Роҳбандии зардолу дар як парваришгоҳ на танҳо дар вақти тамос, балки дар вақти ҷамъоварии ҳосили дилхоҳ ба даст меорад, зеро таҷҳизоти ҳозиразамон аз хонаҳои меваи хушсифат наҷот медиҳад, то онҳоро аз оташгирӣ, шӯршавӣ ва шамолдиҳӣ муҳофизат кунад. Акнун шумо метавонед танҳо меваҳои якҷоя бо шакар дар косаи гузошта ва аз ин раванд истифода баред.
Чӣ тавр ба помидор зардолу дар як мулоим хӯрок пазед?
Роҳбандии зардолу барои зимистон осон аст. Ҳамаи равандҳо ба он ишора мекунанд, ки меваҳо дар як коса паҳн шудаанд, ки бо шакар ва дар соат дар «Тақвим» ё «Шӯрбо» пахш карда мешаванд. Пас аз 30 дақиқа, роҳбандии омехта аст. Пас аз гузашти вақт, функсияи "Буз кардани пухтупаз" барои як дақиқа гузошта мешавад. Баъд аз ин, роҳбандии омодашуда ба шартц стерилизатсия карда шудааст.
Омода кардани роҳбандии зардолу ба чанд қоидаҳои оддӣ кӯмак мекунад.
- Барои пешгирӣ кардани роҳбандӣ аз наҷосат, косаи мулоим бояд бо мева ва шакар танҳо 1/3 бор карда шавад.
- Пеш аз он ки пухтупази гилеми буѓї бояд тоза карда шавад - бинобар ин, зиёд намнокї аз механизми бухоркунї мегардад ва он намерасад.
- Азбаски аз роҳбандӣ бо суст, дилхоҳ, дар шарбати худ пухта шудааст, об илова карда намешавад.
Роҳбандии зардча бо устухон - дорухат
Роҳбандии зардолу бо тухмиҳои гуногун - ин роҳи осонтарин ва зудтар барои гирифтани витамини хушбӯй аст. Ва он дар тамоми тазоҳур нест, ва на дар вақти сарфакорона - ба шарофати устухонҳо, меваҳои напазед нестанд, онҳо формуларо нигоҳ медоранд, ҳамаи хусусиятҳои муфид ва мазза бодом, ки махсусан дар роҳбандӣ қадр карда шудааст.
Компонентњо:
- зардолу - 900 г;
- шакар - 900 г.
Омодагӣ
- Ба меваҳои тоза дар косаи гуногунии гуногун гузоред ва шакар резед.
- Хориҷро хориҷ кунед, дар зарф пӯшед ва тасмими "Тренингҳо" -ро то 1 соат муқаррар кунед.
- Пас аз 30 дақиқа, исьени.
- Пас аз анҷом ёфтани раванд, роҳбандии пӯсидаҳои стерилингиро паҳн кунед.
Равғани барои роҳбандии зардолу бе сӯхт барои зимистон
Роҳбандии зардии реактивӣ ба монанди хоҷагиҳои хасисона, зеро шарбати мева ва шарбати самбо дорои намуди дӯзандагӣ, хушбӯй ва ошпазӣ мебошад, ки пас аз интихоби бисёр чизҳо баромадааст. Ва гарчанде, ки дар натиҷаи дубораи ширин, барои каме вақт барои роҳбандӣ мегирад, ба шумо лозим аст, ки ба чунин омодагӣ.
Компонентњо:
- зардолу - 800 г;
- шакар - 800 г;
- кислотаи лимуи - 5 г.
Омодагӣ
- Зардолу дар нисфи бурида ва аз устухонҳо дур кунед.
- Ба меваи дар як косаи гузошта, бо шакар пошед ва барои 2 соат ҷудо.
- Бодиққат омехта ва дар ҳолати "ковокӣ" барои 30 дақиқа гиред.
- Баъд аз ин, дар 3 дақиқа дар ҳолати "steamed" напазедед.
- Зеб, тоза кардани каналҳо, кислотаи лимуи ва пухтан дар шарбати "Тренинг" барои 15 дақиқа.
- Бозгаштанро ба шарбати баргардед ва пӯсти зардолу барои зимистонро дар якҷоягӣ дар ҳамон як дақиқа барои 5 дақиқа пухтан гиред.
- Гузоштани роҳбандии гарм ба шартц стерилизатсияро ва онҳоро резед.
Роҳбандии зардолу бо бодом - дорухат
Роҳбандии зардолу бо бодом дар мулки гуногун ғалабаи витаминиҳо ғалаба хоҳад кард. Бодиринг дорои мазмуни баланди сафедаи сабзавот ва зардолу - минералҳо мебошад, ки барои тайёр кардани масолеҳи анъанавӣ, барои пухтупазе, ки барои истифода бурдани қуттиҳои анъанавиро истифода мебаранд, кафолат медиҳад.
Компонентњо:
- зардолу - 700 г;
- шакар - 700 г;
- бодом - 150 г;
- оби ҷӯшон - 300 г.
Омодагӣ
- Бутро бо оби ҷӯшон барои 30 дақиқа резед, сипас пӯстро хориҷ кунед.
- Зардолу ба зардолуҳо ҷудо карда, аз устухонҳо дур кунед ва онҳоро дар косаи онҳо гузоред.
- Иловаи шакар ва 3 соат ҷудо кунед.
- Пӯшед ба зарф ва решакан кардани зардии зардолу дар якҷоягӣ дар режими «сингҳ» барои як соат.
- Пас аз 40 дақиқа, бодиён ва омехта.
Роҳбандии зардолу бо желатин
Барои дӯстдорони ширини зардолу ва шириниҳо «беҳтарин дорухат» бо роҳбандии зардолу бо желатина дар якчанд гуногун мебошад. Чунин як ғизои озуқаворӣ як шарбати viskozity ва зичӣ медиҳад ва барои нигоҳ доштани тамоми сохтори меваи, ки фоида дар вақти ширин, пошидани пирожни ё танҳо барои ширини алоҳида хизмат.
Компонентњо:
- зардолу - 900 г;
- шакар сабзӣ - 500 г;
- желатин - 30 г.
Омодагӣ
- Зардолу бе сӯхта дар косаи ҷойгир карда шуда, ба шакар рехтед ва барои якчанд соат ҷудо кардани афшураро ҷудо кардед.
- 200 мл афшура бо желатини резед ва барои 20 дақиқа барои шадидан тарк кунед, ҷубобро дар ванна об пошед.
- Роҳбандии зардолу дар якҷоягӣ бо усули "Gem" барои 30 дақиқа тайёр кунед.
- Дар охири, илова желатини, омехта ва ба банка рехт.
Роҳбандии зардолу бо лимӯ
Роҳбандии зардолу бо лимӯ дар як мулки гуногун метавонад ба ҳисобҳои бештар мутобиқ бошад. Бо шарофати лимӯ, роҳбандӣ хоҳад арӯс ситрусӣ, як косаи piquant ва кислотаи кислотаи, ки комилан аз мазза меваи меафзояд. Бо ин омехта, ҳадди аққал шакар истифода бурда мешавад, ки мазмуни калорияро аз роҳбандии меафзояд.
Компонентњо:
- зардолу - 900 г;
- шакар - 400 г;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
- Хориҷ аз меваи аз меваи, зардолу ба як косаи ва рехт шарбати лимӯ.
- Пошидани бо шакар, исьени ва барои 30 дақиқа тарк.
- Кук барои як соат.
- Пас аз 30 дақиқа, омехтаи омма.
Роҳбандии шадид
Дар дорухат барои роҳбандии зардолу дар якҷоягӣ вариантҳои гуногун мавҷуданд. Дар лаззаттарин лаззат як роҳбандии пурдарахт ва возеҳ аст. Барои тайёр кардани он ба шумо лозим аст, ки шумо бо буттамева пухта, шакар ва ... сабр - дар вақти эҷоди захираҳо, лозим аст, зеро танҳо тӯлони такрорӣ ва инфузияҳои дарозмуддат метавонанд мутобиқати дилхоҳро таъмин кунанд.
Компонентњо:
- зардолу - 2 кг;
- шакар - 900 г;
- дорчин - 5 г.
Омодагӣ
- Зардолу шадидан шуста, рехт, шакар ва 3 соат тарк.
- Кук дар якҷоягӣ дар реҷаи «сингҳ» барои 2 соат.
- Онро барои 10 соат хунук кунед.
- Тартиби се маротиба такрор кунед.
- Вақти охир тайёр кардани решаи ғафсии зардолуд дар соати бисёр вақт. 10 дақиқа пеш аз анҷоми, дорчин илова кунед.
Роҳбандии зардча бе шакар
Омодасозии реаксияи зардолу дар мулоимот бо хӯрокҳои анъанавӣ маҳдуд намешавад ва таркибҳои муфид ва болаззаттаре дорад. Масалан, бисёре аз хонадонҳо ба сабаби набудани шакар ҳамчун намуди иқтисодиву солим ба назар мерасанд: пас аз ҳама, меваҳо дар шарбати худ бе майлҳои худ поймол мекунанд ва аз ин рӯ, омодагӣ аз ҷониби парҳезӣ ва табиӣ ба даст меояд.
Компонентњо:
- зардолу - 900 г;
- об - 200 мл.
Омодагӣ
- Зардолу бурида ва онҳоро дар косаи онҳо гузоред.
- Дар об рехтед ва як соат дар ҳолати "канданӣ" мемонед.
Роҳи ширин - панҷ дақиқа дар якчанд гуногун
Касоне ки мепурсанд, ки дар давоми пухтани дароз, мева меваи витамини худро аз даст медиҳад, метавонад имконияти алтернативии худро гирад ва 5 дақиқа ба роҳбандӣ тайёр кунад. Ҷигарпӯши заҳмати помидор як роҳи оддӣ, эътимоднок ва муфид барои нигоҳдорӣ, ки аз омодагии оддии ҳадди ақали шакар фарқ мекунад.
Компонентњо:
- зардолу - 900 г;
- шакар - 500 г.
Омодагӣ
- Зардолуҳоро ба иловаро бурида, бо шакар пошед ва барои 6 соат ҷудо кунед.
- Ба косаи фарқкунандаи гуногун интиқол дода ва намуди "Multi-Cook" -ро ба 120 дараҷа ҷойгир кунед.
- 10 дақиқа дар як шабонарӯзи хушсифат шўрбои шадиди ширинро пӯшед.
Роҳбандии зардолу дар як пашми бисёрвазифа
Омодасозии роҳбандии зардолу ҳатто ним соатро намегирад, агар хоҷагӣ як cooker-фишори муосири муосир дошта бошад. Хусусияти асосии он фишор аст, ки раванди пухтупазро печонидааст. Дар айни замон, ин усули оддӣ, фаҳманда ва хеле осон аст, ки дар вақти норасоии вақт, ки махсусан дар мавсими дарав ҷамъоварӣ намоён аст.
Компонентњо:
- зардолу - 900 г;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
- Зардолуҳоро ба иловаро бурида, онҳоро дар як косаи бурида, илова шакар ва омехта кунед.
- Сарпӯши сарпӯш ва пластикаи ройгонро пӯшед.
- 30 дақиқа ба намуди "Ҷом / Десерт" муқаррар кунед.
- Дар охири 15 дақиқа интизор шавед, ковро кушед ва роҳбандии рехтаро рехтед.