сабзавот ё тару тоза;
- фурӯзонаки пиёз - 115 г;
- сабзӣ - 470 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- шакар - 70 г;
- намак сус - 0.5 tbsp. юми;
- сирко 9% - 195 мл;
- чошнӣ - 55 мл;
- равғани зайтун ё офтобпараст бе бӯи - 25 мл;
- сода - 2 пуч;
- замин хокистарӣ гарм гарм - 1 рози.
Омодагӣ
Бодиринги ғалладиҳанда ва сабусакҳо аз устухонҳо, ҷудо кардани лампаҳо, ки он гоҳ ба шишагҳои борик ба бурида мешавад. Маҳсулоти омодашуда дар як шиша шиша ё консервае, ки бо сирко пур карда мешавад ва барои ним соат таркед. Дар ҳоле, ки моҳӣ мариноват аст, мо сабзӣ тоза мекунем, онро дар grater барои сабзӣ ба кор меандозем, ва фурӯзонаки пиёз аз сутунҳо ва нимпаймоҳои резинӣ озод карда мешавад. Сабзӣ ва пиёз каме намак ва омехта бо тухмии тухмиҳо ва дандонҳои сирпиёз.
Мо дар як ҷумбиши ҷуворимакка дар як ҷумбонидан қарор додаем, бигзор сиркоҳои сиркро бо мо бо суфраи иловагӣ ё қуттиҳои коғазӣ хушк кунед ва онро бо сабзӣ, пиёз ва сирпиёз омехта кунед. Мо табақро бо чошнии лимӯ ва равған бе бӯи пур, илова кардани шакар ва қаламфури замин, омехта ва мо метавонем дар як соат кӯшиш намоем.
Cutlets herring
Компонентњо:
- дандонҳои тару тоза ё тару тоза (таркиб) - 990 г;
- фурӯзонаки пиёз - 115 г;
- як тухмгузори интихоб - 1 порча;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- картошка - 420 г;
- пурра шир - 40 мл;
- намак rock;
- ќаламфури замин;
- гудерҳо барои нон - 130 г;
- равғани зайтун ё офтобпараст бе бӯи 75 мл.
Омодагӣ
Лутфан, дар як blender ё як мошини суфтакунандаи гўшт дар якҷоягӣ бо пиёз ва решаҳои сирпиёз пошида мешавад. Мо низ картошка тоза мекунем, онҳоро дар grater маҷақ кунед ва онҳоро аз шарбати захира кунед. Бодиринг илова ба қуттиҳои, мавсими омехта бо намак, ќаламфури, рехт, тухм, рехт дар шир ва омехта. Мо чӯҷаҳои шакли дилхоҳро оро медиҳем, мо онҳоро дар коргоҳҳо пӯшем ва онҳо дар анъанаи равған бидуни бӯй аз ду ҷониб ба онҳо шӯхӣ мекунанд.
Фурӯш аз ҷарроҳӣ - дорухат
Компонентњо:
- гўшт (фулуз) - 170 г;
- фурӯзонаки пиёз - 75 г;
- Тухм интихоб карда шуд - 2 адад;
- себ ширин ва сабзӣ сабз - 60 г;
- гиёҳҳои гулхонаӣ - 75 г;
- як буридаи нон љавдор - 1 дона.
- намак rock
Омодагӣ
Ин хеле осон аст, ки аз ҷудоӣ аз ҷудост. Он кофист, ки бо обанборҳо бо нон, пиёз, себ ва тухм судакро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бурд ва пас аз омехта бо миксер ҳамроҳ бо равған ва намак ба бичашед. Пас аз як соат дар хобгоҳ истироҳат карда, хӯрокхӯрӣ тайёр карда мешавад ва барои тайёр кардани тайёр. Шумо метавонед онро дар як буридаи нон ва ё тоқе пошед ва бо пиёз сабз пошед. Он ло илоҳист.