Массал

Эҳтимол, нӯшокиҳои машҳуртарини спиртӣ дар Мексико мавҷуданд. Ва танҳо чанде дар бораи хуруҷи шунидаҳо шунидам. Аммо ӯ хеле пештар пайдо шуд. Ҳамин тавр, tequila яке аз навъҳои мастер аст. Дар поён мо дар бораи ҳамаи бадбахтии ин нӯшокӣ мегӯям.

Чӣ тавр бинӯшед mescal?

Пеш аз он ки бигӯяд, ки чӣ кор кардан лозим аст, мо ба шумо мегӯем, ки ин нӯшокиро дуруст истифода мебарем.

Пас, агар шиша аз mescal барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад (як сол, ду ё зиёда аз он), тавсия дода мешавад, ки сарпӯши шишаро бо муми гарм пур кунед. Ва агар маълум шуд, ки қисми он маст буд, ва баъзеҳо барои нигаҳдошт фиристода шуданд, пас дар хотир доред, ки шумо метавонед ин ширро бо ин шароб танҳо дар ҷои торик ва хунук нигоҳ доред.

Ниҳоят, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба кор дард мекашем. Хизмат ба ин хунукшикарда хунуктар мешавад, агар он гармии ҳарорати хонагӣ бошад. Хуб, шумо метавонед онро дар ду роҳ бинӯшед - ба монанди луобӣ , оҳиста-оҳиста, ҳар як нӯшокиҳои спиртӣ. Ё роҳи дуюм - mescal ба glasses махсус рехт, як пози хурди намак дар баланди, як пораи оњаки. Якум, мо намакро мепартоем, нӯшиданро дар як кнопка менӯшем ва онро бо окти он бихӯрем. Аммо дар Мексика низ роҳи сеюм аст, ки он Rapid номида мешавад. Барои нӯшидани як нӯшидан дар ин роҳ, ба як шиша аз 2 см, сипас дар 2 см tonic рехт, пӯшонидани шиша бо palm ва онро дар мизи. Ин ба амал меояд, то ки сояҳо дар нӯшидан пайдо мешаванд. Баъд аз ин, нӯшокӣ маст аст. Аввалин роҳҳо хубанд, чунки шумо метавонед ҳама чизи нӯшокии худро ба даст оред, аммо ду роҳи дигар барои ҷашнваҳои шодравон бештар мувофиқ аст.

Фарқияти байни mescal ва tequila чист?

Чуноне ки аллакай зикр шудааст, tequila навъи спирти майзада аст. Пас, фарқияти байни онҳо чист? Дар бораи ин ҳоло ва сӯҳбат:

Масткал бо катипил

Дар поёни шишаҳо бо mescal баъзан як кирмҳо, ки дар ватани нӯшокӣ номида мешавад, "Juanito" номида мешавад. Ин аст, ки фақат костпилҳои як кӯзаи дар як agave зиндагӣ мекунанд. Caterpillar сурх ва сафед аст. Сатҳи тару тозатарин ба навъҳои қиматбаҳо ва қиматбаҳо илова карда шудааст. Ҳамин тариқ, истеҳсолкунандагон ба маҳсулоти худ диққати махсус доданд ва инчунин мехоҳанд, ки сифати баланди нӯшокии худро исбот кунанд, зеро ҳашарот дар машрубот хуб нест.

Баъдтар, ҳатто баъзе аз хосиятҳои шифобахш ба ин равғанҳо дар шифохона дода шуданд. Ин нӯшоба муваффақияти бузурге буд ва истеҳсолкунандагони чебиҳо як овоз доданд, ки ин фурӯзонҳо метавонанд ба вулқонсалҳо таъсир расонанд. Аммо ин як чизи дигар аст. Juanito ба таври пурра ночиз аст, ки дар ҷабҳаҳои ҷавонон парвариш меёбад, онҳо дар соли дигар дар машрубот зиндагӣ мекунанд, то ки ҳамаи бактерияҳои патогенӣ нобуд карда шаванд. Ҳамин тариқ, бо микроскарт бо истеъмоли тамокукашӣ ва истеъмоли комилан бехатарӣ бехатар аст, он аз як нӯшокии шабеҳ бе вирус фарқ намекунад. Бо роҳи роҳбарияти Мексико як анъанаро доранд, ки аз як шиша рехтанд. Аммо агар касе он монанди он нест, ки ин зарур нест.

Вариантҳои гуногун

Дар нӯшокӣ фарқият вуҷуд дорад:

Мескал бо нок

Мескал Divino бо нок аст, шояд, танҳо як нӯшокие, ки дар он шумо метавонед мева ҷойгир дар тамоми як шиша ёфт. Онро барои технологияе, ки дар сирри махфӣ нигоҳ дошта мешавад, омода созед. Мувофиқи як версияи, тухм бо тухмдони меваи дар шиша паст карда шуда, аллакай он растаниро меафзояд. Сипас он бодиққат бурида ва рехта мешавад. Дар натиҷа, як нӯшокии нодир бо мазза нок меояд.