Агар шумо, аксарияти хонадон, бо ғояҳои пешакӣ хӯрок хӯрдан, баъд аз хӯрокҳои шавқовар истифода баред. Дар ин мақола, мо пешниҳод менамоем, ки шумо метавонед аз пӯшишҳои беҳтарин барои хӯроки нисфирӯзӣ барои тамоми оила тайёр кунед.
Solyanka бо пўсти пўсти барои хӯроки чорво
Компонентњо:
- помидорҳои тару тоза - 150 г;
- занбурўѓњо - 150 г;
- гов - 200 г;
- бодиринг ҷӯшон - 1 порча;
- пиёз (калон) - 1 адад;
- Равғани офтобӣ - 2-3 tbsp. юми;
- оби нӯшокӣ - 2,8 литр;
- шарбати помидор - 220 мл;
- ошёна - намак.
Омодагӣ
Дар ШМШ мо гӯшт бодиққат шуста ва онро барои 1,5 соат дар оби намакин напазед. Сипас сангҳои гови судакро бурида, онро ба косаи бо шўр меоваранд.
Мошинҳои сафед бодиққат шуста шудаанд, мо пӯсти лоғар аз пашшаҳо ва пошидани онҳо ба иловаро. Мо онҳоро дар як ШМШ пошида, бо равған аллакай тамокукашӣ карда, пӯстро то он даме, ки моеъи бухоршавӣ аст, паҳн мекунем. Next, илова занбурўѓњо marinated crushed, пас аз мукааб калон пиёз тару тоза ва зављааш бодиринг ҷӯшон. То он даме, ки пиёз бо шаффофият ба даст биёред, сипас ба афшураи помидор хуб дар шиша рехт ва сабзавот ва занбурўѓњо дар оташфишкї то 10 даќиќа каме тоб меандозанд. Сипас, мо ҳама чизро ба як чошнӣ бо шўрбои гӯшт кӯчида, барои 10 дақиқа дигар пухта хӯрок медиҳем.
Вақте ки хизмат ба табақ пошидани бо наботот тару тоза, гузошта зайтун, лимӯ ва сметана инфиродӣ ба шумо маъқул.
Картошка бо занбурўѓњо бо маѓоза
Компонентњо:
- карам сафед - 1,2 кг;
- пӯсти хурд - 600 г;
- шарбати помидор - 160 мл;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- баргҳои лӯбиё - 4 дона;
- равғани офтобпараст - 70-80 мл;
- намаки ошхона - ба тамошобин;
- омехтаи қаламфури - барои тамиз.
Омодагӣ
Занбурўѓи хуб шуста напазед, дар оби каме намакин то 20 дақиқа. Пас аз он ки мо онҳоро ба даст овардем ва, вақте ки резиши барзиёд аз обанборҳо, мо ҳама чизро ба як шафати тифлон бо равған дар он гарм мекардем. Там як занбурӯғҳои сафед ба ранги тиллоӣ аз пашшаҳо, сипас ба панелҳои хурди гузаред.
Бисёр помидор тару тозаро бо намак пошида, мӯйҳои ӯ ва қисмҳои ширро дар як ШМШ, илова кардани равған каме. Вақте ки омода, ба ШМШ бо занбурўѓњо бирезед.
Акнун fry то пиёз тилло тиллои тилло бо сабзӣ, ки мо дар ягон роҳи ба таври кофӣ ғелонда, ба карам ва занбурўѓњо рехт. Мо инчунин баргҳои лӯбиёро пӯшида, афшураи помидор рехтем, ҳама чизро бо миқдори зиёди яккасаришаванда ва барои пӯшидани дақиқаи 15 дақиқа пӯшед.