Чӯҷа, дар танӯр пухта, он рӯй медиҳад, ки лаззат ва ширинтар аст, дар ҳоле, ки зуд ва оддӣ омода аст. Гӯшти мурғ ба маҳсулоти хӯрокворӣ ишора мекунад, ки он миқдори хеле калонеро аз сафедаҳои осебпазири содда дорад. Аз ин рӯ, шумо метавонед онро ба таври кофӣ истифода баред, илова бар ин, мавҷудияти ин маҳсулот ба ӯ имкон медиҳад, ки дар мизи мо ҷойгир шавем: ҳам ҷашн ва ҳар рӯз. Чанде пеш мо дар бораи як мурғи сабзавот бо сабзавот сӯҳбат кардем ва ҳоло мо ба шумо якчанд имконият медиҳем, ки чӣ тавр пухтанро бо сабзавот парвариш диҳед.
Чӯҷа бо картошка ва сабзавот
Компонентњо:
- мурғ - 1 адад;
- картошка - 1 кг;
- помидор гелос - 300 г;
- пиёз - 1 порча;
- сирко шароби сурх - 50 мл;
- равғани зайтун;
- намак, ќаламфури, oregano - мечашонем.
Омодагӣ
Ман мурғро шуста, онро хушк карда, онро ба қисмҳо бурида, онро бо намак ва ќаламфури онро кашида, онро ба миқдори гилин зада метавонед. Картошка тоза карда, ба 4 қисм ё нисфи бурида бурида ва дар оби намакин то нисфи пухта, сипас ба colander партофта мешаванд. Помидор гелосҳо сабусакҳо шудаанд. Мо дар варақаи нонпазӣ чӯҷа, картошка, нисфирӯзии пиёз, ҳамаи ин обро бо сиркои шароб ва пошидани ороишҳо мегузорем. Оғоз дар танӯр барои 40 дақиқа дар ҳарорати 200-220 дараҷа.
Casserole бо мурғ ва сабзавот
Компонентњо:
- fillet мурғ - 400 гр;
- гулкарам - 150 г;
- brokoli - 150 г;
- лӯбчаҳо - 300 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- тухм - 3 адад;
- шир - 200 мл;
- Захираи Adyghe - 150 г;
- кабудҳои бодиён, намак - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Буттамева помидор бичашед, то дар оби намакин пухта. Сипас, дар шўрбои мурғ, гулкарам гилолуд, бодкол ва лӯбиё барои 7-8 дақиқа. Пиёз биносту решакан, сабзӣ ва сабзавот дар як равғани калон, онҳоро дар равғани растанӣ тар мекунад. Чӯҷа, гулкарам ва лӯбиёҳо, барои мисол, ба шишагҳои борик ё косаҳо бурида мешаванд. Дар шир ба мо тухм, панир зављааш, намак ба бичашонем, бодиён ва омехта. Формулаи равғании равғани растанӣ бо равғани растанӣ ва таркиби компонентҳо дар қабатҳои: помидор, карам, лӯбиё, қатори пиёз ва сабзӣ, брокколи. Ва ҳама ин аст, бо чошнии шир пур. Оғоз дар танӯр барои 40 дақиқа то як қабат ташкил карда мешавад. Агар шумо фикр кунед, ки бисёр сабзавот вуҷуд дорад, пас ин хӯрокро пухтан, вале мурғ бо занбурўѓњо .
Чӯҷа дар резинӣ бо сабзавот
Компонентњо:
- лӯбои мурғ - 4 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- Қаламфури ширин - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- пиёз - 1 порча;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Рӯбҳои мурғ шуста ва хушк мешаванд. Филфил ба қаторкӯҳҳо, сабзӣ - доира, пиёз - ярмаркаҳо, сирпиёз - тиллои борикро буридаанд. Бистаре мурғ бо намак бо хўришҳо бо рехт, дар рехт, дар боло - тиллои сирпиёз, ҳалқаҳои пиёз, қаламфури ва сабзӣ. Мо онро дар рехтани пӯшед. Ҳамин тавр бо ҳар як лоғар анҷом дода мешавад. Мо онҳоро дар варақаи нонпазӣ ва дар ҳарорати 200 градсор офтоб барои 1 соат гузоштем.
Чӯҷа бо сабзавот дар деги
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300 г;
- картошка - 4 адад;
- Қаламфури ширин - 1 порча;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор - 1 адад;
- равған - 30 г;
- шўрбои - 100 мл;
- сметана - 1 tbsp. spoon;
- кабудї, намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо пошидани картошка ва онҳоро ба кӯзаҳо хурд, бурида онҳо дар поёни деги, сабукфикрона бо намак пошед ва порае аз равған илова кунед. Fillet чой низ ба қисмҳои калон бурида, илова намак, ќаламфури ва омехта. Мо онро дар болои картошка гузоштем. Дар қабати оянда пиёз решакан карда мешавад (агар хоҳед, ки онро ба қисмҳо тақсим карда шавад). Сипас давраҳои сабзӣ, кӯзаҳои қаламфури ширин ва доираҳои помидорро гузоред. Ҳар як қабати сабзавот бояд каме намак бошад. Ҳамаи ин бо шўрбои рехта мешавад, боло бо сметана садақа мешавад. Довудро бо зарф пӯшед ва онро ба танӯр фиристед, дар як соат ба 200 дараҷа гарм карда мешавад. Чӯҷа бо картошка ва сабзавот ба мизи дар шакли гарм хизмат карда, бо кабудӣ биносту решакан пошед.