Як ширини ширини ширин метавонад ширин шавад, агар шумо ба желе илова кунед, ки ба яхмос сметана илова кунед, ба меваи тару тоза биравед ва онро бар асоси бензини лоғарӣ гузоред. Табақ тайёр карда мешавад, чунон ки он ороиш аст.
Решаи крем желе бо мева
Компонентњо:
- як афлесун калон;
- қаймоқи равған - 390 мл;
- сметана - 75 мл;
- шираи бухоршуда - 60 мл;
- желатин - 15 г;
- об - 45 мл;
- тухм - 5 адад;
- шакар - 150 г;
- орд - 135 г;
- коса коса 25 г;
- равған - 50 г;
- шоколади сиёҳ - 190 г.
Омодагӣ
Намудҳои панҷ тухмии калон бо шакар то омехта бо баландии устувор ташкил карда мешаванд. Зарурҳои боқимонда бо равған гилолуд, коса ва ордро бирезед. Дар хамиртуруши пурсидашуда, сафедаҳои латукӯлро дар гурӯҳҳо илова кунед, масофаро дар варақаи нонпазӣ бо коғаз ва оҷур дар 180 дараҷа барои 20-25 дақиқа гузоред. Бисёр хунукро ба ду қисм ҷудо кунед.
Гаватин дар об пас аз дастурҳо ронда мешавад. Дар ҳоле, ки гулӯлҳо дар об дучор мешаванд, сметана бо шири сӯзишворӣ ва то он даме, ки қуллаҳои ором устувор гарданд, яхмос гиред. Ба яхмос кремии қолабӣ бо сметана омехта, то ҳадди имкон имконият дошта бошед, ки ҳарчи бештар ҳавасмандии худро нигоҳ доред. Хӯроки желатинро ба яхмосаки ҳаво рехт ва порчаҳои селлюлмағзро илова кунед. Қаймоқро ба яке аз бензолҳо дар шакли, паҳн бо дуюм, ва омехта то сард то пурра сахт. Чизе, ки бо пӯсти бензолелӣ бо мева хизмат мекунанд, шоколад гудохта мешавад.
Пӯсти геле бо мева ва сметана бе нонпазӣ
Компонентњо:
- шафтолу ширин - 670 г;
- ангур - 10 буттамева;
- як маҷмӯи ягон гуна желли мева;
- сметана - 480 мл;
- шир - 100 мл;
- шакар - 35 г;
- желатин - 15 г.
Омодагӣ
Ҷенатат нисфи ширро пур мекунад ва ба шамол мерезад. Ширини боқимонда бо шакар гудохта, боварӣ ҳосил мекунад, ки кристаллҳои охирин пурра аз байн мераванд. Дар шир гарм, ширини ширин, dilute желатини варид ва рехт, омехта ба қолаби силикон, онро бо 2/3 пур. Вақте ки сметана желли пурра пурқувват мешавад, онро бо як қабати шафтолуҳои консерва ва растаниҳои ангур ангурпарварӣ фаро мегирад. Ҷӯркунии меваи ҷӯшон, пас аз дастурҳо, ва ба он қабати меваи он резед. Десарро тарк кунед, охир ниҳоят яхкардашуда ва сипас онро ба пластикӣ гузаред.
Барои гуногуни мазза ва материя дар поёни қолаби, пеш аз пур кардани қабати желе бо сметана, шумо метавонед кукиеро гузоред ё аллакай тайёр кардаед, ки ба харидани biscuit тайёр шавед.
Сатҳи торт бо мева ва biscuit
Компонентњо:
Барои biscuit:
- тухм - 2 дона;
- шакар растанӣ - 145 г;
- равғани растанӣ - 65 г;
- шир - 60 мл;
- орд - 120 г;
- сода - 1/2 қошуқи;
- ранги vanillin.
Барои желли ва моса:
- қаймоқи равған - 240 мл;
- шакар гулкарат - 95 г;
- Торт Тарбуз - 360 мл;
- желатин - 1 1/2 tsp.
- буттамева тару тоза ё меваи барои ороиши.
Омодагӣ
Технологияи тайёркунии бесхудӣ қариб ҳамеша тағйир ёфтааст: пас аз тухм бо шакар, қошуқи ванилин, бирезед дар равған ва шир, ва сипас як қисми сода ва орд дар қисмҳои иловагӣ илова кунед, ки боварӣ надоред, ки қитъае дар хамир нест. Оби нонпазӣ дар 180 қабати болопӯшро дар давоми нисфи соат оҷоз кунед. Каҳкашон теппаҳлӯ ва бевазанро ба қолаби худ ҷойгир кунед.
Мижгона бо 35 грамм шакар. Паҳншавии желатин дар як авокадо Тарбуз ва илова шакар. 2/3 картошка mashed бо яхмос ва дар болои як бушти гузошта, ва боқимондаи торт бофанда дар шакли сафед рехт бар қабати mousse. Девор дар хоҳиши худ ва ихтиёрӣ боқӣ мемонад.