Технологияи истеҳсоли қиммати дарозмуддати истифодаи шаклҳои хурди шакар ва равған, ки ба хусусиятҳои гимнии хамир таъсир мерасонад, таъсир мерасонад. Бо мазмуни пасти ду ҷузъи асосӣ, хамираи ин куки хеле зуд ба шакли аслӣ мегирад, аз ин рӯ раванди пӯшидани он хеле фаровон аст ва аз якчанд марҳила иборат аст. Ин аст, ки чаро ин куки номида мешавад, ва он дорухатест, ки мо дар поён медиҳем.
Кукмҳо лампардиҳанд - дорухат
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- Равғани офтобӣ - 1 tbsp. spoon;
- орд - 250 г;
- шир - 1 tbsp. spoon;
- сода - ¼ сон tsp;
- шакар растанӣ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Кукӣ муддати тӯлонӣ, фоидаи он маҳсули камшавии шакар ва мавҷуд набудани пурра аз равған, метавонад ҳамчун табақ ё равғанҳои пухта пухта шавад.
Барои оғоз намудани, ба тухм бо шакар, ба шир ва равған ба онҳо ва ба таври амиқ омехта зарур аст. Мева бояд бо сода дар як контейнер алоҳида омехта шавад, он гоҳ онро бо омехтаи тухм ва хамиртуруши қабати ғафс кунед. Акнун шумо бояд аз хамир хамирро гузоред ва онро ба қисмҳо буред. Cookies бояд дар як варақаи нонпазӣ, ба танӯр ва оҷур барои 10-15 дақиқа фиристода шаванд.
Бодиринг лимӯ дароз
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- орд - 250 г;
- шир - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- хокаи нонпазӣ - 5 г;
- шакар - дар ирода.
Омодагӣ
Барои ҷавоб додан ба саволе, ки клипи лампед аст, хеле маъмул аст. Фарқияти байни ин куки ва оддӣ дар озмоиш бо мазмуни шакар паст ва равған нест. Ғайр аз ин, агар шумо хоҳед, ки хӯрокро тайёр кунед, ки одамони дорои норасоии лактоза метавонанд хӯрок бихӯранд, шир метавонад об аз ҳама оби оддӣ иваз карда шавад.
Аввал шумо бояд тухмро бо шир ва равған (агар шумо интихоб кунед, ки илова шакар, шумо бояд тухмро бо он тозакунӣ кунед ва танҳо баъд аз компонентҳо илова кунед).
Оби фарсуда бо хокаи нонпазӣ бояд дар қисмҳои ба омехтаи тухм-равған илова карда шавад, ки баъд аз он хамирро аз хамиртуруш пӯшед. Хамаи натиҷа бояд аз ҳадди аққал яктарафа гардонида шавад ва зуд ба қисмҳо бурида шавад, зеро ҳашароти дарозтарини он одатан дар ҷои аввал қарор дорад.
Хизматрасонии бензо бояд ба варақаи нонпазӣ омода карда шавад ва дар ҳарорати 180 дараҷа 7-10 дақиқа пухта шавад. Пеш аз оне,
Ҳамчунин, мо тавсия медиҳем, ки аз меъёри таркибҳои куҳна ва кукиҳо дар пиво .