Мазкр дар курси оид ба маргарин аз ҷониби хонадони бисёре, ки на танҳо барои дӯзандаи бенизомиашон , балки барои осонии пухтупаз хеле қадр мекунанд. Он рӯй медиҳад, ки хеле фарбеҳ, фосфор ва хуб шинонда.
Хамираи кӯтоҳ барои маргарин
Компонентњо:
- маргарин крем - 250 г;
- шир - 150 мл;
- хӯрокҳои сода - пуч;
- Пӯсти нонпазӣ барои хамир - 1 tbsp. spoon;
- тухм - 2 дона;
- шакар хурд аст - 0,5 tbsp аст. юми;
- орди гандум - 3 адад;
- намак.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани хамир барои маргарин барои курси, аввал аввал орд якҷоя бо хокаи нонпазӣ тавассути як ҷумбонидан ҷарима. Тухмҳо ба косаи чӯб шикастаанд, мо шакар хубем, рози намак, маргарин яхмоштаи ширин ва сӯзанро бодиққат пӯшед. Сипас дар шир рехт ва тадриҷан дар орд рехт, kneading хамир. Баъд аз он, онро дар як дастпӯшаки ошхона пӯшед ва онро дар яхдон барои муддате ҷойгир кунед.
Хамир барои курси оид ба маргарин ва йогурт
Компонентњо:
- кефир кам-фарбеҳ - 150 мл;
- маргарин - 100 г;
- орд - 5 адад;
- шакар - 2 tsp.
- об филтр - 0.5 tbsp.
- хамиртуруши - 25 г.
Омодагӣ
Об каме гарм мекунад ва дар як spoonful шакар ва орд каме мепартоед. Сипас хамиртуруши хушк кунед, барои 5 дақиқа истед, сипас рехт, кефир ва мепарронӣ кунед. Ба таври амиқ омехта кунед, бирезед равған sifted, илова маргарин решакан ва хамир хамиртуруши ва хамиртуруши. Акнун онро дар як дастмоле тоза кунед ва онро барои тақрибан нисфи соат дар гармӣ нигоҳ доред. Пас аз ин, шумо метавонед ба тайёр кардани пур ва ташаккули куррик идома диҳед.
Хамир барои курси оид ба сметана ва маргарин
Компонентњо:
- содаи нонпазӣ - рози;
- маргарин қаймоқ - 100 г;
- намак - рози;
- сметана 25% - 4 tbsp. юми;
- орд - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- хӯрокҳои сода - пуч;
- шир - 50 мл.
Омодагӣ
Андешидани якчанд яхмос аз сметана пурдарахт, қабати онро дар як косаи ва шикастани тухм мурғ. Сипас маргарин нарм кунед ва дар шири майна рехт. Баъд аз ин, дар омма дар натиҷаи як сода каме, рози намак ва илова қисмҳои орди гандум, пеш аз афтонд. Мо хамираи яхмосро бо шиддати сахт рехтем. Акнун онро дар дастмоле ба ҷояш гузоред ва онро дар муддати кӯтоҳ ба он ҷойгир кунед. Дар он ҷо каме сабз, сахт ва пластикӣ мегардад. Пас, мо онро ба якчанд қисм баробар тақсим мекунем, мо онҳоро аз онҳо медорем ва онро ба танӯр фиристем.