Diet under under strange DASH ҳамчун яке аз камтарин дар парҳезҳои солим дар ҷаҳон эътироф гардиданд! Мавҷудияти парҳези DASH ин аст, ки он дар ибтидо барои пешгирӣ ва табобати гипертония ташаккул ёфтааст, аз ин рӯ, номи «Дӯстии равғанро барои қатъ кардани гипертония», ки дар забони русӣ равиши тазриқӣ барои пешгирии гипертония аст. Аммо, имрӯз на танҳо гипертонияҳо барои беҳтар кардани саломатии онҳо истифода мекунанд, вале онҳое, ки мехоҳанд вазни то абад, тадриҷан ва беасосро аз даст надиҳанд.
Эҷодкорон
Боварӣ надорам, ки табобати гипертония бо хӯроки асосӣ шурӯъ карда мешавад - не, зеро зиёдшавии фишори хун бо асбоби аз ҳад зиёд истеъмоли намак, холестирин ва вазни аз ҳад зиёд аст. Барои чунин мақсадҳо, парҳези ДАА дар Донишкадаи Миллии Рушди Heart, Санг ва Хром (USA) таҳия шудааст.
Принсипҳо
Миқдори калорияи хӯроки шабақаи DASH - 2000 ккал, аммо агар шумо парҳезӣ накунед, ки хӯрокро барои гипертония, ҳамчун ғизо барои вазни зиёдатӣ, шумо метавонед мӯҳтавои калорияро то 1600 ккал кам кунед.
Селектори аввалини парҳезӣ 14 рӯз, дуюм - тамоми ҳаёт аст. Барои итоат кардан ба парҳез хеле осон аст, пас аз ҳама чиз маҳдудиятҳои қатъӣ нестанд, вазнинии вазнин ва беҳбудии он бо комбинати маҳсулот.
Натиҷа пастшавии хароҷотро дар миқдори истеъмоли намак кам мекунад, яъне sodium. Ҳамчунин тавсия дода мешавад, ки аз гӯшти пӯсти майна, баъзан (2 маротиба дар як ҳафта) ғизо диҳед, шумо метавонед гӯшти барг, моҳӣ ва мурғро такрор кунед. Ғизои асосӣ дар парҳезӣ - сабзавот, ғалладонагиҳо, меваҳо , ғалладонагиҳо, маҳсулоти ширӣ.
Офарандагони детитансия барои кам кардани миқдори карбогидратҳо истеъмол мекунанд ва қисман бо сафедаҳо иваз мешаванд. Аз равғанҳо равғанҳои фоиданок - зайтун ва avocado мегузоранд. Ғизо хеле кам аст, ва бузургтарин зебогии он аст, ки шумо метавонед 5 маротиба дар як ҳафта хӯрок мехӯред (агар хоҳед!). Аз шириниҳо ба онҳое, ки ба равғанҳои зараровар, равғани растанӣ дохил намешаванд, масалан: желатин, мармелад, шербача ва маршмун.
Меню
Мо танҳо хусусиятҳои умумии ин намакро беэҳтиётона барои гипертония тасвир карда истодаед ва шумо тавсия медиҳед, ки худро бо зудии истеъмоли гурӯҳҳои гуногуни маҳсулот шинос кунед:
- намак - 1,5 мг дар як рўз (лавозимоти хӯрокҳои консерва, маҳсулоти тамоку, marinades) - барои намоишҳои намак истисно кунед!);
- мева ва сабзавот - 8-10 маротиба дар як рўз (хӯрокҳо ва хӯрокҳои асосӣ);
- Гандум ва ғалладонагиҳо - 6-7 маротиба дар як рўз (нон, ғалладонагиҳо, пистус);
- маҳсулоти ширӣ - 2-3 бор дар як рўз (кам-фарбеҳ, агар лозим нест бе lactose - yogurt ва kefir);
- гўшт, моҳӣ, парранда - 2 бор дар як ҳафта;
- чормағз, лӯбиё - 5 маротиба дар як ҳафта;
- ширин - 5 маротиба дар як ҳафта (дар ҳаҷми миёна);
- равған - 2-3 бор дар як рўз (барои либос хӯриш).