Дар ин мавод, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба хона даровардани шӯрем. Аз хӯрдани хӯрок худдорӣ ва истеъмоли бештар аз хариди хӯрокворӣ мебошад. Аммо муҳимтар аз ҳама, шумо комилан бехатарии худро барои саломатиатон комилан боварӣ хоҳед кард.
Home Shawarma бо мурғ дар нон pita - дорухат
Компонентњо:
- лаблабуи хурди лоғар - 2 адад;
- пур кардани пояҳои мурғ - 220 г;
- помидор тару тоза (ихтиёрӣ) - 220 г;
- бодиринг тару тоза ё намаки андозаи миёна - 180 г;
- донаҳои калон аз сирпиёз - 2 адад;
- карам - 140 г;
- майонез - 140 г;
- сметана - 260 г;
- ҳанут барои парранда - 35-45 г;
- намак;
- равғани растанӣ - 60 мл.
Омодагӣ
Калиди муваффақ дар тайёр кардани шоуар гўшт ва чошнии пухта мебошад. Бо ҳама чизи оддӣ оддӣ аст. Дар як косаи, тамоми қисми майонез бо ҳаҷми ҳамин сметана омехта. Иловаи намак ба бичашед, пас аз тозакунӣ ё сирпиёз, пас пас аз тоза кардани он ғӯтаваред. Абрҳоро ва бирезед бирезед.
Бо гӯшт бояд дарозтар. Ҷудо кардани лампаҳои парранда аз устухонҳо, ба қисмҳои андозаи миёна бурида ва онҳоро дар як косаи худ ҷойгир кунед. Мо бо яхмос боқимонда паҳн мекунем, илова кардани қаҳвахо барои паррандагон ё дигар навъҳо, илова кардани намак ба бичашед, омехта ва тарк кунед, то соати 7 то 10 соат дар яхдон ё се соат дар шароити ҳуҷра бароед. Акнун мо парранда ба равғани равғани резинӣ дар як қабати ғарқшудаи оҳанбанди бодиққат, бе рӯймол, бӯйро аз ҳамаи тарафҳо ва сипас давом медиҳем, гӯштро ба иловароҳои хурд бо корд якбора бурида, онро бо пашм нигоҳ медоранд. Гарм бурида бурида як дақиқа ва онро аз оташ хориҷ кунед.
Арзиши сабзавот фавран пеш аз гузоштани шравар омода карда шудааст. Меленко бо карам ва бодиринг, инчунин помидор тару тозаро мекафад. Шумо метавонед якчанд сабзаваро бо дигарон иваз кунед, як сабзавотро бо дӯстдоштаи худ гиред.
Акнун лабаш пошида, дар марказ бо ду tablespoons чошни пухта, паҳн кардани сабзавот, тақрибан нисфи гӯшти помидорро паҳн мекунад, онро бо миқдори каме чошнӣ резед ва маҳсулоти худро пӯшед, питро аз поён, дар канори он пӯшед, ва онро ҳамчун пластикӣ пӯшед. Ширарро дар шоколад ё дар қабати шадиди пӯсти гарм хушк кунед ва лаззат баред.
Ба ҳамин монанд, шумо метавонед аз шадрхӯрӣ аз хук дар хона, иваз кардани он бо гӯшти мурғ ё онро бо гӯшти minced пухта, пеш аз пошидани пиёз бурида дар як ШМШ frying.
Шорма бо ҳасиб дар хона
Компонентњо:
- лаблабуи хурди лоғар - 2 адад;
- ҳасиб - 4 дона;
- бодиринг тару тоза ё бодиринги андозаи миёна (ихтиёрӣ) - пухтан;
- пиёз бирён - 0,5 дона;
- пикселҳои parsley - 2-4 дона.
- панир аз навъҳои сахт - 80 г;
- карам - 140 г;
- майонез - 80 г;
- чошнии помидор ғизо ё кетуки - 80 г;
- Равғани офтобпараст бе хушбӯӣ - 45 мл.
Омодагӣ
Шӯрма бо ҳасибҳо хеле зудтар омода ва омодасозии пешакии маҳсулотро талаб намекунад. Он танҳо ба сояҳо дар об ё fry то гулӯс дар равғани офтобпараст, кофтанро пеш аз ин
Кофӣ низ карам биност ва, агар мехостанд, бодиринг, ба нимпӯшҳо ба фурӯзон salad бурида ва ба тарҳи озуқаворӣ идома. Ҳар як lavash бо кету ва майонез нусхабардорӣ. Мо ҳоло каме аз сабзавот омода мекунем, мо ду ҳасибро дар болои он мегузорем, ва дар онҳо як панир сахттар бо иловаро борик, бо мавсими майонез ва кетуки гузошта, як ё ду пиксели parsley гузошта ва маҳсулотро бо лифофа гузоред. Шаварро то шамол дар ҳар як ҷониб дар шафати ширӣ гарм кунед ва фавран хизмат кунед.