Занон ҳама вақт медонистанд, ки барои санитария ва вазнинии вазнинии sauerkraut воситаи хуб аст. Он дорои микроорганизмҳоест, ки дар давоми ферментатсия, кислотаи лактиканӣ истеҳсол мекунанд. Онҳо хосиятҳои фоиданок ва витаминҳои ин сабзаро нигоҳ медоранд, ки ба тозагӣ ва шифобахшии организм таъсир мерасонанд.
Хусусиятҳои муфидии sauerkraut
Sauerkraut дар витамини C сарватманд аст, ки системаи вируси, витамини Kро тақвият медиҳад, ки барои классикии хун, витамини B лозим аст, ки он ба системаи асабӣ таъсири мусбат мерасонад, ки ба норасоии ҳамширагӣ мусоидат мекунад. Яке аз spoonful аз чунин карам қодир аст, ки ба меъёри рӯзаи организм ин витаминҳо пур. Ин маҳсулот низ дорои бисёр йод аст, ки беҳбудии равандҳои метоболикиро, ки дар бадан пайдо мешаванд, беҳтар мекунад. Карам зироат метавонад аз ҷисмҳои аз организм хориҷ карда шавад.
Шумораи калорияҳо дар sauerkraut
Мазмуни калорияи мағозаи sauerkraut танҳо 19 ккал аст ва аз назари манфӣ дониста мешавад, зеро энергияи бештар аз ҳосили ғизоӣ аз бадан то он вақте, ки барои хӯрок истифода мешавад. Бо мақсади баланд бардоштани сифати бичашонавии чунин карам ва он афшураи бештар истеҳсол мекунад, баъзан шакар ба он илова карда мешавад. Миқдори калорияи сабзӣ бо шакар метавонад каме зиёд шавад. Бо вуҷуди ин, бисёриҳо боварӣ доранд, ки пас аз илова кардани шакар, карам камтар фоиданоктар мегардад, пас аз он, ки пас аз илова кардани равғани растанӣ, аз рӯи нақшаи классикӣ хубтар пухтан мехоҳед. Меъёри калорияии равған бо равған аллакай 50 ккал барои як хизмат хизмат хоҳад кард. Ин карам метавонад на танҳо дар шакли аслии худ истифода шавад, балки инчунин пӯст. Мебошанд, ки дар ин шакл ба маҳсулоти калория табдил меёбад, вале ин комилан нодуруст аст. Мазмуни калорияи сабзавот метавонад аз ҳар гектар аз 29 то 44 ккал барои 100 грамм маҳсулот фарқ кунад. Он ба андозаи равғанҳои иловагӣ ва формулаи тайёр вобаста аст. Ҳоло, медонед, ки чӣ қадар калорияҳо дар sauerkraut, шумо метавонед онро дар тарзи худ дар тарзҳои гуногун, ҳам ҳангоми хӯрокхӯрӣ ва ҳам бо парҳези муқаррарӣ дохил кунед.
Карамии вазнин барои талафоти вазнин
Мазмуни калорияи сабзавот онро онро барои маҳсулнокии маҳсулот маҳв мекунад. Организм, он осонтар мегардад ва аз карам тару тоза аст. Он дорои мазмуни баланди нахи мебошад, аз ин рӯ, бо истифодаи ин маҳсулот каме зиёдтар ҳис кунед. Вале мо бояд дар хотир дорем, ки он метавонад ҳамчун воситаи мустақил барои талафи вазнин истифода нашавад. Шумо бояд онро бо ғизои сафеда истеъмол кунед: моҳӣ, пухта ё судак, тухм, гӯшти мурғ судак. Шумо метавонед қабули ӯро бо карбогидратҳо якҷоя кунед. Ин метавонад ярмаи яхкардашуда ё бирезед.
Истеъмоли истеъмоли орд, нони сафед, хӯрокаҳои картошка, картошка, қаннодӣ ва нӯшокиҳои спиртӣ ҳангоми риоя кардани парҳез дар ҷомашӯк муҳим аст.
Зарар ба sauerkraut
Новобаста аз ҳамаи хусусиятҳои мусбии ин карам, он бояд бо эҳтиёт истифода аз ҷониби одамоне, ки бо рӯдаи рентгененталӣ мушкилот истифода мешаванд, истифода баранд. Ин аст, ки дар натиҷаи карам дар вақти fermentation аз равандҳои fermentation табии, ки метавонад боиси шоколорӣ. Ва чунон ки шумо медонед, бо мушкилот бо рӯдаҳо, як вартаи ночизи хеле вазнин аст.