Фриделҳои гелосҳо махсусан бо роҳбандии помидор бо илова кардани желатин хушк мешаванд. Чунин дилхоҳ метавонад барои панҷ дақиқа ғафс ҳатто бо миқдори ками шакар пухта шавад, ки бе иштироки глютенозҳои gelatinous қариб ғайриимкон аст.
Роҳбандии гелос бе нуқтаҳои бо желатини барои зимистон - дорухат
Натиҷаи ин дорухат, мулоим, желе гелос нест. Дар буттамева дар он бо як тендер, хушбӯй, желе ширин нест. Мо зарур аст, ки барои тайёр кардани желатин санҷидашудаи таҳлили желатини интихобшуда, дар ҷои дигар жалтаки ҷуворимакка барои қабули оддии компютер истифода барем .
Компонентњо:
- гелос тару тоза - 480 грамм;
- шакар қум - 160 г;
- об - 480 мл;
- желатин - 1 tbsp. spoon бо слайд.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани роҳбандии, як гелос тару тоза, онро дањонро тоза кунед ва буттамева аз устухонҳоро дур кунед. Баъд аз ин, мо маҷмӯи Берри дар зарфи сирдор гузошта, ба шакар, бирезед, об, илова об ва напазед барои гармии мӯътадил барои дақиқа дақиқа, ба шӯр.
Пеш аз он, ду деги об, гулҳои gelatin ва пас аз он, ки онҳо ба ванна об то бекоршавии пурра рехтанд. Резед ба омма желатини натиҷа ба гелос гарм судак бо об ва шакар, омехта, гарм то то аломатҳои аввалини ҷӯшон, вале бигзор онро напазед. Дар лаҳзаи коркард дар зарфҳои хушкшудаи хушк рехтед, тамоми кафкро аз рӯи чуқур резед, роҳбандии қабат бо қабатҳои, ки бояд пешакӣ шинонда, онро зери як пӯси гарм гузоред.
Баъд аз хунуккунӣ пурра, роҳбандии пиллаҳои желатинро ба ҷои сард ва торик барои нигаҳдорӣ интиқол диҳед.
Ҷом аз гелос "Pyatiminutka" бо желатини
Шумо метавонед таъми заифтар ва вазнинро аз желатин ба воситаи омода кардани об бе об илова кунед. Чунин микрофака, ки ба мисли қабати қаблӣ метавонад "Five-Minute" номида шавад. Ин вақти он аст, ки барои буттамева бутта дар бар гирад.
Компонентњо:
- гелос тару тоза - 950 г;
- шакар қум - 950 г;
- желатин - 40 г.
Омодагӣ
Андозаи чунин жола аз гелос бо желатин метавонад ҳам бо устухонҳо ва ҳам аз онҳо халос шавад. Дар охирин ҳолат барои тайёр кардани компонентҳо вақти зиёд лозим мешавад, аммо натиҷаи дилхоҳтар хоҳад буд. Баъд аз ҳама, он қадар қулай аст, ки барои истеъмоли тамоку, аз тарсидан ба дандонҳои худ, ба таври ғайриқонунӣ лифофа лифофа нест.
Ҳамин тавр, гелосро бо оби сард хунук кардан, бигзор буттамева холӣ кунад ва аз устухонҳои хушк халос шавед. Мо омехтаи бодиринг бо шакар растанӣ, қабати қабеҳро дар як контейнер алоҳида бо granules гелиноген рехтем, ва мо дар як jug мувофиқ барои пухтупаз майса муайян кунед. Тақвимро бо зарф гузоред ё онро бо филм пур кунед ва онро дар ҷои торик барои ҳашт соат ё дар як шаба гузоред.
Баъд аз чанд вақт мо як контейнер бо гелос дар оташдон дар оташдонҳои мӯътадил ва гарм, то вақт ба шӯр ва сарпӯши кафк, ба як напазед. Мо ҳисобро дар гармии хурдтарин барои панҷ дақиқа рехтем, баъд аз он, ки мо массаи гелос аз контейнерҳои хушки хушкида рехтем, онро бо lids судак мепартоянд ва онро дар зери яхбандӣ то он даме, ки комилан сард мешавад.
Роҳбандии ҷолиб барои зимистон аз гелос бо желатини
Асосӣ ва таъми ҷолиби ҷолибе аз роҳбандии гелос, ки мутобиқи ин дорухат омода карда шудааст, ҳамаи интизориҳо зиёд аст. Буттамева бо желатин, бо як шоколад ва қаҳва қаҳва пур карда мешавад, эҷод кардани таркиби муқаддаси илҳомбахше, ки ҳатто хазинаҳои шифобахшро шод хоҳад кард.
Компонентњо:
- гелос тару тоза - 550 г;
- шакар қум - 250 г;
- кислотаи лимуи - 1 пучи хурд;
- хокаи коса 1,5 tbsp. юми;
- қаҳва зуд қаҳва - 1-1.5 ст. юми;
- гелосӣ ё конякка - 25 мл;
- желатин - 15 г.
Омодагӣ
Гелос шуста, бе уфуқҳо бо шакар пӯшонида шудааст, ҷузъҳои дигари фуҷурро аз рӯйхат илова кунед, яъне, мо коса коса, қаҳва, кислота, лимӯ ва геллатонро рехтанд. Абрҳоро омма Берри ва барои якчанд соат барои ҷудо кардани шарбати, тарк вақт аз вақт ба шӯр.
Акнун мо зарфро бо коргоҳ дар болои тиреза гузоштем ва онро гарм карда, ба шӯр, ба напазед, баъд аз он, ки напазед, ҷӯшони кафк, барои панҷ дақиқа. Мо ба машрубот, омехта, косаи ҷӯшон дар контейнерҳои стерилинг рехтем ва онро бо lids тоза кунед. Ин роҳпаймо дар яхдон ё ниҳол тавсия дода мешавад.