Ҳамаи онҳое, ки аз вобастагии имрӯза ба хӯрокҳои бо мазмуни баланди пиёз азоб мекашанд, бояд дар таркибаҳои зерин хурсанд бошанд, зеро дар ин мақола мо мефаҳмем, ки чӣ тавр тайёр кардани шӯрбо пирожни бой.
Чӣ тавр пухтан як шӯрбо панир панир?
Компонентњо:
- равған - 40 г;
- пиёз сафед - 80 г;
- сабзӣ - 120 г;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- дона сирпиёз - 3 дона.
- помидор cayenne - 2 г;
- орд - 20 г;
- шир - 240 мл;
- мурғҳои шир - 1 л;
- картошка - 130 г;
- заводи сахт омехта - 150 г.
Омодагӣ
Мо ба равған дар brazier гудохта шуда, ба он пиёз сабзавот ва сабзавот гарм кардаед. Вақте пиёз шаффоф мегардад, сирпиёз бурида метавонад ба сабзавот илова карда шавад ва барои якчанд дақиқа пухтупазиро идома диҳад. Иловаи орд ва ҳанут ба сабзавот, омехта ва пухтан якчанд дақиқа дигар, сипас ба мундариҷаи brazier бо шир ва шўрбои рехт. Мо дар лўндаи картошка решакан карда, гармии каме гузоред, хӯрокҳоро бо зарфе бардоред ва сабзавотро барои як соат тарк кунед.
Истифодаи як blender, мо сабзавотро дуздем, дар ҳоле ки ба қисмҳои хурди панир зављааш дар давоми фишори иловагї илова мекунем. Дар ин ҳолат, тайёр кардани шӯрбо помидор аст, ки он то ба поён пӯшидани табақ ба табақ табдил меёбад.
Шӯрбо яхмос пиёз бо мурғ ва гулҳо
Компонентњо:
- пиёз - 70 г;
- дона сирпиёз - 3-4 дона;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- равған - 40 г;
- орд - 25 г;
- шўрбои мурғ - 500 мл;
- помидор дар шарбати худ - 2 кг;
- ҷуворимакка (дона) - 1 адад;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- чӯҷа пухта - 250 г;
- қаймоқи равған - 450 мл;
- Ширинаш гудоз - 225 г.
Омодагӣ
Пиёз ва сирпиёзро дар омехтаи сабзавот ва равған мегузоранд. Иловаи орд ба pasteurization, омехта ва рехт дар шўрбои. Ҳангоме, ки моеъ ба як напазед меояд, онро то он даме, ки қабати ғафс накунед.
Мо помидор, пивовар ва решакан кардани гармро ба пойгоҳи шӯрӣ илова мекунем. Баъдан мо ба қуттӣ гузошта, гармиро кам мекунем ва пухта ба шӯр на барои зарф барои 15 дақиқа дигар. Дар охири пухтупаз, рехт, яхмос, илова панир завраат ва ҳама чизро то омехта гел. Мо шӯрбо бо rusks хизмат мекунем.
Шӯрбо яхмос пиёз бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- равған - 45 г;
- пиёз сафед - 80 г;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- шампанҳои тару тоза - 480 г;
- орд - 40 г;
- шўрбои мурғ - 750 мл;
- шир - 500 мл;
- заводи сахт омехта - 200 гр.
Омодагӣ
Реза кардани равған ва бедор ба он пиёз сафед пиёз. Пас аз 3 дақиқа, илова занбурҳо ба ШМШ frying ва баланд бардоштани оташ. Вақте ки маводи моеъ аз буттаҳои бухоршавӣ, шумо метавонед оҳанро бо орд пур кунед ва омехтаи об ва шўрбои рехтед. Мавсуф шӯрбо то бичашед ва барои қариб 15 дақиқа барои тобистон истироҳат кунед. Бо ёрии blender мо мундариҷаи ШМро рехт, илова панир завраат ва интизор то он даме, ки пурра ба воя мерасад. Мавсими шӯрбо яхмос бо champignons барои бичашонем ва хизмат.
Шӯрбо яхмос пиёз бо доруро
Компонентњо:
- равған - 30 г;
- пиёз сафед - 80 г;
- сабзӣ - 130 г;
- пиёз сабз;
- дона сирпиёз - 3 дона.
- орд - 20 г;
- хардал хушк - 3 г;
- крем - 120 мл;
- шўрбои сабзавот - 750 мл;
- пиво - 350 мл;
- 3 намуди панирҳои гуногуни ҷолиб - 1 tbsp. ҳама
Омодагӣ
Баъд аз гудохтани равған, мо онро дар он сабзӣ бо пиёз ва сирпиёз илова мекунем, илова кардани омехтаи орд ва хардал, омехта ва рехт, шўрбои. Пас аз чанд дақиқа, илова яхмос ва пиво. Вақте ки шӯрбо пухта, кам кардани гармӣ ва пухтан барои сабзавот барои 8 дақиқа. Мо қарор додем, якчанд дақиқа интизор шавед ва оғози иловаҳои помидорро омехта, ба шӯр кашед, то онҳо пурра ба воя расанд. Барои ин дорухат ҳатман се навъи панирро истифода намебарад, шумо метавонед онро яктарафа кунед, вале лаблабурои бештар, бештар ширин хоҳад шуд, ки маззаи омода кардани хӯрок.