Барои пур кардани чунин пӯлод, онро истифода бурдан мумкин аст, ки пиёз ва сабзавотро истифода баред ва омехтаи тайёр бо тухм метавонад дар асоси ягон санҷиши комил тақсим карда шавад. Дар бораи имконоти беҳтарин барои pies бо пиёз ва тухм дар танӯр, мо минбаъд низ гап мезанем.
Ҷои пухта бо тухм ва пиёз - дорухат
Яке аз соддатарин навъҳои хамир, ки ҳатто метавонад як пухт, ки пеш аз хӯрокхӯрӣ кор накардааст, хамиртуруши сметана барои pies марфус аст. Дар асоси он, шумо метавонед хамарўза ширин ва шўрбои пухтан. Дар ин мавод, мо ба навъи дуюм бо пур кардани пиёз ва тухмро диққат медиҳем.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- тухм - 5 адад;
- рози намак;
- сметана - 310 г;
- майонез - 115 г;
- орд - 235 г;
- сода - 5 г.
Барои пур кардан:
- тухм судак - 6 адад;
- пиёз - 215 г;
- як хоке аз сабзавоти бодиён.
Омодагӣ
Мо тавсия медиҳем, ки бо хамир, ки тухм бояд бо сметана ва майонез, илова сода ва рози намак ба омехтаи, ва сипас пойгоҳи бо орд якҷоя карда шавад.
Пиёз ба қисмҳо тақсим мешавад ва дар равғани растанӣ, дар ҳоле, ки гармии барои пиёз барои caramelize хеле қавӣ нест. Тухм судак ба иловаро бурида. Биносту chop ба бодиён.
Тақвияти лавҳаи нонпазӣ, ки онро равған резед ва поёни коғазро пӯшонед. Равған нисфи хамирро ба қолаби, пиёз пухта ва тухм, пошидани тамоми бодиён ва рехт хамир хамиртуруши. Бихӯред, ки бо тухм ва сабз пиёз дар 180 дараҷа барои тақрибан 40 дақиқа пухта истодаед.
Торт бо пиёз ва тухм дар йогурт - дорухат
Дигар намуди ҷигарсупорӣ дар асоси кефир омода карда шудааст. Дар натиҷа, хамир каме ҳаво ва камтар зич дорад. Мо тасмим гирифтем, ки пухтупазро суръат бахшем ва дорухои барои омехтаи тайёрро барои пухтагӣ истифода баред.
Компонентњо:
- бекон - 2 дона;
- панир зављааш - 115 г;
- як хӯшаи калон дар пиёз сабз;
- омехта барои нӯшидан - ¾ ст .;
- кефир - 275 мл;
- тухм - 8 дона.
Омодагӣ
Хушбӯсии бекон. Тухм (6 адад.) Напазед ва биносту chop. Ба бекон омехта бо тухм, панир завҷааш ва кабуд пиёз. Дору ду тухмро бо рози намак ва кефир гиред. Ворид кардани компонентҳои моеъ бо маводи омехташаванда барои тайёр кардани банка (таркиби он, қоида, аз хокаи орд, сода ва хокаи нонпазӣ иборат аст). Хамирро бо ҳам пур кунед ва омехта бо қолаби. Тортро дар 200 градус 40 дақиқа оед.
Торт пухта бо пиёз ва тухм
Компонентњо:
- қаннодӣ - 400 гр;
- калон пиёз - 3 адад;
- тухм - 3 адад;
- сметана - 85 г;
- Пахти зайтун - 95 г.
Омодагӣ
Пӯшед, пухтаҳои пухта дар ду ғафсии баробар. Пиёз пиёзро ба ҳалқаҳо буред ва онҳоро то даме, ки мулоим кунед. Дар якҷоягӣ тухмро бо сметана ва рози намак гиред. Омезиши тухм-шир бо пиёз ва панир зављааш. Ҷамъоварии пур аз пойгоҳи хамирро ва бо варақи дуюм аз болои боло гузоред. Оҷур барои ним соат дар 220 дараҷа.