Витамини K як моддаҳои биологии фаъол, ки дар муқоиса бо дигар витаминҳо номбар карда шудааст. Дар баробари ин, нақши муҳим дар раванди фаъолияти ҳаётан муҳим дар организм хеле муҳим аст. Баъд аз ҳама, набудани он дар кори бисёр системаҳои ҷисми мо ба вуҷуд меояд ва метавонад ба бемориҳои ҷиддӣ оварда расонад. Бинобар ин, он барои бисёр касон муфид хоҳад буд, то бидонанд, ки витамини К чист ва чӣ барои он аст. Қайд кардан бамаврид аст, ки мавод ба номи он номаи аввалини номи Куикик номида шуд, ки номи гематологи амрикоӣ буд, ки шарафи табдил ёфтани ин иншооти биологӣ мебошад. Он аввалин шуда, ки витамини К дар мақоми шахси солим тавсифшуда ва ҳаҷми кофӣ ташкил карда шудааст, агар шахси суст ё бемор бошад, пас ӯ бояд иловаи витамини махсусро талаб кунад.
Витамини К кадом фоида аст?
Ин мавод функсияҳои хеле муҳимро, ки бо системаи саркашӣ алоқаманд аст, иҷро мекунад. Махсусан, ба сифати coagulant амал мекунад, ки барои раванди хун coagulability хун аст. Агар организм дар витамини K норасоие дошта бошад, он гоҳ бо геморҳо, хунгузаронии маҳаллӣ ба назар мерасад. Ин хеле хатарнок аст, зеро ҳатто аз як ҷароҳати ҷисмонӣ метавонад хун бисозад, вай метавонад камхунӣ ва ҳатто лакумияро инкишоф диҳад. Оқибатҳои ногузир аз норасоии ин модда метавонанд барои занони ҳомила, ки метавонанд танҳо дар давраи меҳнат ва марг фавтида бошанд, метавонад.
Илова бар ин, витамини К барои муқаррар намудани матои немис зарур аст: он, якҷоя бо витамини D, дар раванди калий ҳосилшавӣ аст ва ба бевосита ҳуҷайраҳои устухон кӯмак мерасонад. Ин модда ҳамчунин дар синтези сафедаҳои муайяне, ки барои фаъолияти мӯътадили дил зарур аст, иштирок мекунанд. Витамини K низ аз ҷисми қаъри муҳофизатӣ муҳофизат мекунад, ки таъсири манфии пайвастагиҳои биологии заҳролударо, ки бо сабаби заҳролудшавии заҳри заҳролуд ташаккул меёбад, нофармонӣ мекунад. Ва ӯ низ барои муқаррароти шаклҳои хунгузаронӣ масъул аст, ҳамин тавр, агар ӯ камбизоат бошад, шахсе метавонад диабети қанд дорад.
Нишондиҳандаи он, ки витамини В норасоии витамини K аст, ҳатто ҳатто бо ҷароҳатҳои хурд, ташаккулёбии доимии нохунҳо дар пӯст, пастшавии сатҳи гемоглобин, вайроншавии амалиёти муқаррарии меъда, қабзҳои мунтазам. Норасоии витамини K метавонад бо сабаби вайрон кардани тавозуни микроскорак дар рагҳои ҳозима, бартараф намудани фалаҷ ва фаъолияти ҷигар, инчунин дар ҳузури шадиди вирусот ва транзит, пас аз антибиотикҳо ва дигар доруҳо ба вуҷуд меояд.
Истифодаи витамини K
Дар як шабонарӯз, одам бояд тақрибан 60-140 мг витамини Kро эҳтиёт кунад, вояи алоҳидаи вазни бадан вобаста аст - 1 мг аз модда бояд 1 килограмм вазн дорад. Бо ғизо, мо одатан витамини К бештар аз ду-се маротиба ғизо мегирем, вале мо ҳанӯз аз меъёр зиёд нестем. Витамини K дорои ихтилофҳо нест, зеро он ғайри заҳрдор нест ва барзиёдии он зуд бартараф карда мешавад. Доруҳои нашъадор, ки дорои ин мавод ҳастанд, аз ҷониби духтур танҳо дар ҳолатҳои махсус муайян карда мешаванд - талафоти вазнини хун бо сабаби ҷароҳат, ҷароҳатҳо, инчунин захмдор, пас аз он ки химия, беморони гирифтори бемориҳои радиатсионӣ.
Маҳсулоти витамини К
Аксари ҳамаи витамини K дар ғизои аслии сабзавот ва ранги сабз пайдо мешавад: карам, сабзавоти барг, нахўд сабз. Ҳамчунин он дар бисёр сабзавот ваҳшӣ - баргҳои nettle, малина , whisk, сӯзанҳо. Дар миқдори кофӣ он дар чой сабз, сабзавот, решакан, нон аз орди гандум, ҷигар, тухм мурғ, гиёҳҳои ҷолибе пешниҳод карда мешавад.