Ҷойгиршавии Клубничка, дар муқоиса бо роҳбандии, зич, сарват ва хушбӯй аст. Хусусияти асосии ин хӯрокворӣ ин аст, ки вақте ки пухта мешавад, агенти ҷабҳаро истифода мекунад. Биёед бо шумо фаҳмем, ки чӣ тавр ба таври дуруст тайёр кардани маҳбубияти лазизии Клубничка.
Дар дорухат барои тасарруфи Тарбуз
Компонентњо:
- Тарбуз - 4,6 кг;
- шакар сафед - 2,3 кг;
- кислотаи лимуи - 10-15 г;
- ара - 55 мл;
- намак - рози.
Омодагӣ
Клубнишинҳо sorted, шуста ва буридани буридани. Нисфи шакар бо намак ва шарбати лимӯ омехта мешавад. Буттамева хушк бо арақ пошед ва сипас бо омехтаи хушк тайёр кунед. Абрҳоро, зарфро пӯшонед ва дар давоми як шабонарӯз дар яхдон тоза намоед. Сипас шакар боқимонда илова кунед, ки массаи гармро ба гармии миёна фиристед ва онро ба напазед бизанед. Нигоҳ кунед, ки дегча то буттамева ба поён афтад. Сипас сардори омехтаи, маҳбубияти Клубничка оид ба шартц стерилил хушк сафед ва онҳоро ба зимистон бо lids меғелонад.
Қатъ кардани Клубничка бо желатин
Компонентњо:
- Тарбуз пухта - 1,5 кг;
- шакар сафед - 1,2 кг;
- желатори озуқаворӣ - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Клубҳо ҷудо карда мешаванд, мо баркамолро партофта, ба 2-3 қисм ҷудо мекунем. Мо ба чормағзро ба шӯр тоза карда, бо шакар хоб мекунем. Нигоҳ доштани тамос барои якчанд соат, ва сипас хӯрокҳои дар оташ гузошта ва пас аз ҷӯшон мо барои ним соат напазед.
Бе тозакунии вақтро бо оби хунук пур кунед ва омехта барои дабдабанокро тарк кунед. Вақте, ки роҳбандии Тарбуз пухта, хориҷ аз хӯрокҳои аз оташ ва хушхӯю ба омма gelatinous дохил кунед. Пас мо боз меафтем, вале напазед. Миқдори гарм ба қуттиҳои рехташуда ва ғилофшуда.
Қатъ кардани Клубнич дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- Тарбуз пухта - 3,5 кг;
- об 505 мл;
- pectin - 25 г;
- шакар - 3 кг
Омодагӣ
Барои шикоят кардан, Клубничка дар colander ва дањонро њамроњ кунед. Next, мо аз буттамева ҷудо, мо аз думҳо пӯшида ва бо blender дар авокадо мезананд. Резед ба омма Берри ба хӯрокҳои гуногун ва рехт онро бо шакар хуб. Ҳолати "Гармшавӣ" -ро интихоб кунед ва то даме, ки ҳамаи кристаллҳо резед, интизор шавед. Баъд аз ин, "Пухтупаз" -ро пахш кунед ва бе басташавии зарф, напазед барои 15 дақиқа. Next, мо ба маҳбубаи ptionin strawberry бипартоед, ки мо 10 дақиқа қайд ва сипас пас аз thickening мо онро дар зарфҳои тоза паҳн.