Биёед ҳамаи хонаҳои худро барои шабонарӯз хурсандӣ кунем ва барои онҳо як шӯрамои олие,
Шӯрбо лозими аз навъҳои тару тоза бо угро
Компонентњо:
- занбурўѓњои тару тоза (сафед) - 450 г;
- сабзӣ (миёна) - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- даромади хона - 150 г;
- Равғани офтобӣ - 3-4с. юми;
- намаки ошхона - ба тамошобин;
- оби тоза - 2,5 литр;
- бодиён - 5-7 шоха.
Омодагӣ
Аз пашшаҳои занбурӯғҳои сафед шуста, қабати лоғарро аз пӯст бардоред, онҳоро ба 2 ё 3 дона бурида кушед ва онҳоро ба чошнӣ илова кунед, ки дар он ҷо мо шӯреми худро тайёр мекунем. Онро бо оби пок пур кунед ва онро дар зарфҳои сӯзонакобӣ шинонед. Кофандашавии баланди афзоянда бо ёрии садоҳо, рехтани шўрбои намакин ва напазед барои 60 дақиқа напазед. Баъдтар, мо ба панели пешрафти пештар тайёр кардашуда, ки бояд дар он ҷо 8-10 дақиқа пухта шавад. Дар ҳоле, ки новелҳо тайёр карда мешаванд, равғани каме дар поёни шапаи хурди хурди хурди рехтаро резед ва ҳангоми он дудро парвариш кунед, мо ба он як пиёз биносту бурида, фавран бо сабзӣ биносту рехт. Намакро сабзавот то тилло. Баъд аз он, ки пас аз як дақиқа пас аз якчанд дақиқа ҳаракат кунед, мундариҷаи пӯстро ба шӯр кӯчонед ва бичашед, то он даме,
Крем-шӯрбо бо меваҳои сафед тару тоза бо картошка ва vermicelli
Компонентњо:
- пӯсти сафед - 350 г;
- картошка - 4 адад;
- vermicelli (spiderweb) - 80 г;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- Равғани офтобӣ - 2-3 tbsp. юми;
- равған - 30 г;
- оби нўшокї - 2.2 литр;
- намак - ба тамошобин;
- parsley - 4-6 шохаҳои.
Омодагӣ
Мо тавассути як фишор, як дандонеро, ки қаблан офтобпарастро дар як равғани равған ба як сар медиҳем. Вақте ки сирпиёз каме зард аст, онро аз шамсияи пошидани бо садои, ва дар он ҷо пиёзи хурд бо мукааб хурд тару тоза. Қариб дарҳол мо дар ин ҷо як ҳалқаи борикшудаи занбурўѓњо решакан кардаем, ки мо дар оби хунук то 2,5 соат пеш аз оби хунук афтидаем. Мазмуни шапаи frying ба ранги тиллои сафед рехта, ва бо қисми сеюми занбурўѓњо, мо онро ба як қабати болаззат бо оби намакин ҷӯш медиҳем. Дар ҳамон қобилият, мо пораҳои arbitrary бурида картошка ва вақте ки он қариб омода, мо ба шӯрбо як vermicelli хурд гузошта. Ҳангоме, ки ҳамаи онҳо канда мешаванд ва аллакай дар марҳилаи ҳозима хоҳанд буд, мо як порае аз равғани хубро ҷойгир карда, ба зудӣ онро партофта истодаем. Мо дар (қисмҳои) як шӯрбо каме шуста ба як косаи калон аз blender ва аз он як шӯрбо крем, ки мо сипас дар як saucepan гузошта. Мо онро дар зарфҳои воридшуда, ҳама чизро ба напазед меорем ва фавран онро хомӯш мекунем. Истифодаи шӯрбо крем ба мизи дар маркази пластикӣ як spoon аз пӯсти пухта пухта пухта ва ҳама чиз бо parsley тару тоза пошидани.
Шӯрбо аз меваҳои сафед тару тоза бо ҷавфи марворид
Компонентњо:
- занбурўѓњои тару тоза - 280-300 г;
- оби нўшокї - 2,3 -2,5 л;
- пиёз - 2 адад;
- панели марворид - 120 г;
- равған (82,5% фарбеҳ) - 40 г;
- ошёна - намак.
Омодагӣ
Беҳтарин пӯшидани занбурӯғҳои тару тозаеро тоза кунед, ки қисми пӯсидаи пӯсидаро бурида, баъд аз ҳар як пӯстро бо як пора ба якчанд lobules ҷудо кунед. Мо онҳоро ба қаъри чап пошида, онро бо об пур карда, меғундоронро ба плитаҳои пластикӣ пухтан мехоҳем. Вақте, ки об пажмурда мешавад, шӯрбо ба шўрбои илова кунед ва онҳоро то 45 дақиқа пешгирӣ кунед. Сипас, мо ба қуттиҳои калони пиёз пиёзро гузошта, дар оби гарм perlovsku шуста, ки барои тамоми шаб дар афтидаем. То он даме, ки ғалладонагиҳо тайёр бошанд, ширро пухта, сипас баъд аз якчанд дақиқа порае аз оташро тоза кунед. Мо blenderро ба зарф бо шӯр кӯфтед ва ҳамаи мундариҷаро ба як равғанини ҳамҷоякунӣ оварда, баъд аз он шумо метавонед фавран хӯрдани ин табақаи олиҷаноби ҷолибро оғоз кунед.