Гулаш анъанавиро аз гову гӯсола тайёр мекунад, аммо хукро дар ин роҳ бадтар мекунад, баъзан ҳатто беҳтар. Он одатан ҳамчун қадами дуюм бо равғанҳои хӯрокхӯрӣ хизмат мекунад: макарон, картошка, карбон, ва ғайра. Биёед, вақтро бо шумо бедор накунед ва зудтар чӣ тавр ба пухтан гулаш хук гул карданро ёд гиред.
Чӣ тавр пухтан гулӯ гӯшти хук бо санг?
Компонентњо:
- фурӯзонак - 1 адад;
- хук - 500 г;
- помидор хамираи - 3 tbsp. юми;
- орди гандум - 1 tbsp. spoon;
- оби гарм ё шўрбои ширӣ - 2 адад;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- баргҳои лӯбиё - 2 адад;
- нахўдҳои хушбӯй хушбӯй - 5 дона.
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Хук дар зери як оби хунук шуста, бо дастмоле шуста шудааст, ба қисмҳои хурди хушк ва пухта барои 5 дақиқа дар гармии паст дар ШМШ frying бо илова намудани равғани растанӣ. Сипас ба гӯшт пӯсида ва пошида пиёз, намак ва ќаламфури мечашонем. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхта, дар орд рехт, якчанд нахўд аз ќаламфури сиёҳ ва fry барои тақрибан 3 дақиқа бирезед.
Баъд аз ин, ба хамираи помидор, фасод, баргҳои лӯбиё, бирезед, 2 пиёла оби шир ё оби судак сард, як зарф ва қубурро дар як зарра суст барои 30 дақиқа фаро мегирад. Табақ омода аст бо гиёҳҳои тару тоза, ва бо мизи бо картошка mashed ва жалбкунии хизмат.
Чӣ тавр пухтан гулаш бо хук дар чошнии сметана?
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- орд - 2 tbsp. юми;
- фурӯзонак - 1 адад;
- об - 300 мл;
- равғани растанӣ - барои равған;
- Папаи замин - 1 қошуқ;
- сирпиёз - 1 клир;
- ҳанут.
Барои чошнӣ:
- сметана - 2 tbsp. юми;
- ketchup - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Чӯҷа ба қисмҳои хурди чормағз, намак, ќаламфури ва мавсими пахтачиниро бурида буред. Сипас гӯштро дар қабати қабати болаззат то пӯлоди пӯлод пайдо кунед. Баъд аз ин, бирезед як каме об ва хук хомӯш дар оташе хурд то тайёр. Пиёз аз сутунҳои хурди селлюлоза пошида, аз рӯи ҳалқаҳо тақсим карда, дар дохили қабат мегузарад, як орди каме илова кунед. Баъд аз он, гӯшти пиёзро ба гӯшти тайёр тайёр кунед. Сир аст, ки тавассути матбуот мегузарад ва ба плиҷаи frying фиристода мешавад.
Акнун биёед ба чошнии омодашуда илова кунед: илова кардани кетуки ва сметаи андаке ба гӯшт. Ҳама чизро хуб ва гарм кунед барои 5 дақиқа. Табақ тайёр аст, бо ягон табақ дучор карда мешавад ва бо гиёҳҳои тару тоза.
Чӣ тавр пухтан як гулӯзи хук дар як мулоим?
Компонентњо:
- хук - 700 г;
- ҳанут;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- помидор - 4 адад;
- об - 180 мл;
- сирпиёз - 2 дона.
Омодагӣ
Мо як варианти иловагӣ пешниҳод мекунем, ки чӣ тавр ба канали лазиз аз гӯшти хук гузоред . Гӯшт ба қисмҳои хурди бурида, мавсими бо намак, ќаламфури хоки хок ва орди гандум. Сипас равғани каме ба зарфҳои гуногунсоҳа бирезед, таҷҳизотро кушоед, барномаи "Zharka" -ро барои 30 дақиқа гузоред ва хукро тайёр кунед. Дар давоми
Ва ин вақт, мо тоза ва омода тамоми сабзавотонро ҳоло: сабзӣ ба пашм, пиёз бурида ба мукааб, ќаламфури, бурида ба мукааб, ва бо помидор, пӯст ва ҷарима бинед, ҷисм.
Пас аз он, мо ҳамаи сабзавот ба гӯшт, мавсими бо намак рехт, ҳама чизро бодиққат кунед ва оби ҷӯшон бирезед. Мо дар қуттиҳои пӯшидае, ки дар қабати «Тренинг» барои 2 соат дар ковокии пухта пухта истодаем. Тақрибан як дақиқа пеш аз фарсуда кардани зарфҳои гуногун, илова сирпиёз, зарф ва таҷҳизотро кушоед. Гулаш бо омодагии ҳар як табақро ҳамчун табақи дуюм хизмат кард!