Бодиринг бо currant сурх барои зимистон - рухатњо, ки имкон медиҳад, ки ба истифода аз буттаҳои хушбӯй дар омодагии сабзавот, пур аз онҳо бичашонем, аромат ва витаминҳо. Сӯхтаҳо дар чунин кор на танҳо ошуфтаанд, балки як намуди аслӣ доранд.
Чӣ тавр ба намак бодиринг бо currants сурх?
Омода кардани бодиринг бо сурхчаҳои сурх нисбат ба ҳар як дорухои классикӣ мушкилтар нест. Хусусияти асосии он аст, ки тавсияҳои дорухои интихобгардида ва дақиқаҳои асосӣ дар тайёр намудани контейнерҳо, маҳсулот ва коркарди онҳо дар раванди технологияи иҷрошаванда.
- Бодиринг барои якчанд соат пеш аз дағал гарм карда шуда, пас аз он ки онҳо бодиққат рехтанд ва, агар дилхоҳ бошанд, коғазҳоро буранд.
- Сарпӯшиҳо аз помидорҳо ё дар шакли аслии он, ки дар банкаҳои филиалҳо гузошта шудаанд, бардошта мешаванд.
- Бонкҳо ва лизҳо дар ҳама гуна дастрасӣ стерилизатсия шудаанд.
- Меваҳои бодиринг намакин бо буттамева, ки талаб карда мешавад, ки аз ҷониби дорухат аслӣ.
- Нигоҳ доштани бодиринг бо равғанҳои сурх бо роҳи шустани банкаҳо, ки ба зудӣ ба фурӯзон табдил меёбанд ва то хунуккунӣ бодиққат мемонанд.
Бодиринг зуд бо currant сурх бе sterilization
Ин осебпазир нест ва вақт барои харидани бодиринг бо зимистонҳои бе зимистон тайёр нест. Дар иҷрои ҳамин гуна, меваҳо, дар маринад ширин ва туршӣ бо афшураи Берри дар афтидаем, бичашонем беназири, аз тамаъ бичашонем. Бо консерва дуруст, фазои хуб дар шароити хона нигоҳ дошта мешавад.
Компонентњо:
- бодиринг - 4 кг;
- ранги сурх - 4 дона;
- сирпиёз - 2 сар;
- об - 3-3,5 л;
- шакар - 150 г;
- намак - 4 tbsp. юми;
- баргҳои currant, horseradish, бодиён, laurel, ќаламфури.
Омодагӣ
- Банка бо кабудӣ ва ҳанут бодиринг сабз, илова буттамева.
- Дар таркиби зарфҳои оби ҷӯшон резед, барои 20 дақиқа тарк кунед.
- Сукути луобпарда, намакин, ширин, судак ва ба бодиринг бодиринг бо буттамева рехта мешавад.
- Контейнерҳои пӯшида, пӯшед.
Бодиринги тару тоза бо равған сурх - дорухат
Вариантҳои интихобкардае, ки шумо метавонед ба таври ошкоро бодиринг бо сурх сурх барои зимистон тайёр кунед, миқдори ками намак бояд аввалин бошад. Дар чунин амал, snack хеле муфид ва махсусан дар давоми нимсолаи якуми соли пас аз консерва.
Компонентњо:
- бодиринг - 1,5 кг;
- сурх сурх - 3 пиёла;
- сирпиёз - 5 дандон;
- об - 1,5 литр;
- шакар - 50 г;
- намак - 1,5 tbsp. юми;
- баргҳои currant, horseradish, бодиён, laurel, ќаламфури ширин.
Омодагӣ
- Дар бонкҳо ҳанут, кабуд ва бодиринг ҷойгир шуданд.
- Хочаҳо бо буттамева фаро гирифта шуда, ҳама бо оби ҷӯшон рехтанд.
- Об резед, судак, намакин, шакар илова карда мешавад.
- Равғани маранти контейнерро резед.
- Шустани бодиринг тару тоза бо равған сурх, пӯшед.
Бодиринг бо равғанҳои сурх ва сирко
Барои бодиринг бо решаҳои сурх бо тортанакҳои сурх баҳраҳои беҳтарин барои баҳрабардорӣ ва дар ҳар ҳолат нигоҳ доштан, шумо метавонед бо илова кардани сирко онҳоро пухта. Палос ва иловагии иловагӣ дар ин ҳолат як карнавал, шиддатнокии radish марги ва як буридаи ќаламфури гармро таъмин мекунад.
Компонентњо:
- бодиринг - 1,5-2 кг;
- сурх сурх - 300 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- об - 1,5 литр;
- шакар - 50 г;
- намак - 3 tbsp. юми;
- сирко - 3 tsp.
- донаҳо - 5 дона.
- horseradish реша ва ќаламфури гарм - дар як буридаи;
- баргҳои currant, бодиён, laurel, ќаламфури ширин.
Омодагӣ
- Онҳо дар кабудҳои кабуд, парҳез, бодиринг ва буттамева қарор доданд.
- Ҳамаи оби ҷӯшонро кашед, барои 20 дақиқа тарк кунед.
- Резиши инфузия, илова намак, шакар, сирко.
- Маринат резед дар бодиринг бо буттамева.
- Бодиринг Корк бо сурх сурх барои зимистон, табдил.
Бодиринг бо currants сурх бе сирко
Бо назардошти нусхаҳо, ки чӣ тавр ба бодиринг бо сурх сурх барои зимистон, оддӣ, ки бе сирко ҷалби бештар аз иштироки чунин. Варианти дигари монанд дар поён дида мешавад. Appetizer дар ин кор метавонад мӯътадил плюк, бо як пас аз ширин ва пас аз заҳри шароби сабук.
Компонентњо:
- бодиринг - 1,5-2 кг;
- currant сурх - 2,5 пиёла;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- об - 1,5 литр;
- шакар - 5 tbsp. юми;
- намак - 2,5 tbsp. юми;
- донаҳо - 5 дона.
- Қаламфури гарм - ¼ пардаи;
- кабудӣ, ҳанут.
Омодагӣ
- Дар кӯзаи гузошта, ќаламфури, ҳанут, кабуд, сир ва бодиринг.
- Онҳо дар болои буттамева хоб мераванд ва ҳар як дақиқа барои 20 дақиқа бо оби ҷӯшон резед.
- Обе, ки бо илова кардани намак ва шакар судак мешавад.
- Маринадро дар чархҳо пур кунед.
- Гӯшт бодиринг бо currants сурх бе сирко , пӯшед то пеш аз хунуккунӣ.
Бодиринги лӯбиё бо лимӯ ва currant сурх
Захираҳои махсус ва қаҳвахона аз ҷониби бодиринг бо равғанҳои сурх, ки бо лимӯ омода карда шудаанд, гирифта мешавад. Ситрус ба таври дақиқ шуста шудааст ва дар оби ҷӯшон барои якчанд дақиқа нигоҳ дошта мешавад, ки баъд аз он, ба иловаро, бурида дар як вақт устухонҳое, ки метавонанд ба майзадагии ногузир бирасанд.
Компонентњо:
- бодиринг - 2 кг;
- currant сурх - 2 пиёла;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- лимон - 2 шир;
- об - 1,5 литр;
- шакар - 100 г;
- намак - 2 tbsp. юми;
- кабудӣ, ҳанут.
Омодагӣ
- Дар қуттиҳои иловаи ҳанут, наботот ва сирпиёз зарур аст.
- Такрорро бо бодиринг ва буттамева пур кунед, косаи лимаро илова кунед.
- Дар таркиби контейнерҳо бо оби ҷӯшон равған кунед
- Пас аз 20 дақиқа об об пошида, бо намак, шакар судак, ба шартц рехта мешавад.
- Ҳуҷҷат ва фармоиш
Бодиринг Бодиринг бо рентгенҳои сурх ва арақ
Дар дорухои бодиринг бо равғанҳои сурх ва решакан корношоям аст, вале роҳи дурустро барои мустаҳкам кардани хосиятҳои мураккаби меваҳои сабзавот. Дар ин ҳолат, хосиятҳои озмоишии машруботи спиртӣ «қавӣ» селлюлоза бодиринг, ки хусусияти ғизои тайёрро ба таври назаррас беҳтар мегардонад.
Компонентњо:
- бодиринг - 2 кг;
- сурх сурх - 350 г;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- ара - 30 мл;
- об - 1,5 литр;
- шакар - 50 г;
- намак - 3 tbsp. юми;
- сирко - 0,5 пиёла;
- кабудӣ, ҳанут.
Омодагӣ
- Намакҳо, кабудӣ, сир ва бодиринг бо буттамева дар банкаҳо ҷойгиранд.
- 15 дақиқа обро бо оби ҷӯшон резед.
- Обро дар як saucepan резед, бо илова намудани намак, шакар, сирко ва арақ.
- Бодиринг маринат бо равған резед.
- Пас аз 20 дақиқа, моеъро холӣ кунед ва ба напазед оваред.
- Ба наворҳо бо маринад, лес.
Бодиринг бо баргҳои currant
Ғизои беҳтарин барои хизмат ба ҳар як миз ва ё дар дохили хӯрокҳои гуногун хоҳад бодиринг бо currant ва гелос. Чунин сабзҳо барои матои консерваҳои меваи консервативӣ муфид, ба онҳо хусусиятҳои ғизоӣ муфид ва муфид бо мазза ҷолибе тару тоза.
Компонентњо:
- бодиринг - 2 кг;
- сурх сурх - 300 г;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- баргҳои currant сиёҳ ва гелос - барои як хоке;
- об - 1,5 литр;
- шакар - 100 г;
- намак - 2,5 tbsp. юми;
- бодиён, решаи horseradish, ҳанут.
Омодагӣ
- Дар бонкҳо бодиринг фидо, alternating бо буттамева, баргҳои, сирпиёз ва ҷолибе.
- Резед оби ҷӯшон дар зарфи, пас аз 20 дақиқа ба як saucepan.
- Об напазед, бо илова кардани намак, шакар, боз ба шартц рехта.
- Метавонед корпартоиро ба даст гиред.
Бодиринг дар шарбати redcurrant дар фасли зимистон
Машқи махсуси ширин аст, бодиринг ҷамъовардаи дар афшураи currants сурх пайдо шуд. Барои тайёр кардани охирин, буттамева дар як ШМШ бо миқдори ками об ба напазед, баъд аз он, ки тавассути як ҷумбонидан, ҷудо кардани пӯст ва ғалладонагиҳо иҷозат дода мешавад. Миқдори муайяни маҳсулот дар як иқтидори се литр кофӣ хоҳад буд.
Компонентњо:
- бодиринг - 2 кг;
- Шарбати резинӣ - 300 мл;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- об - 1 л;
- шакар ва намак - 2 tbsp. юми;
- нахўд аз ќаламфури - 5 дона.
- бодиён ва parsley - 2 филиал ҳар як.
Омодагӣ
- Кӯзаи бо бодиринг пур, илова сир, кабудї ва ќаламфури.
- Об напазед, бо намак, шакар ва афшура.
- Резед бодиринг маринад, sterilize барои 15-20 дақиқа, Корк.