Гулкарам хуб дар бодиринг, судак ва пухтаст. Ин шӯрбоҳои лаззат ва косеретҳо истеҳсол мекунад. Мо ба шумо якчанд хӯрокҳои ибтидоӣ барои пухтани гулкарам бо zucchini мегӯям.
Гулкарам бо қуттиҳои
Компонентњо:
- ранги карам - 1 чарб;
- zucchini - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- равғани зайтун;
- помидор - 2 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- ҳанут;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Бо карам мо хориҷ баргҳои боло, шустан ва бурида ба inflorescences. Пас онҳоро дар оби ҷӯшон бор кунед ва барои 5-6 дақиқа пухтан. Баъд аз ин, мо онро дар colander тарк карда онро ба холӣ раҳо кунед. Нури тоза карда шуда, ба мукааб резед, ва сабзӣ се дар як чӯб калон аст. Дар як ШМШ frying тафсон рехт як равғани зайтун ва сабзавот ба тилло мегузарад. Марх шуста мешавад ва бурида ба мукааб. Сипас онро ба як ШМШ frying бо frying, рехт як об кам ва намак ба бичашед. Мо сабзавотро то нисфи пухта тайёр мекунем. Помидор аз минаҳо ҳастанд, тоза карда шудаанд ва дар гиёҳхӯрӣ пошидаанд. Сир аст, тоза ва аз тарафи матбуот ғелонда. Вақте, ки zucchini қариб омода, мо илова карам ва рехт, помидор зављааш. Мо ҳама чизро ба напазед меорем, сирпиёзро, мева ва сабзавотонро бурида медиҳем.
Гулкарам ва зукчини дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- ранги карам - 400 г;
- zucchini - 2 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- пиёла сахт - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- орди гандум - 1 tbsp. spoon;
- сметана ё шир - агар дилхоҳ бошад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Дар иқтидори бисёре, ки дар якҷоягӣ як шиша оби гарм рехта мешавад. Дар карам мо баргҳои боло хориҷ, онро оид ба inflorescences disassemble ва бодиққат. Сипас дар як сабади барои пухтупаз барои як ҷуфт ва барои 10 дақиқа напазед, то нарм кунед. Marrows ман, хушк, бурида ба ponytails ва мукааб миёна миёна. Мо сутуни косаи мулоим хушкро хушк карда, онро бо равған реш медиҳем, сабзавот омода карда, онро дар «Ранг» қарор медиҳем. Мо тухмро бо намак ва орд мезанем ва дар шири каме рехтем. Мо панирро дар хокистарӣ кашидаем. Сабзавотҳо бо омехтаи тухм рехтаанд, барномаи "оҷиз" -ро дар дастгоҳ интихоб кунед ва 5 дақиқа қайд кунед. Баъд аз ин, пӯсти сабзӣ бо пиёла пухтан ва 15 дақиқа пухтан.
Кортҳо бо гулкарам пухта
Компонентњо:
- гулкарам - 200 г;
- zucchini - 60 г;
- панир аз навъҳои сахт - 30 г;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Космус шуста, бурида ва садақааш то нисфи пухта мешавад. Карам низ коркард мешавад, ба inflorescences тақсим ва алоҳида, то нарм. Сипас сабзавотро ба қисмҳои хурди бурида буриданд Панир бар рӯи teurochke ранг карда, бо сметана, намак ва ќаламфури замин. Мо қабати болопӯшро пешакӣ мекунем ва ба 180 ° C барқ медиҳем. Сабзавотҳо дар шакли, ҷойгиранд бо равғани растанӣ, онҳоро бо сметана ва омехта каме омехта. Мо сабадро дар танӯр ҷойгир мекунем ва тақрибан 10-15 дақиқаро ошкор мекунем.
Шӯрбо бо гулкарам ва қуттиҳои
Компонентњо:
- zucchini - 0,5 дона;
- картошка - 4 адад;
- ранги карам - 200 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пӯсти карафс - 4 адад;
- фурӯзонак - 0,5 дона.
- филфили ширин Bulgarian - 1 порча;
- помидор - 2 адад;
- об - 4 адад;
- равған гудохта - 2 tbsp. юми;
- ҳанут.
Омодагӣ
Нишон ва сабзӣ дар чуқурҳо тоза карда шудаанд, ва гилхок дар Булғор коркард ва решакан карда шудаанд. Сипас мо сабзавотро ба равған гудохта мекунем. Маблағи карафс, картошка ва зукчини тоза ва бурида ба иловаро, ва мо ба гулкарам ба inflorescences тақсим мекунем. Акнун картошка дар оби ҷӯшон гузошта, ба напазед, илова карафс, zucchini, карам ва сабзавот мавсими. Кук ба шӯрбо тақрибан 10 дақиқа ва дар охири охири бӯйҳои помидор рехт. Solim, ќаламфури табақ ба бичашонем, напазед ва рехт дар тиллоҳо.