Роҳбандии зардолу бо желатин хеле болаззат ва бениҳоят хушк аст. Дар якҷоягӣ, ба як желли говсанги ранги норинҷии дурахшон монанд ва ҳатто дар фасли зимистон чунин табобати шуморо ба тобистон гармии офтобӣ хотиррасон мекунад.
Дорухат барои роҳбандии зардолу бо желатин
Компонентњо:
- шакар - 2 кг;
- Зардолу пухта - 2 кг;
- желатини фаврӣ - 80 г.
Омодагӣ
Барои тайёр намудани роҳбандии зардолу, меваи бодиққат, тоза кардани тухмиҳо ва тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт grinded. Дар натиҷа картошка mashed дар як ҳавзаи ҷойгир ва фаро бо шакар ва желатини фаврӣ. Таркиб ва бодиққатро дар ҳарорати 8 соат тақрибан 8 соат тарк кунед. Баъд аз ин, консерва мева дар оташ суст, ба напазед ва пухтан барои 5 дақиқа, ба шӯр доим. Омодаед, ки ба роҳбандии гарм ба шартц стерилизатсия , рехт ва бигзор он пурра сард. Мо дар яхдон ё ягон ҷои хунук нигоҳубин мекунем.
Роҳбандии зардолу барои зимистон бо желатин
Компонентњо:
- зардолу - 2 кг;
- шарбати лимони - 0,25 га;
- об филтр - 0,5 адад;
- шакар - 4 адад;
- желатри хушк - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мева шуста, ба таври мусовут бо устухонҳо бурда, ба иловароҳои хурд бурида мешавад. Бонкҳо шуста, стерилизатсия ва ба хунук нигоҳ медоранд. Акнун омехта шакар бо об, илова шарбати лимӯ ва желатини. Резед омехтаи омма мева, онро ба як saucepan рехт ва ба напазед оварад. Роҳбандии гарм ба банкаҳо рехта, бо lids фаро гирифта, сард ва дар ниҳоят барои нигаҳдорӣ дар нигаҳдорӣ захира карда шудааст.
Дар дорухат барои роҳбандии зардолу дар мулки гуногун
Компонентњо:
- зардолу пухта - 500 г;
- шакар - 500 г;
- желатин - 5 г;
- шарбати лимӯ - 1 tsp.
Омодагӣ
Зардолуҳо шуста мешаванд, мо онҳоро ба қисмҳо тақсим мекунем, мо сангҳоро берун меорем ва меваҳои дар косаи фаронсавиро паҳн мекунем. Мо бо шакар, угрои хушк, хобида ва бо дастгоҳ зарф заданро мепӯшонем. Мо барномаи "Пухтупаз" -ро муайян карда, дақиқан 50 дақиқа қайд мекунем. Вақтро ба тамошобин ва даҳ дақиқа пеш аз анҷоми режими шадидан, як spoonful аз шарбати лимӯ тару тоза ва бодиққат омехта. Пас аз сигнали садо, роҳбандии зардолу гарм ба шартҳои пок ва онҳоро дар танӯр дар муддати як соат тамйиз кунед. Дар lids дар як шиша судак, сипас дар як grate хушк. Зарфҳои пӯшида баста ва поёни поёни он рӯй диҳед, то он даме, ки хунук карда мешавад.