Хӯрокворӣ дар Чин - корти вурудии хӯрокҳои Чин мебошад. Роҳҳои зиёде барои тайёр кардани гӯшт вуҷуд дорад ва ҳар яке аз онҳо ба таври худ хуб аст. Қариб ҳар як дорухат шакар ё дигар ширин дорад, бинобар ин, хӯрок ҳамеша аз тару тоза ва бӯйро меорад.
Чӣ тавр пухтан хук дар чинӣ?
Хӯрокҳои Чин аз хук - хӯрокҳои болаззат ва болаззат. Ки онҳоро як маротиба онҳоро санҷид, кӯшиш кард, ки худро худат пухтан ва аз он лаззат баромадан гирад Аммо барои гирифтани онҳо, шумо бояд ба дорухат ва тавсияҳои пухтупаз пайравӣ кунед.
- Хукро бо миқдори камтарини равған интихоб кунед.
- Гӯш ба пораҳо бурида, то ки онҳо бо chopsticks гирифта ва дар як вақт хӯрданд.
- Барои гӯшт пухта, беҳтар аст, ки истифода бурдани pan-wok.
- Fry хук, пӯшед дар орд ё крахмал. Ин як қабатро дар болои баландӣ нигоҳ медорад ва обро нигоҳ медорад.
Хук дар Чин дар ширин ва ширин
Хӯроки ширин ва ширин дар Чин хеле фаровон аст, ки он ҳатто ба онҳое, ки ҷигарбандии либосҳоро қабул намекунанд, бичашонанд. Онро бо биринҷ беҳтар кунед. Аз миқдори муайяншудаи маҳсулот, 2 адад ороиши хушбӯйӣ ба даст хоҳад овард, ки омодасозии он на бештар аз нисфи соатро дорад.
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- афшураи ананас - 150 мл;
- soy sauce, сирко - 2 tablespoons. юми;
- крахмал - 2 tsp.
- сирпиёз - 2 дона;
- орд.
Омодагӣ
- Гӯшт намакин аст, дар орд ва пухта шудааст.
- Дар афшура бо чошнии лимӯ, крахмал, сирко ва сирпиёз омехта мешавад.
- Гӯшт бо чошнии рехта, ба сӯзан бароварда, оташ кам мешавад ва хук дар чинӣ 5 дақиқа омода хоҳад шуд.
Хӯрокхӯрӣ бо сабзавот дар як плёнкаи пӯст дар Чин
Cuisine Чин барои бисёриҳо шинос ва фаҳмо нестанд. Чӣ танҳо ба маблағи бодиринг пухта, ки дар ин дорухат аст. Аммо аз ин метарсед. Хӯрокхӯрӣ бо сабзавот дар Чин - табақ хеле фаровон ва бомазза аст. Сабзавот набояд аз ҳад зиёд ғизо дода шавад, онҳо бояд бо як қабати руд ва якчанд миқдори ғарқшударо дошта бошанд.
Компонентњо:
- Қуттиҳои хук - 1 кг;
- пиёз, қаламфури, zucchini - 1 адад;
- бодиринг - 2 адад;
- равған - 100 мл;
- минералӣ - 1 tbsp. spoon;
- Соя сабус, шароб сафед - 60 мл ҳар як;
- сиркои биринҷ - 20 мл;
- намак, шакар - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Барои сирко маринад, шакар, нисфи равған, шароб ва чошнии сершумор.
- Гӯшт ба иловаро бурида, бирезед маринад.
- ШМШ парранда бо равған гарм аст, гӯшт дар қисмҳои пухта, тухмиҳои минералӣ илова карда шудаанд, пиёз ва fry то пухта.
- Ширгутут решаи сабзавот ва fry то нисфи пухта.
- Иловаи гӯшт ва абрҳоро.
Eggplants бо хук дар Чин
Хӯрокхӯрӣ бо угроивҳо дар Чин - як табақ, ки одатан дар менюи ошхона пайдо мешавад. Он қаноатмандӣ ва қаноатмандии қаҳрамонҳои қаноатбахш хоҳад дошт. Хусусияти он он аст, ки гӯшт ва кабуд бо миқдори заҳролудҳои лалмӣ ба даст оварда шудаанд. Табақи иловагӣ як чошнии помидор ва ширини помидор аст.
Компонентњо:
- бодинҷон - 3 дона;
- хук - 500 г;
- сабзӣ - 300 г;
- филфил - 2 дона;
- сирпиёз - 6 дентҳо;
- soy sauce - 150 мл;
- тухм - 2 дона;
- шакар, помидор хамираи, сирко - 1 tbsp. spoon;
- крахмал - 50 г.
Омодагӣ
- Ба қисмҳои гӯшт илова кардани сафеда, 80 мл чошнии сой.
- Сабзӣ ва қаламфури бо пахол, ва тухмпояҳо сабусакҳо - бо тәлинҳо. Онҳо онҳоро бо чошнии лубиё пошед ва дар крахмал пӯшед.
- Сираи ғарқшуда пухта мешавад.
- Иловаи сабзавот, пухтан барои 5 дақиқа, дар як saucepan гузошта, ва ШМШ frying аст, ки дар донаҳои крахмал аз гӯшти ваҳшӣ фиристод.
- Fry 10 дақиқа ва ба сабзавот фиристед.
- Fry ба бодинҷон.
- Барои чошнии 200 мл об помидор, крахмал, 80 мл чошнӣ, шакар ва сирко, гарм ва сабзавот ва сабзавотро дар он гиред, таҳрик кунед ва хомӯш кунед.
Қалам бо ананас дар Чин - дорухат
Бисёри одамон медонанд, ки гӯшти мурғ аксаран бо ананас ҳамроҳ карда мешавад. Аммо факт, ки хук ва ананас дар чинӣ хуб медонанд, бисёр чизро намедонанд. Плюсҳои зиёди беҳтарин ин аст, ки он зуд омода аст. Гӯшти дар чошнӯр афтидааст ва рӯйхати хушбӯй ва ҷолибе медиҳад. Ҳангоми хўрока, шумо метавонед онро бо тухмии тухмии помидор ҷуброн кунед.
Компонентњо:
- хук - 400 г;
- помидор - 70 г;
- ананас - 1 дег;
- крахмал, шакар - 50 г;
- сирко шароби - 50 мл;
- об 100 мл.
Омодагӣ
- Қуттиҳои гӯшт намакин, дар крахмал ва пухта пухта мешаванд.
- Барои чошнии об, помидор, намак, шакар, сирко рехта мешавад.
- Омехта ба омехта ба saucepan, пас аз ҷӯшидани, ананас гузошта, дона гўшт ва қубур барои 2 дақиқа.
Хӯрокхӯрӣ дар Чин
Фостерҳои хлори Oriental бо хлори Чин дар якҷоягӣ бо чошнӣ мехоҳанд. Баъд аз ҳама, ба тамошобин на танҳо хеле болаззат, балки қаноатмандӣ. Шумо метавонед онро бо тарзҳои гуногун пешгирӣ кунед. Дар ин ҳолат, мо як варианти крахмал ва тухмро пешниҳод менамоем, ба шарте, ки гӯшти гел бо гилпази гиёҳ гирифта шавад.
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- шакар, крахмал, сирко - 1 tbsp. spoon;
- тухм - 2 дона;
- равған - 400 мл;
- пиёз, сабзӣ, сирпиёз - 1 адад;
- чошнии помидор - 50 г.
Омодагӣ
- Ситораи бо тухм омехта ва намакин аст.
- Рӯйхати гӯшт дар batter ва пухта.
- Сабзавот бо strows, fry, помидор ва 50 мл об рехт.
- Пас аз якчанд дақиқа, илова сирко, шакар, намак ва то коса пухтан.
- Хӯрока ба ҷадвал, об додан ба чошнӣ хизмат мекунад.
Чӯҷа дар крахмал дар Чин
Хӯроки хук дар чинӣ - Габбато - як табақ аллосан пухтааст. Гӯшт барои он бояд хеле тезтар бурида, қисмҳо бояд ширинтар бошад. Барои амалӣ намудани ин, хук бояд пеш аз пештар яхбандӣ бошад. Барои барќарор кардани гўшт зарур нест, ба ѓайр аз хуччатњои ѓайриоддї боз меоянд.
Компонентњо:
- chop хук - 300 г;
- крахмал - 3 tbsp. юми;
- равған - 120 мл;
- soy sauce - 40 мл;
- сирпиёз - 2 дона;
- решаи зайтун - 20 г.
Омодагӣ
- Ситор бо об дар таносуби 1: 1,5 омехта карда мешавад. Дар омехта гўшт кам мешавад ва барои 15 дақиқа мондааст.
- Дар муми, гарм кардани равған, ба гӯш дароварда, ба 2 дақиқа дар ҳар тараф равған кунед.
- Миқдори крахмал бо чошнӣ, зайтун, сирпиёз ва 150 мл об омехта мешавад.
- Дар ШМШ, бирезед чошнии ва напазед, гузошта гӯшт, омехта ва, хук дар тарзи Чин омода ба хизмат.
Хӯроки себ дар Чин
Хук дар чошнии гарм дар Чин як табақ аст, ки аз ҷониби дӯстдорони хӯрокҳои ҷолибе қадр мекунад. Он лаззат, ширин ва хушбӯй аст. Ин табақ менюи ҳаррӯзаи шуморо иваз мекунад, рангҳои дурахшонаро ба парҳези муқаррарӣ меорад. Танҳо дорухона танҳо дар аввал метавонад мураккаб шавад, аммо дар асл танҳо дар 40 дақиқа ҳама чиз омода хоҳад шуд.
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- Занбӯр омехта - 4 tsp.
- сабзӣ - 300 г;
- сирпиёз - 10 дандикҳо;
- чошнӣ, сиёҳ, сиёҳ, барои 8 қошуқи сафед;
- парҳоро пиёз сабз - 8 дона.
- крахмал - 100 г;
- Қаламфури пиво - 4 адад;
- биринҷ сирко - 6 teaspoons;
- об 100 мл;
- равғани - 5 tbsp. юми;
- намак - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Барои омехтаи маринад 4 tablespoons чошнии лӯбиё, шароб ва 5 tablespoons крахмал, ginger.
- Гӯшт бурида пора, ба маринад ва рехт, барои ним соат дар сард.
- Барои чошнии якҷоя чошнии лимӯ, крахмал, шароб, намак, шакар, об, сирко ва абрешим.
- Дар wok гарм кардани равған, сабзӣ ва passeruyut паҳн.
- Нигоҳ кунед гӯшт.
- Ҳамеша як дақиқа илова сирпиёз, ќаламфури ва fry ҳамроҳ кунед.
- Иловаи сабзӣ, бирезед, ки чошнии, омехта.
- Хӯроки чиндор дар чине тайёр карда мешавад, ки ҳангоми чошнии thickness тайёр аст.
Хӯрокхӯрӣ дар Чин дар чошнии лимӯ
Хук дар Чин - дорухои дастрас аст. Ҳамаи компонентҳо барои он метавонанд дар ҳама гуна супермаркет харидорӣ карда шаванд. Бо дарназардошти он, ки хук ба равған истифода намешавад, андӯҳгин накунед, ки гӯшти хушк мешавад. Он дар чошнӣ афтидааст ва рангаш нарм аст. Тайёр намудани 2 пули на бештар аз ним соат.
Компонентњо:
- хук - 300 г;
- soy sauce - 150 мл;
- сирпиёз - 3 дона;
- сирко, себ, крахмал, шакар - 1 tbsp. spoon;
- сабз пиёз, сабзӣ тухмӣ.
Омодагӣ
- Барои чошнии крахмал бо чошнии лой, илова шакар, сирко ва сирпиёз.
- Гӯшт дар крахмал ва пухта шикастааст.
- Набояд кам, ба чошнии гўшт, қубур барои 4 дақиқа, паҳн як табақ, пошидани бо ово ва пиёз сабз.
- Хӯрокхӯрӣ дар Чин тайёр аст.
Қалам бо занбурўѓњо дар Чин
Дар дорухат барои хӯриш хук дар Чин бо занбурўѓњо ба шумо имкон медињад, ки табақе тайёр карда шавад, ки ҳеҷ касро беэътино накунад, пас аз он рӯй, лаззат, хушбӯй ва хушбӯй мешавад. Ба ҷои ҷилавгирӣ, дигар занбурҳо, шампронҳо ё онҳое, ки бештар дӯст медоранд, низ мувофиқанд. Хӯрокҳо комилан ба ҳама гуна либосҳо мувофиқат мекунанд.
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- асал аграрӣ - 250 г;
- чошнӣ - 20 мл;
- крахмал;
- пиёз сабз.
Омодагӣ
- Дар wok гарм равғани, гузошта гӯшт, дар крахмал, дар чошнии лимӯ ва fry барои 5 дақиқа рехт.
- Хукро хомӯш карда, занбурўѓњо ва пўсти пухта, то он даме, ки шарбатро резанд.
- Гӯштро ба хӯрокхӯрӣ бармегардонем ва дар гӯшти хук ба занҷир бо занбурҳо дар 10 дақиқа омода хоҳем кард.