Буриот моҳидиҳии тару тоза аз оилаи овоз аст, ки барои норасоии устухонҳои хурд ва гиёҳҳои хушбӯй қимат аст. Илова бар ин, ҷигарбандии харобшуда хеле баланд арзёбӣ мешавад, ки дар он барои як пухтани якчанд хӯрокҳо мавҷуд аст. Табақаи маъмултарин, ки аз зарардида тайёр карда шудааст, албатта, гӯш.
Гӯш аз burbot
Ҳар як моҳидор дорои дорухои худ аст , барои гӯшҳо аз харобшавӣ, ҳамеша бо як навъ сирри. Аммо агар шумо ба қаллобӣ муносибати хеле мобайнӣ дошта бошед, ва баъзе харобот ба шумо як мӯъҷиза ба шумо омад, сипас дорухонаамон ба мо кӯмак мекунад.
Компонентњо:
- нобуд кардан - 1 адад;
- сабзӣ - 1-2 дона;
- пиёз - 2 адад;
- дорчин, донаҳо, намак - ба тамошобин;
- Madeira - ½ пиёла.
Омодагӣ
Мо тоза ва бӯй кардани моҳӣ, бурида сари ва 4 дона васеъро бурида бурида, сабзӣ гузошта ба пӯшед бурида, онҳоро бо об пур кунед ва онҳоро дар оташ бигиред. Мо ду лампаҳои онро гирифта, онҳоро бо дорчин ва дӯкҳо мезананд, инчунин онҳоро дар гӯшаи оянда мегузоранд. Баъд аз ҷӯшидани, намак ва гузоштани моҳӣ. Вақте ки Брю пухта аст, рехт ба шўрбои Madera. Мо бо Madeira, бо кабудизорон хизмат мекунем.
Қолинҳо аз burbot - дорухат
Зарфҳои ғалладона беҳтарин барои тайёр кардани буридани моҳӣ аст: он майли, боллазату болаззат ва бе тухмии хурд аст.
Компонентњо:
- пур кардани таркиб - 1 кг;
- нон сафед - 200 г;
- яхмос - 400 мл;
- пиёз - 1 порча;
- намак, ќаламфури сиёҳ - ба тамошобин;
- тухм - 1 адад;
- равғани растанӣ;
- орди гандум ё нонҳои нон.
Омодагӣ
Мо нон дар яхмос паҳн кардем. Пиёз тоза ва биносту бурида. Филми моҳӣ дар як blender вайрон карда шудааст ё тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарад. Тухмии хушк бо намак ва ќаламфури. Иловаи пиёз ба пиёз бодиринг бурида, нон афтида ва лаблабу бо тухм парҳез кунед. Ҳамаи компонентҳоро бо блок ҳаматарафа омехта мекунем. Мо равғани сабзавотро дар як ШМШ frying, буридани формулаҳо, мо онҳоро дар орд ё breadds ва fry аз ҳар ду ҷониб ба crustdy руд рехт. Cutlets тайёр дар либоси коғазӣ барои хориҷ кардани фарбеҳро барзиёд. Пахтакоронро бо картошка mashed, биринҷ ё сабзавоти тару тоза.
Дар дорухат барои қабули кулча аз burbot
Ин дорухат барои як пиёла аз як харобшавӣ дар қамчин аз қаҳварияти яхкардашудаи яхкардашуда, як утоқи моҳӣ монанд аст . Агар шумо хамиртуруши ошёна надоред, пас шумо метавонед хамиртуруши хамиртуруши худро бо дорухои худ тайёр кунед.
Компонентњо:
- хамир хамиртуруши пухта - 1 адад;
- биринҷ шир - 1,5 пиёла;
- пиёз - 1 порча;
- тухм - 1 адад;
- равған - 50 г;
- лӯбиёҳои бетон - 800 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо кубурро пазед, печида пиёз бинӯшем, мо порчаи нобуд сохтем. Мо ҳама чизро якҷоя мекунем, равғанро илова кунед. Мо хамирро рехтем ва онро дар як қолаби гузошта, онро дар он ҷойгир кунед, онро бо хамир пӯшед ва онро барои 15-20 дақиқа баланд баред. Зарф кардани рӯи торт бо тухм ва дар танӯр гузошта. Оғоз дар 200 дараҷа барои ним соат.