Шукргузорӣ намудани занги кабуд дар меҳмонхонаҳо ва ҷадвалҳо хеле маъмул аст. Он ҳамеша метавонад дар фурӯшгоҳи ройгон дастрас бошад, он арзон аст, ки аз он шумо метавонед бисёр хӯрокҳои лазизи омода созед. Ин моҳӣ дар пухтаст, пухта мешавад, ва боқимонда, дар гилем, ки барои пароканда мувофиқ нест. Усули омодагӣ арзиши ниҳоии калийро дар бар мегирад, вале умуман ба категорияи маҳсулоти хӯрокворӣ таалуқ дорад. Дар наздикии наздикаш вай рамзест , ки бисёриҳо аз фоидаҳо медонанд. Аммо арзиши ғизои шаффофияти кабудизор хеле паст аст. Баъд аз ҳама, гӯшти он танҳо як маҷмӯи ҳама гуна унсурҳои муфид аст.
Мазмуни калория ва фоидаҳои хушкшавии кабудӣ
Миқдори равғанҳои ин моҳӣ хеле хурд аст ва ин арзиши қувваи барқро ифода мекунад. Дар сад грамм бошад, танҳо 10% равған мавҷуд аст ва боқимонда сафедаи арзишманд аст. Аз ин рӯ, арзиши калорияӣ ба 100 грамм гул кардани кабуд танҳо 82 ккал аст. Дар айни замон арзиши ғизоии моҳӣ хеле баланд аст - он дар ҳама гуна шакл бофтан аст ва барои пухтани хӯрокҳои лаззаттарин мувофиқ аст. Бо сабаби калорияи ками он, он як ҷузъи муҳими парҳези бисёр аст. Ва мавҷудияти витаминҳои A ва D, гурӯҳи B, калий, йод, сиёҳ, кобалт, манган ва дигар микроэлементҳо дар гӯшти гиёҳӣ таркиби таркиби ҳаррӯзаи хӯроки ҳар як касро доранд. Истифодаи доимии он тамоюлро беҳтар мекунад, мустаҳкам кардани иммунитетҳо, оҳангҳои умумии баданро беҳбуд мебахшад, бе расонидани зарар ба тасвири.
Миқдори калорияи хушкшавии кабуд пас аз пухтупаз
Албатта, ин моҳӣ дар raw - табиӣ - ҳеҷ кас нахоҳад буд. Баъд аз ҳама, дар мағозаҳои русӣ, он танҳо дар шакли яхкардашуда ворид карда шудааст, ва пеш аз он, баъзан дар анборҳо нигоҳ дошта мешавад. Бинобар ин, зарурати коркарди коркарди ашёи хом барои бехатарӣ талаб карда намешавад, на дар бораи канали хушсифати парванда. Пухтупаз
Мазмуни калорияи гитараҳои шишагини кабуд аксаран аз моҳии тару тоза хеле зиёд нестанд. Илова бар ин, бо ин усули коркард, гӯшти он маводи ғизоӣ ва витаминҳо ғанӣ мегардад. Нишондиҳанда метавонад танҳо дар оби нӯшокии намак пошида шавад, ва шумо метавонед сабзавотро ба шўр илова кунед ва як шўрии моҳидиҳии оддӣ ва болаззат тайёр кунед. Ин табақ низ низ аз хӯрокхӯрӣ, каммавр ва хеле муфид хоҳад буд. Аммо мазмуни калорияи заҳролудшавии пӯсти сафед хеле баландтар хоҳад буд. Он метавонад 140-150 ккалро ташкил диҳад. Ин табақ тавсия дода намешавад, ки ба одамоне, ки вазнин ҳастанд ва одамоне, ки бо ҳозима рӯ ба рӯ мешаванд, нахӯранд.