Торт барои торт як дорухои содда аст, ки ба зудӣ ва бомуваффақият ба даст овардани лаззати бераҳмии хушсифат кӯмак хоҳад кард. Маслиҳатҳои шавқовар, бе мушкилоте, ки танҳо танҳо интихоби пухтупазро иҷро мекунанд: носипосӣ, қум ё қошуқи пухтупаз ва ҷамъоварии қуллаи мувофиқ.
Чӣ тавр ба торт барои торт?
Пирожни лазиз барои торт асосҳои тамоми шириниҳо, ки таъми ниҳоят, сохтор ва намуди ширини ояндаро муайян мекунад. Ба раванди нонпазӣ зарур аст, ки ба масъулият ва самараноки равғани растанӣ пайравӣ карда шавад.
- Пирожни торт барои торт - пирожни исфанҷу, онҳо танҳо бо 3 компонент омода мешаванд: тухм, шакар ва орд. Муҳим он аст, ки сафедаҳо ростро то пластикаи доимии шикастанро вайрон карда, ба ношунида бо орд шикоят накунанд. Пӯсти пухта на камтар аз 50 дақиқа, таркиби пухтупаз кушода намешавад.
- Пирожни шоколад аз беҳтарин ҳашароти торт тайёр мекунанд, иваз кардани якбора орд бо хокаи коса.
- Пиёлаҳо аксар вақт барои "Medovik" пухта мешаванд, онҳо метавонанд ҳам анъана дар танӯр ва дар қабати равған пухта шаванд. Дар сурати дуюм, пойгоҳи яхкунӣ ва дар қаъри қутбнамо ба таври амиқтар афтида мешавад.
- Барои "Napoleon" пирожни пухта пеш аз пухт истифода бурда мешавад, ки онҳо аз хамир тайёр карда мешаванд.
- Торт барои торт дар якҷоягӣ як дорухат оддӣ аст, ки ба тайёр кардани равған ва дигар лоғар кӯмак мекунад, ки баъди пас аз хунуккунӣ 2-3 қисм ҷудо карда шуда, бо яхмос мувофиқат карда шавад.
Пирожни Biscuit барои торт - дорухат
Пирожни Biscuit барои торт - на тиллоро осонтар мекунанд, балки ҳатто барои навовариҳо, агар шумо ҳамаи тавсияҳоро пайгирӣ кунед. Муҳим он аст, ки сафедаҳоро дуруст истифода баранд, онҳо бояд пеш аз хунукӣ, сипас бо шакаре, ки яхмос, яхмос устувор карда мешаванд, кор кунанд. Муҳим аст, ки бо тақдими компонентҳо ба таври дуруст пайвастани парчам: тухм ва орд.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- шакар ориз - 200 г;
- орд - 200 г;
- хокаи нонпазӣ.
Омодагӣ
- Ҷудо кардани сафедаҳо аз yolks, дуюм ба шаллоқӣ ва ҷудо кардан.
- Забонҳо ба баландии доимӣ, хоксор рехтанд.
- Ҳарду омехтаи тухмро якҷоя кунед, ба таври фаврӣ орд бо хокаи нон пошед.
- 50 дақиқа дар 170 градус борике бичашед.
- Тортро пас аз хунуккунӣ бурида буред, яхмос хеле вазнинро истифода набаред.
- Торт аз пирожни biscuit барои 2 соат шадидан.
Пирожни шоколад барои торт
Пирожни шадиди ошомиданӣ барои торт оид ба кефир ба даст оварда мешавад, агар шумо хамираи оддӣ бо хокаи коса илова кунед. Шумо метавонед шириниҳо бо шалғам, гиёҳхор ё яхмос кремро афтида, онро бо пойгоҳи кремии панир яхкарда хуб меандозед, аммо шири сӯзании оддӣ низ дар тамоми кулчаи шоколад - як базаи универсалӣ, ки бо ягон пурпазкунӣ ҳамроҳ карда мешавад.
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- шакар - 150 г;
- равған - 100 г;
- орд - 200 г;
- kefir - 150 мл;
- коса - 3 tbsp. л.
- хокистарӣ, ванилин.
Омодагӣ
- Зада тухм бо шакар, равған нарм кунед.
- Иловаи кефир, ванилин ва хокаи нонпазӣ.
- Резед дар коса, сипас орд.
- Оҷур барои 30 дақиқа, баъд аз хунуккунӣ бурида.
Пирожни асал барои торт - дорухат
Тортҳо барои тортҳои асал як дорухои соддае доранд, ки ба бисёре аз мутахассисони соҳаи тибби аз замони Шӯравӣ шиносанд. Мазмуни хушбахтона «Medovik» ё «Сурх» ороиши воқеии ҷашни тантанавӣ мегардад. Деҳқонияти хуб ба даст овардан мумкин аст, агар шумо хамирро бо кӯмаки ванна бухор, бо асал ва равған табобат гиред, бинобар ин таъми пойгоҳи додашударо зиёдтар кардан мумкин аст, на ин ки напазед ва на ба карамел наояд.
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- шакар - 150 г;
- асал - 3 tbsp. л.
- равған - 50 г;
- хокаи нонпазӣ;
- орд - 2-3 tbsp.
Омодагӣ
- Бо равған, шакар ва асал омезиш кунед, дар ванна об гузоред. Кук, шӯр, то кристаллҳо гудохта мешаванд.
- Дар як тухм ҳаракат кунед, зуд омехта кунед.
- Омода кардани хокаи нонпазӣ ва орд, knead як зич, хамир қатъӣ нест.
- Ба 6 қисм тақсим карда, пӯшанд, пирожни оҷил то бӯйи тиллоӣ.
- Пирожни асал барои торт бо ядро ё сметана, ширини пас аз 2-3 соат хизмат кард.
Пирожни тортанакӣ
Тортҳо барои торт, як дорухат оддӣ, ки дар зер тасвир шудааст, беҳтар аст, ки аз хариди як тадқиқоти беномон омода. Ҳамаи равандҳо ба тақсим кардани пойгоҳ ва фарбеҳ кардани тиллоҳои тиллоӣ мебошанд. Шумо метавонед бо як кремики классикӣ ё иловагӣ бо компонентҳои нав ба даст оред. Як торт бо сиҷҷил пошида мешавад ва бо шириниҳо пошида мешавад.
Компонентњо:
- Бодиринг пухта - 1 кг.
Омодагӣ
- Набудани маҳсулоти нимтайёршуда, ки ба андозаи талаб кардани андозааш бурида мешавад.
- Метавонед аз як тараф.
- Дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед, ки бо муштарижн ҷойгир кунед.
- Оҷил барои 10 дақиқа дар 200 дараҷа.
- Торт аз пирожни қабат бо пневматикӣ ё шир шуста шудааст. Десертро барои 3-4 соат нигоҳ доред.
Пирожни санг барои торт - дорухат
Пирожни санг барои торт - қуттиҳои оддӣ, дастрасӣ ва банақшагирии он. Дар хамиртуруши метавонад дар шакли классикӣ - бо равған яхкардашуда ва хунуккунии минбаъда пухта шавад, ё шумо наметавонед технологияро пайравӣ кунед ва пойгоҳи фаврӣ кунед, пирожонҳо ба зудӣ шаффоф, нарм ва ғайрифаъол мешаванд.
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- шакар - 150 г;
- равған - 100 г;
- орд - 2 адад;
- Пӯсти нонпазӣ, Бахром.
Омодагӣ
- Равғани равған бо шакар, тухм гардон.
- Илова кардани хокаи нонпазӣ ва ванилин.
- Пешниҳоди орд, хамиртуруши ғафс ва хамираи часпида нест.
- Пошидани формулаи дилхоҳ, на зиёда аз 0.5 см ғафс кунед.
- Пӯсти хокистарӣ барои 15 дақиқа дар 190 дараҷа.
Пирожни яхмос
Кӯзаҳо оид ба сметана барои торт дорои pompous, мулоим ва осон бо яхмос. Агар хоҳед, шумо метавонед десертро бо ду имконоти торт - сафед ва шоколад созед. Пеш аз илова кардани орд, хамир ба 2 қисм тақсим мешавад ва яке бо хокаи коса рехта, иваз кардани як қисми якуми орд, пирожни пухта алоҳида аст.
Компонентњо:
- сметана - 300 мл;
- хокаи нонпазӣ;
- шакар - 150 г;
- орд - 350 г;
- тухм - 3 адад.
Омодагӣ
- Зада тухм бо шакар, илова сметана, хокаи нонпазӣ.
- Иловаи орд, гандум ба моеъ бармегардад.
- Оғоз барои 35 дақиқа дар 190 дараҷа.
Пӯсти сафед барои тортҳои Raffaello
Ин хамирро барои торт дар як торт мумкин боварӣ номидан мумкин аст, агар шумо шакарро дар як дорухат бо стерия ё ивазкунандаи сунъӣ иваз кунед. Захираи пасттарини карбогидрат бо яхбандии мувофиқ пурра карда мешавад ва дар натиҷа шумо муносибати хубро бо маззаи дурахшон ширин-ашёи хоми шарбат мегиред. Роҳҳо фишурда мешаванд, ба шумо лозим аст, ки онҳоро дуруст истифода баред, аммо онҳо низ зуд-зуд зада, ба шумо имконият медиҳанд, ки дар як соат як шириниеро эҷод кунед.
Компонентњо:
- Токсинг хлор - 250 г;
- орди бодом - 100 г;
- тухм - 6 адад;
- шакар - 300 г.
Омодагӣ
- Як тухм, шакар ва ҷойгиршавии ванна обро якҷоя кунед. Хушк то 60 дараҷа гарм кунед.
- Хориҷ аз сохтор, то кафкубӣ ва хунуккунӣ.
- Ба ширин ва бодом дохил кунед.
- Ба як қолаби ансорӣ резед, оина барои 15 дақиқа дар 200 дараҷа.
Торт барои як торт дар як ШМШ frying - дорухат
Пирожни барои торт дар чап пошидани беҳтарин аз клавиатура классикӣ тайёр карда шудаанд, ки онҳо софтерӣ шудаанд ва бо қариб ҳама яхмос мувофиқанд. Хеле муҳим аст, ки қабл аз пошидани пошидани қабати болға, ки онро осонтар гардонидани тортҳо, онҳоро бидуни равғани равған резед, ва дар озмоиши кофӣ хоҳад буд.
Компонентњо:
- равғани мулоим - 100 г;
- шакар - 150 г;
- тухм - 2 дона;
- Пӯсти нонпазӣ, ванилин;
- орд - 2 tbsp.
Омодагӣ
- Резиши равған бо шакар, ворид тухм, хокаи нонпазӣ ва Бахром.
- Иловаи орд, knead аз хамир, табии бо филми, хориҷ барои 1 соат дар хунук.
- Хориҷ аз хамир, доираҳои бурида, пиёла дар паноҳгоҳи frying хушк гарм то тилло дар ҳар ду ҷониб.
Тортҳо барои торт дар якҷоягӣ
Ҳар як дорухат барои пирожни торт дар хона метавонад барои пухтупаз дар якҷоягӣ ҷудо карда шавад. Бодиринг беҳтарин дар дастгоҳ аст, онҳо берун баромаданд, дардмандона, зич ва чашмпушанд. Барои торт ба тозагӣ тар намешавад, ба шумо лозим аст, ки ковокро барои як воҳиди ройгон тоза кунед ва он бояд ба монанди классикӣ, пас аз он, ки пурра хунук карда шавад, бояд бурида шавад.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- шакар - 150 г;
- равған - 150 г;
- хокаи нонпазӣ, vanilla;
- орд - 1 tbsp.
Омодагӣ
- Забти тухм бо шакар, илова равғани мулоим.
- Резиши пошидани, Бахром, сипас орд.
- Резед ба як косаи, дар бораи "Ош" 1 соат пухтан.