Бурсчт як табақи аввалини қаноатбахш ва қонеъкунандаест, ки аз Украина меояд. Бисёр вақт он дар як шўр гўшт тайёр карда мешавад, аммо дар варақи равған ин табақи аввал хеле болаззат хоҳад буд. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани як растанипарварӣ.
Боғҳои сабзавот бо лӯбиё - дорухат
Компонентњо:
- лӯбиё дар помидор - 430 г;
- шўрбои сабзавот - 1,5 литр;
- лаблабу - 400 гр;
- картошка - 300 г;
- пиёз - 100 г;
- сабзӣ - 140 г;
- сирпиёз - 4 дона;
- бодиён - 40 г;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- шарбати лимӯ - 20 мл;
- баргҳои лӯбиё - 1 дона.
- равғани растанӣ;
- замин хокистарӣ сиёҳ, намак.
Омодагӣ
Лаблабҳо тоза, тақрибан 3/3 дар як градераи калон, бо шарбати лимӯ пошида ва партофта мешаванд ва тамоми пӯлоди худро барои вақт тарк мекунанд. Картошка бо қисмҳои arbitrary, сабзӣ - пахол, ва пиёз - ҳалқаҳо нисфи бурида. Зарф кардани равған ва пиёз он бо сабзӣ то нармаш - тақрибан 10 дақиқа. Хӯроки помидор дар 30 мл об оварда шудааст, мо омехта ба сабзавот ва қубур барои қариб 5 дақиқа. Рубинӣ бо барге аз барг оварад, ба напазед, пошидани картошка ба он ва пухтан барои тақрибан 10 дақиқа. Сирпиёз бо намак, шакар ва бодиён дар як blender. Дар шўрбои мо лаблабу тайёркарда, сабзавот, пухтаҳо дар помидор ва илова кардани ќаламфури хоки сиёҳ ба бичашонем. Мо ҳамаи 7 дақиқа дигаронро ҷамъ меорем. Баъд аз ин, либос заданро илова кунед, гармро гарм кунед ва онро барои 15 дақиқа пешгирӣ кунед. Лаблабҳои боқимонда ба шишаҳои дароз бурида мешаванд. Borscht groceries бо лӯбиё гарм, бо шишабандӣ мемонад.
Бонбони ресмон бо қоқ
Компонентњо:
- карам сафед - 350 г;
- картошка - 300 г;
- лаблабу - 180 г;
- пиёзҳо - 200 г;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- қоқ бе pips - 5 адад;
- сирко cider себ - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 3 дона;
- adzhika - 1 қошуқи;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- баргҳо - 1-2 адад;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Карам карам аз пашм лоғар. Мо картошка бо косаҳо буридаем. Мо сабзавот омода ба оби ҷӯшон гузоштем. Баъд аз ҷӯшидани, барои 20 дақиқа пухтан. Пиёз якчанд дақиқа пухтааст, мо сабзӣ тавассути grater калонтар бигзор. Пеш аз он ки пошидани равған дар равғани растанӣ, илова кардани сабзӣ ва барои 5 дақиқа тобистона, пас аз он ки лаблабу завҷаашро илова кунед ва сабзавотро омехта кунед. Илова помидор, сирко cider себ ва барои 7 дақиқа тобистон. Тавсия ба илова кардани сирко, ки borscht ранги зебо нигоҳ медорад. Гирифтани сабзавот ба шӯр илова карда шудааст, илова кардани қубурҳо, намак, ќаламфури, кабудї ва пухтан барои 20 дақиқа илова кунед. Биёед сирпиёзро тавассути матбуот гузоштан, бо adzhika ва 5 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз пайваст шавед, омехта дар borsch. Илова барге баргҳои лӯбиё, 5 дақиқа ҷӯшед, сипас хомӯшро, ва borscht шўрбои болаззат бо либос бигзор мо мо Брю.
Бодиринги растании растанӣ дар як мулки гуногун - дорухат
Компонентњо:
- об - 2 л;
- лаблабу - 400 г;
- карам - 400 г;
- картошка - 250 г;
- сабзӣ - 170 г;
- пиёз - 100 г;
- помидор - 300 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- шарбати лимони - 10 мл;
- нахўд сиёҳ - 3 адад;
- донаҳо - 2 адад;
- барг халиҷ - 1 адад;
- намак - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Ангур хурд, сабзӣ се дар grater. Мо дар якҷоягӣ ба ҳамдигар рӯ ба рӯ мешавем, ки «Пухтупаз» -ро интихоб кунед, мо сабзавотро об медиҳем