Карам зироат як маҳсулоти хеле муфид аст. Ин манбаи хуби витамини С аст, ки онро бо равған хушк пошидан мумкин аст. Ва он метавонад ба дигар хӯрокҳо дохил карда шавад. Дар ин мақола, мо дар бораи чӣ тавр аз шӯрбо аз sauerkraut гап мезанем.
Шӯрбо бо sauerkraut ва мурғ - дорухат
Компонентњо:
- картошка - 300 г;
- сабзӣ - 110 г;
- пиёз - 80 г;
- sauerkraut - 370 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- помидор, помидор - 50 г;
- помидор cayenne - 1 пӯлод;
- paprika ширин - 1 қошуқи;
- шўрбои мурғ - 3 л;
- кабудї;
- намак;
- филфил;
- сметана барои табобат.
Барои шўрбои:
- мурғ (қоғаз, пойҳо, лоғарҳо) - 600 г;
- пиёз - 140 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- баргҳои лӯбиё;
- нахўд рехтани сиёҳ - 6 адад;
- coriander - 6 адад;
- намак.
Омодагӣ
Барои оғози он, биёед шўрбои омода. Чӯҷа (шумо метавонед болҳои, гирад, дар маҷмӯъ, ҳама гуна қисмҳо), рехт об ва дар оташе сахт ба напазед меорад. Сипас оташро кам кунед, кафкро тоза кунед, илова кардани сабзӣ, пиёз, ҳанут ва намак. Мо пухтан то мурғ омода аст. Вақте, ки пурра пухта мешавад, гӯшт бояд аз осеби аз устухонҳо дур шавад.
Карам Kvasshenuyu мо дар colander ва дағал бо оби сард гузорем. Картошка ва сабзӣ тоза кардани сӯзанҳо ва резинӣ. Меленко ба сир аст. Вақте, ки мурғ пухта мешавад, мо онро истироҳат мекунем, ва шўрбои филтр аст. Мо гӯштро аз устухонҳо партофта, онҳоро пора мекунем. Дар як ШМШ frying, гарм кардани равғани растанӣ, илова пиёз бурида, сабзӣ, сирпиёз нисфи бурида ва барои тақрибан 5 дақиқа мегузаранд. Дар шўрбои мо карам барг оварад, дар бораи оташдонҳои сахт ба напазед меояд. Пур кардани картошка, ва баъд аз 10 дақиқа гӯшти мурғ решакан, помидор резед (ба ҷои он шумо метавонед помидор тару тоза, кетер ё ягон чошнии помидорро) бигиред, қаламфури cayenne, paprika, нисфи parsley ва сирпиёз боқимонда. Баъд аз ҷӯшидани, барои 10 дақиқа пухтан. Сипас, оташро хомӯш кунед, шӯрбо бо равғанро бо як дақиқаи як соат бирезед, сипас онро бо сметана, бофташударо парҳез кунед.
Шӯрбо бо sauerkraut ва лӯбиё
Компонентњо:
- sauerkraut - 450 г;
- шўрбои - 2 литр;
- картошка - 250 г;
- лӯбиёи консерваҳо қашшоқ - 400 г;
- пиёз - 120 г;
- пиёз - 130 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- paprika - 4-5 г;
- равғани растанӣ;
- намак.
Омодагӣ
Дар шўрбои мо каме картошка, бурида ба қисмҳои хурди, ва тайёред то тайёр. Сипас лўбиёро илова кунед. Пиёз ва сабзӣ, чунон ки бештар аз он монанданд, ва дар шустани frying. Иловаи сирпиёз, папираи, ҳанут ва панҷ дақиқаи дигар илова кунед. 5. Оғозро ба як saucepan, илова sauerkraut ва агар лозим бошад, намак. Мо ба шӯрбо барои 10 дақиқа мепардозем ва сипас ба зарфҳо рехтем.
Шӯрбо бо sauerkraut, биринҷ ва картошка
Компонентњо:
- sauerkraut - 550 г;
- хук - 400 г;
- пиёз - 110 г;
- картошка - 300 г;
- сабзӣ - 150 г;
- биринҷ - 60 г;
- бекон - 60 г;
- peppercorns сиёҳ - 8 адад;
- барг халиҷ;
- намак;
- кабудї.
Омодагӣ
Хук ба қисмҳо бурида, дар як селлюл гузошта,