Озмоишҳо яке аз хӯрокҳои гуногунтарин, ки метавонанд барои истифодаи оянда ба осонӣ омода карда шаванд. Говҳои гӯшти minced комилан ба хунук тобовар, ва агар зарур бошад, метавонад ба сабзавот сабзавот , чошнии қабати ё шӯрбо илова кунед. Ин маслиҳатест, ки чӣ тавр ба шӯрбо бо гамбусҳо табдил ва мо қарор қабул кардем, ки ин маводро тақвият диҳем.
Чӣ тавр пухтан шӯрбо бо meatballs ва угро?
Компонентњо:
Барои meatballs:
- нон сафед - 2 адад;
- яхмос - 115 мл;
- shallot - 75 г;
- гӯшти мурғ (гӯшти хук + гӯшти гов) - 540 г;
- тухм - 1 адад;
- Сатҳи хушк, Мускат - 1/2 tsp.
Барои шӯрбо:
- равған - 65 г;
- сабзӣ - 230 г;
- карафс - 2 пиёла;
- champignon - 175 г;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- орд - 25 г;
- шўрбои гов - 1,4 литр;
- сметана - 230 мл;
- крахмал - 5 г;
- paprika замин, ќаламфури гарм - 1/2 қошуқи;
- Шириншоҳи шимолӣ - 15 мл;
- угроки тухм - 165 г.
Омодагӣ
Бо пухтупаз ба худкушӣ сар кунед, ки барои онҳое, ки нонрезаҳо бояд дар яхмос, чуқур карда шаванд ва гӯшти гӯшти гӯштро гӯш кунанд. Сипас грамм аз пиёз, инчунин тухм ва ҳанутро фиристед. Дар бораи рози гармии намак фаромӯш накунед. Пеш аз он ки қарор кунед, ки пухтанро ба шӯрбозор пӯшонед
Барои шӯрбо, аввал шумо бояд сабзӣ ва карафсро дар фаровонӣ аз равған, илова сир ва занбурўѓњо ба сабзавот ва интизор, то даме, ки маводи моеъ аз онҳо хушк. Паҳн кардани сабзавот бо орд, исьени, сипас тадриҷан сарпӯши дар шўрбои оғоз, боварӣ ҳосил кунед, ки орд на ба қитъае нест. Вақте ки шӯрбо ғарқ мешавад, ба мағораҳои дар он гузошташуда ва барои якчанд дақиқа пухтан. Нишон ба шӯрбо илова кунед ва то он даме, ки пухта шавад, интизор шавед. Хизматро бо омехтаи яхмос бо крахмал ва зардча.
Чӣ зуд ба пухтан шӯрбо бо meatballs?
Барои мубориза бо шӯрбо зуд, шумо бояд аллакай шўрбои оид ба гӯшт ё сабзавот омода, онро бо об зарур нест, вагарна шӯрбо бо тару тоза ва бо flavor нест.
Дар дорухои дар поён овардашуда як варианти беҳтарин барои онҳое, ки намедонанд, ки чӣ тавр ба шӯрбо кӯдакон бо гамбусҳо кӯчанд, чунки натиҷа хеле парҳезӣ ва қаноатбахш аст.
Компонентњо:
Барои meatballs:
- mince мурғ ё токсори Туркия - 480 г;
- тухм - 1 адад;
- Муште аз нонҳои нон;
- сирпиёз - 2 дандон;
- бодиён - 7-8 шохаҳо.
Барои шӯрбо:
- шўрбои мурғ - 2,8 л;
- пиёз - 135 г;
- лўндаи картошка - 3 адад;
- ярмаи хокистар - 1/4 асри гузашта;
- сабзӣ - 130 г.
Омодагӣ
Дар як brazier ё saucepan, захира кардани сабзӣ ва нисфи ҳалқаҳои пиёз. Ҳамин ки сабзавотҳо хушк мешаванд, ба онҳо кӯзаҳои картошка, рехтани тамоми шўрбои дар асоси мурғ рафта, ба пухтан. Дар айни ҳол, гӯштҳои оддӣ аз гӯшти minced бо тухм, нонпази нон, сирпиёз ва кабудӣ. Тақрибан meatballs ба як шўрбои пухта ва ҳамзамон резиши ярч рехт. То он даме, ки гӯшт комилан омода ва нармафзори ярчро напазед.
Чӣ тавр ба шӯрбо бо гамбусҳо ва биринҷ дар як мулоим пухтан?
Компонентњо:
- гӯшти кӯҳӣ - 540 г;
- биринҷ - 95 г;
- чорводории киланро - 8 адад;
- пиёз - 55 г;
- орд - 5 г;
- як сабук аз карафс;
- решаи заҳкашии замин;
- сабзӣ - 75 г;
- шўрбои сабзавот - 1,7 литр.
Омодагӣ
Пахта напазед ва сеяки ғалладон бо гӯштҳои minced. Илова ба гӯшти помидор сабз, растаниҳо ва намак. Формула гўшт.
Сабзӣ spasertuyte, карафс ва пиёз дар равғани гарм оид ба нонпазӣ. Илова кардани биринҷ судак судак ва рехт, тамоми шўрбои. Ба сӯи "коштан" гузаред, ва ҳангоме, ки моеъ гулӯхта мешавад, ба гӯшт пӯшед ва шӯрбо пухта, интизории онҳоро интизор шавед. Ҳамин ки ба meatballs омода омодаанд, табақ метавонад дар зарфҳои рехта, помидор хоки ва наботот тару тоза пошидани.