Multivarka ин таҷҳизоти ҷолибе аст, вале бо он далеле, ки вебсайтҳои нави ошхона бо як пухтани анъанавӣ иваз карда шудаанд, душвор аст. Масъалаи гуногунсоҳа танҳо "ҳолати сингҳ" аст. Албатта, ин вариант дар як бренди оддӣ дастрас аст, аммо пур аз тамиз аст, ки дар давоми пухтупази дарозмуддат дар косаи мулоимаш сохта шудааст, дар сақфи оддӣ нест карда намешавад. Ин изҳоротро аз таҷрибаи худ санҷед, шумо метавонед бо карам бо гӯшт дар як мулки гуногун аз рӯи таркибҳои зерин метавонед тайёр кунед.
Гирифтани сабзавот бо гӯшт дар якхел гуногун - дорухат
Компонентњо:
- равған - 55 г;
- пиёз - 90 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- орд - 35 г;
- гов гӯшт гўшт - 450 г;
- sauerkraut - 320 г;
- картошка - 170 г;
- Ширини ғалладона - 15 мл;
- крем - 120 мл;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- мурғ ё шўрбои гўшт - 2 литр;
- панир зављааш, нон барои хизмат.
Омодагӣ
Баъди гарм кардани косаи дастгоҳ, равғанро дар он гиред ва пиёзро дар он нигоҳ доред. Ба шарбати пиёз, илова сир, орд кам, ва абрҳоро. Ҳоло вақти он аст, ки замимаҳои дигар илова карда шаванд: бехатар ба ҳама коса ба чап фиристед, ба истиснои яхмос, панир ва нон. Тақвияти дастгоҳро пӯшед ва тарзи "Шӯрбо" ё "Сӯхтан" -и якчанд соат муқаррар кунед. Пас аз сигнали садо, мавсими шӯрбо бо яхмос, ва бар зарфҳои заррин, пошидани бо панир ва бо нон хизмат кунед.
Карам бо гӯшт, занбурўѓњо ва қоқ дар мулки гуногун - дорухат
Компонентњо:
- sauerkraut - 2 кг;
- карам тару тоза - 1,5 кг;
- Туркия - 900 г;
- гўшт ва хук - 1.8 кг;
- хасбеда ё гиёҳхӯрӣ - 150 г;
- пӯсти сафед (хушк) - 55 г;
- як қошуқи қубур;
- пиёз - 540 г;
- шарбати помидор - 900 мл;
- помидор, помидор - 45 г;
- заҳкаш, қаламфури ширин - мечашонем.
Омодагӣ
Пеш аз пур кардани занбурўѓњо бо оби гарм ва ба воя биравед. Аз моеъе аз занбурўѓњо бо шарбати помидор ва макарон огоњ кунед, ва занбурўѓњоро бурида, бо пиёз бо рехтани бекон бо усули "оњан". Барои пошидани, қубурҳо, ҳанут ва гӯшти мурғ. Вақте ки гӯшти гӯшт, ҳар ду намуди карам дар як косаи гузошта ва онро бо ҳалли помидор-mushroom, ки мо қабл омода кардааст.
Картошка бо гӯшт дар якҷоягӣ бояд дар «Шӯрбо» ё «Тиллои сафед» 2,5 соат дошта бошад.
Карам тару теппаи помидор бо гӯшт дар як чандто
Компонентњо:
- гов - 450 г;
- пиёлаҳои хушк - 75 г;
- сардори карам Пекин;
- tofu сахт - 130 г;
- занбурўѓњо шитобанд - 8 адад;
- спирак ва пиёз сабз;
- дашти шир - 2,5 литр;
- чошнӣ - 55 мл;
- миқдор - 60 мл;
- - 30 мл.
Омодагӣ
Қуттиҳои говро ба косаи хушк, гармшуда бо занбурўѓњо буред. Вақте, ки охирини тамоми тарашшуморро бирасед, гӯштро бо шўрбои, лӯбиё, мирин ва ғамхорро кашед, ба зарф наздик шавед ва гӯштро барои як соат истифода баред. Пас аз гузаштани вақти мо, мо ба карам ва ришти биринҷ ба шўр боқимонда, 20 дақиқа илова кардем. Дар охир, ба карам дуздидашуда бо равған пиёз ва сабз пиёз, илова кунед, ки қубур барои 10 дақиқа нишаста ва кӯшиши ширкати tofu -ро гиред.
Каҳкашон бо ғалла ва сабзавот дар гуногунҷабҳа
Компонентњо:
- карам сафед - 280 г;
- гов - 500 г;
- сабзӣ - 120 г;
- ќаламфури ширин - 140 г;
- пиёз - 140 г;
- Лўндаи картошка - 200 гр;
- помидор, помидор - 35 г;
- шўрбои гов - 550 мл.
Омодагӣ
Дар поёни косаи мулоим мо ба мукааб картошка, сабзӣ, пиёз ва филфандро дар қабатҳои. Мо ҳама чизро мавқеи пешакӣ медиҳем ва баргҳои лӯбиёро пеш аз он, ки гӯштро дар якҷоягӣ ҷойгир кунед, пурра кунед. Дар қабати ниҳоии рангҳо карам бурида, пас аз он, тамоми мундариҷаи косаи бо ҳалли помидор дар шўрбои рехта мешавад. Он танҳо барои пӯшидани зарф аз дастгоҳ аст ва бо карам бо гӯшт дар якҷоягӣ бо усули "канданӣ" барои як соат ва ним кошед.