Шумо аз дӯконҳо чӣ метобед? Биёед, бо вуҷуди он, ки дӯконҳо моҳии фоиданок ва болаззат аст, ки шумораи зиёди моддаҳоро барои ҷисми инсон истифода мебаранд. Аммо, мутаассифона, на ҳар ғизо медонад, ки чӣ тавр ба таври дуруст тайёр кардани он, то табақ рӯ ба ғанӣ ва болаззат рӯй диҳад. Haddock метавонад пухта, пухта дар танӯр, илова ба хӯриш, кунад буридани моҳӣ, пору, дуд, ва ғайра. Гӯшаи ин моҳӣ бо ширин ва нурафкании ғайриоддӣ хос аст. Биёед, бо шумо баъзе аз меъ- барои пухтупази хӯрокҳои ибтидоии бозор ва шумо фаҳмед, ки чӣ гуна лалмӣ ва болаззату балоғат моҳӣ аст.
Шӯрбо моҳӣ аз биришт
Компонентњо:
- моҳича - 550 г;
- millet - 100 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- картошка - 4 адад;
- пиёз - 1 адад;
- кабудҳои бодиён, parsley - дар ирода;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- об - 3 литр.
Омодагӣ
Пас, мо ба моҳӣ, тоза, ширин, дағал, бурида ба қисмҳои калон, дар як saucepan ва рехт об судак. Мо дар оташ сустем ва барои шўрбои шўрбои интизор шавед. Ин вақт, мо сабзӣ тоза карда, онҳоро пурра ба моҳӣ гузоштем. Next, мо пиёзро тоза мекунем, онҳоро бурида, дар бораи сеюм ба шӯр илова кунед. Ҳама намак ба бичашонем, барбодро бардоред ва онро бо як зарф резед. Гарчанде, ки сабзавот бо сабзавот ғарқ мешавад, мо як қабати дуюмро медиҳем, як каме об рехтем ва дар қабати сабусакҳо ва бурида картошка гузоштем.
Пас аз ҷӯшидани, моҳӣ ва сабзӣ бодиққат дар судя гузошта ва ба сард тарк, ва камон партофта мешавад. Филтрҳои шўрбои, ки тавассути зердасти зардолу, ба майка бо картошка рехт ва ба оташ гузоред. Милитсия шустани шустагарро ба як сақф мепошад, бурида пиёз боқимонда, сабзӣ пухта мешавад.
Мо инчунин ба порчаҳои дӯконро ба як тиреза партоб мекунем. Дар охири, илова кабудӣ решакан ва баргҳои лампаҳои гузошта. Хомӯшро оташ кунед, ҳама чизро омехта кунед ва шӯрбо дудеро барои дубора ва пухтан тайёр кунед. Ин ҳама аст, ҳангоми хизмат, илова кардани пораи равған ба он.
Haddock Salad
Компонентњо:
- лӯбиёи ғалладон - 250 г;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- бодиринг ҷӯшон - 1 порча;
- Марҷорам - 0,5 tsp.
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- равғани рида - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Наботдидаҳои Haddock дар оби намакин то тайёр, сард ва биносту chop. Қаламфури ширин шуста аз тухмҳо тоза карда шуда, бо сутунҳои лоғаршударо тоза мекунад. Бодиринг печида дар мукаабҳои хурд. Акнун дар косаи хӯриш аз haddock, бодиринг ва ќаламфури омехта. Мо station stationро омода мекунем. Барои ин кор, бирезед як равғани рида, як шарбати лимӯ, намак, ќалам, marjoram ва исьени. Резед ба чошнии омода дар хӯришгоҳи мо, онро дар яхдон нигоҳ бидоред ва онро ба мизи хизмат кунед.
Haddock, бо сабзавот
Компонентњо:
- моҳӣ дарахт - 1 кг;
- сметана - 200 мл;
- оби судак - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- Қаламфури шириниҳои Булғористон - 1 адад;
- нон ё нон;
- намак, ќаламфури, барге халиљ - ба тамошобин;
- равғани растанӣ;
- кабудӣ - агар дилхоҳ бошад.
Омодагӣ
Чӣ қадар ширинӣ барои пухтупаз барои пухтупаз? Шумо метавонед онро бо сабзавот санҷед ва ҳар як бо як табақи шавқовар ва болаззат ҳайратовар шавед. Моҳӣ ман, пок, бурида ба қисмҳои хурди, бо ќаламфури, намак ва ба маржат тарк. Сипас мо аз ҳар ду ҷониб дар орд ва fry рехтем.
Агар шумо ва оилаи шумо аксар вақт моҳӣ бихӯред, пас мо ба шумо як мақолаҳои муфидтар бо дорухатро барои хӯрокхорӣ аз catfish ва хӯрокҳои аз филтрҳои порадор пешниҳод менамоем .