Strudel бо тухмиҳои кӯкнор як косаи классикӣ барои чой, ки шояд, мо ҳама аз кӯдакӣ медонем. Ва имрӯз ба ҷои он ки ин харидро дар мағозаи харид, мо мефаҳмем, ки чӣ тавр тайёр кардани strudel.
Дар дорухона барои strudel poppy
Компонентњо:
- орд - 0,5 кг;
- равған - 200 грамм (аз онҳое, ки 30-50 барои хӯрокхӯрӣ пеш аз нонпазӣ ҷудо мекунад);
- тухм - 1 адад;
- об - 1 tablespoon;
- poppy - 250 грамм;
- шакар (беҳтар - шакар ориз) - 250 грамм;
- мураббо, мураббо ё асал - 4 tablespoons;
- Чормағз (беҳтар аст, ки барои истифодаи омехтаи ду ё се намуд) - 100 грамм.
Омодагӣ
Тайёр намудани strudel оғоз, албатта, бо хамир. Чашм, равған, равған, тухм, об ва рози намак ба он илова карда шудааст. Омехта ба таври мунтазам то омезиши гандум бароварда мешавад, ки мо аз он шитъамандем. Хамаи хубтарини дастҳои шумо, kneaders ё омехта наметавонанд. Акнун онро бо филм тамошо кунед ва ҳангоми истироҳат тайёрӣ бинед.
Пӯсти як литр оби хунук, бар оташ гузошта шуда, қариб 10 дақиқа пухта мешавад. Агар бисёр шакл мавҷуд бошад - он метавонад аз пӯст берун шавад. Акнун рехт, шакар, мураббо ва чормащз рехта, ва омехта. Чормағзтар бо равған бурида мешавад - як омехта ё як мошини суфтакунандаи гӯшт онҳоро ба як танга ҷудо мекунад, вале мо бояд қисмҳои эҳтиётиро дошта бошем.
Биёед ба озмоиш бозгардем: он бояд дар нисфи тақсим карда шавад, ҳар як ним тақрибан даҳҳо дақиқа ҷамъ карда мешавад ва барои 10 дақиқа мондааст. Вақте ки қабатҳои хушк, бори дигар бо равған гудохта шудаанд. Захиракунӣ ба он гузошта мешавад, ки фақат як, канори зардобӣ бо 2-3 см боқӣ мемонад. Акнун қабати қабатро ба рӯйхат табдил диҳед ва онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Тарроҳӣ аз қаҳва барои 25 дақиқа дар 230 дараҷа гарм аст. Вақте ки омода аст, ва ошхона бо арӯсии лазиз пур, мо як табобат аз танӯр, бурида ба қисмҳо, интизор барои strudel ба сард ва даъват ба ҳар як чой!
Ҳамчунин шумо метавонед дигар тарҷумаҳои тарроҳиро омода кунед: бо себ , клубҳо ва ҳатто бо гӯшт .