Медонӣ, ки он бриол аст ? Ин аст, ки номи табақ нест, балки роҳи пухтупаз, ки маънои онро дорад: дар як omelette резед. Бриотҳо бо пуррагӣ пур карда мешаванд: моҳӣ, гӯшт ё сабзавот. Ин одатан дар роҳи зерин кор карда мешавад: як омехтаи тухм ба шиша рехта мешавад, як чизи нисфирӯзӣ гузошта мешавад ва қисми дуюм пӯшида мешавад. Сипас, ҳама чизро зудтар бардоред ва дар тарафи дигар равед, ё ролро ба пӯшед. Биёед бубинем, ки чӣ тавр ба як briol танбал омода ва меҳмонони тааҷубовар бо табақати лазизи ва ширин.
Бриольои танбал бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- тухм - 5 адад;
- гӯшти кӯҳӣ - 300 г;
- шир - 0,5 адад;
- орд - 2 tbsp. юми;
- champignon - 300 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- панир - 100 г;
- равғани растанӣ - 75 мл;
- бекон - 50 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, аввал мо тайёр кардани гўшт ҳастем: мо гўштро дар як суфтакунандаи гӯшт тар карда, онро ба як косаи гузоштем. Мо илова тухм, рехт, дар шир, дар орд, намак ва ќаламфури мечашонем. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем. Ҳоло мо гармии шӯрборо гарм мекунад, рехтани равғани растанӣ ва сар ба пухтаҳои тухмии тухмро аз омехтаи тухмии пухта сар кунед.
Баъд, ба тайёр кардани пур кардани рав. Барои ин, champignons бо пиёз то тилло, podsalivaya пухта. Ба ҷои ҷосозӣ, шумо метавонед сабзавот ва панир тару тоза истифода кунед. Баъд аз ин, мо тайёр кардани қуттиҳои тайёрро дар чархушной паҳн карда, онро дар зарфҳои нозукӣ бодиққат кунед, ва онро дар як равған резед. Сметана бо сирпиёз печонида шудааст ва ин омехта бо бриокҳо баробар аст. Оғозро дар танӯр preheated барои 15-20 дақиқа дар 200 дараҷа оҷур. 5 дақиқа пеш аз поёни пошидан бо бекон ва решакан завҷааш.
Дар дорухат барои briol танбал
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- шир - 60 мл;
- ҳанут;
- тухм - 3 дона.
Омодагӣ
Нишон тоза карда шуда, якҷоя бо боқимондаҳои мурғ бо пиёз лампаҳои пок карда мешавад. Ҳама чизро бичашед ва то он даме, Як тухм мурғро бо суфраи ҷуфт шир сард, намак ва fry аз omelet аз ду ҷониб дар як ШМШ гарм. Ба ҳамин монанд, мо тухми боқимонда муносибат карда, дар натиҷа 3 дегча мегирем. Барои ҳар як omelette, як қабати тунуки гӯшт minced ва ҷойгир онро бо ролҳо сахт. Мо онҳоро дар як табақ пухта гузоштем ва онро дар танӯр барои 30 дақиқа гузошта, ба 190 дараҷа гарм кард. Дар охири вақт, садои девонае бо мурғ тайёр аст!