Ҷом аз mountaineer аст, муносибати ошомандагон, ки мазза, ки ба ҳар як дӯстдорони муносибатҳои ширин муроҷиат. Он мумкин аст, ки танҳо бо як ҷӯйе аз суфра заҳрхӯрӣ бихӯрад, ё шумо метавонед онро ҳамчун пӯшонидани ғайриоддӣ дар нонпазӣ илова кунед. Такрори якчанд марҳилаҳои гуногун, на он қадар заиф.
Чӣ тавр пухтан роҳбандии аз gooseberries?
Бо мақсади таназзули мураббо ва мураббо аз навбатӣ, хӯрокхӯрӣ якчанд роҳҳои гуногуни пухтупаз мебошанд. Дар роҳбандӣ дарозтар аст, ва мутобиқати он thicker and more либос аст, гарчанде ки дар баъзе мавридҳо қисмҳои хурд иҷозат дода мешаванд.
- Барои тайёр кардани роҳбандии қабати ғафси аз gooseberries, онро дар якчанд марҳила, бо пухтупаз дароз ва хунуккунӣ пур.
- Шумо бояд барои он, ки миқдори микроб нисфи ҳаҷми аслии ашёи хом мебошад, омода карда шавад.
- Роҳбандии шалғам аз gooseberry бояд шаффоф бошад, зеро ин ба шумо лозим аст, ки ҳамаи кафк тартиб дода, ва дар тобистон паст паст.
- Ин роҳбандӣ бе илова кардани компонентҳои гелос пухта мешавад, аммо агар ба шумо лозим аст, ки ба зудӣ табобат кунед, илова pectin, zhelix, на камтар аз gelatin.
Gem аз Gooseberry барои зимистон - як дорухат оддӣ
Барои тайёр кардани як роҳпаймо оддӣ аз gooseberry барои зимистон хоҳад ҳама. Миқдори муҳиме, ки барои иҷро намудани реаксия ба тайёр кардани буттамеваҳо зарур аст, онҳо бояд бо як ҷилд дар якчанд ҷойҳо ғубор кунанд, то ки онҳо бештар шарбати ва pectin диҳад. Он дар ҷараёни нигаҳдорӣ танқисӣ мекашад, вале он ҳангоми пухтупаз пурдарад хоҳад шуд. Таносуби беҳтарин аз буттамева ва шакар 1: 1, аммо ба бичашед, шумо метавонед муносибати каме бо шифобахширо анҷом диҳед.
Компонентњо:
- gooseberries - 2 кг;
- шакар - 2 кг.
Омодагӣ
- Gooseberries шуста шудаанд, тоза карда мешаванд, дандонҳо ва чархҳо бурида мешаванд, ва ҳар як буттамева бо дандонпик.
- Бо қабатҳои шакар гиред, барои 5-8 соат тарк кунед.
- Кук дар гармии кам, аз ҳама кафк бароварда мешавад. Барои напазед ба роҳбандии бояд 25 дақиқа бошад, ба хунук.
- Раванди нисфирӯзии нисфирӯзӣ ва хунуккунии 2 маротиба зиёдтарро такрор кунед.
- Ба контейнерҳои стерилизатсияшуда, қубур, рехтед ва барои пӯшонидани худтантикӣ пӯшед.
Gem аз Gooseberry барои зимистон тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт
Барои татбиқи ин дорухат ба дастгоҳҳои махсус ва маҳсулоти нокомнашаванда, кофӣ буттамева ва шакар лозим нест. Хӯрокпазӣ табдил меёбад, вале ба давлати таносул дар давоми нигаҳдорӣ дар зарфе канда мешавад. Зарур аст, ки дар яхдон нигоҳ доштан зарур нест, он дар паноҳгоҳ комилан нигоҳ дошта мешавад ва дар давоми як сол бетағйир намеёбад.
Компонентњо:
- gooseberries - 5 кг;
- шакар - 4 кг.
Омодагӣ
- Gooseberries шустани, пӯст, бурида думҳо ва алафҳои.
- Ба воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт ҳаракат кунед, бо шакар гиред, барои 4 соат тарк кунед.
- Кук дар гармии кам, напазед барои 20 дақиқа, сард.
- Рӯёнидани хунуккунӣ 3-4 маротиба зиёдтарро такрор кунед.
- Дар паҳлӯҳои стерилизатсияро паҳн кунед, онҳоро баргардонед, онҳоро дар як кампал гарм кунед ва то он даме, ки хунук мешавад, интизор шавед.
- Роҳатии решаҳои аз gooseberry барои зимистон дар паноҳгоҳ барои нигаҳдорӣ.
Роҳбандии ҷӯякҳои бо афлесун
Буттамева хеле бо меваҳои махсус, махсусан бо меваҳои ситрусӣ, инчунин шумо бояд аз роҳбандӣ аз деҳоти ва афлесун барои зимистон омода созед. Ба тамокукашӣ талх нест, бо ситрусӣ алоҳида резиши норинҷаро рехтанд, ва пӯсти сафед ва устухонҳо тоза карда шуданд. Миқдори меваи-Берри метавонад дар як blender, ки тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, ё, агар вақти нест, бурида пора карда мешавад.
Компонентњо:
- gooseberries - 2 кг;
- шакар - 2 кг;
- афлесун - 2 адад.
Омодагӣ
- Пӯстро пӯст аз афлесун пӯшед, пӯсти сафедро пахш кунед, селлюлозаро буред ва онро дар косаи майпарастӣ бубинед.
- Gooseberries шуста, бурида ба думи, ба афлесун фиристед.
- Ҳама дар тамоми омма қариб ба ҳам омехта, ки пораҳо ҳис мекунанд.
- Резед ба зарфе пухтупаз, илова шакар, бар оташ каме.
- Напазед 25 дақиқа, хунук.
- Рӯйонро барои 30 дақиқа такрор кунед, ба шартц стерилизатсияро бирезед, реза бо lids, то бедор то он даме ки сард.
Роҳбандии ҷӯяк бо меваи ноқилӣ
Ин роҳпаймо ҳамчунин "Emerald" номида мешавад, бо шарофати ранги сабзии он. Омода кардани ин роҳбандӣ аз miro бо viwi, барои зимистон, ки дар яхдон нигоҳ дошта мешавад, ки ба он таркиби мазмуни шакар хеле баланд нест. Барои нигоҳ доштани ранги сабз дурахшон илова ба таркиби лимӯ ва лимӯ. Буттамева дар равған сабзида, ва kiwi ба пораҳо бурида мешавад.
Компонентњо:
- gooseberries green - 2 кг;
- Коний - 1, 5 кг;
- лимӯ 1 pc;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
- Хососро шустани, довталабонро хориҷ кунед.
- Дар рехтани пошидани, илова шарбати лимӯ, рехт дар авокадо, иловатан бо воситаи ҷумбонидан хушк.
- Kiwi бояд тоза, бурида ба як Cube калон, омехта бо авокадо Берри ва љавдор.
- Барои хоб рафтан бо шакар, ба оташ гарм кунед.
- Биёед кафкро хориҷ кунед, то ҷӯш накунед.
- Кам кардани гармии ҳадди ақал, пухтан то омадан аз нисфи кам карда мешавад.
- Резед ба хӯрокҳои sterile, mold ва барои нигаҳдошт фиристед.
Равғани ҷуворимакка бо наъно
Роҳбандии омодагии аз gooseberry бе нохакҳо барои муддати дароз захира, ва наъно илова як маззаи тару тоза махсус. Чунин хӯрокворӣ ба таври оддӣ омода ва бо хушнудӣ хӯрд. Буттамева бо blender якҷоя шуда, бо теппае, ки барои осонӣ аз ҷумбонидан шуста мешавад. Роҳбандии борикро барои муддати тӯлонӣ (камаш 40 дақиқа дар оташ нигоҳ доред), вале як бор, бе такрор.
Компонентњо:
- gooseberries - 2 кг;
- аз наъно - 5-6 шохаҳо;
- шакар - 1,5 кг
Омодагӣ
- Gooseberries шуста, шустани дойҳо, бо blender маҷрӯҳ ва тавассути ҷумбонидан хушк.
- Дар як контейнер умумӣ барои рехтани саба, гузошта тамоми бистарҳои аз наъно, онро бо шакар пур.
- Гузошта напазед, роҳбандии напазед аз gooseberries бояд 35-40 дақиқа.
- хориҷ наъно, напазед барои 5 дақиқа дигар, бирезед, шартц, мор ва мағоза.
Gem аз Gooseberry бо моторӣ барои зимистон
Зарфҳои якхела аз буттамева мавсим имкони мубодилаи диагностикиро медиҳад. Ҷом аз mountaineer бо моторӣ рӯй берун лазиз болаззат, ширин, буттамева хеле хуб ҷамъ, вале он қадар thicken не. Бо назардошти зичии гуногуни буттамева, шумо бояд ба пухтан аввал gooseberry, Ман моторӣ 15 дақиқа пеш аз омодагӣ илова кунед.
Компонентњо:
- малина - 1 кг;
- gooseberries - 1 кг;
- шакар - 1,5 кг
Омодагӣ
- Gooseberries шуста мешаванд, дандонҳоро буридаанд, ва дандонҳои пӯхташаванда мебошанд.
- Иловаи шакар ва пухтан.
- Напазед ба буттамева бояд 30 дақиқа, рехт моторӣ.
- Роҳбандии напазед аз моторӣ ва gooseberries барои 15 дақиқа дигар, рехт, ба банкаҳо ва дар бораи нигаҳдорӣ.
Масоҳати навбатӣ бо pectin
Роҳбандии gooseberry сурх хеле пурқувват ва бе илова намудани компонентҳои ҷигарбандишуда, аммо илова кардани pectin на зарар дорад, агар табобати зудтар ба хидмати ё ба таври ғизоӣ имконпазир нигоҳ дошта шавад. Дар роҳбандӣ зуд, бидуни ҳеҷ як frills омода кардааст. Бо назардошти он, ки буттамева сурх истифода бурда мешавад, ва онҳо бештар ширин, шакар дар дорухат камтар нишон дода шудааст.
Компонентњо:
- gooseberries сурх - 2 кг;
- шакар - 1 кг;
- об - 200 мл;
- ванилин;
- pectin - 10 г.
Омодагӣ
- Gooseberries шустани, об рехт, бар оташ ва пухтан барои 40 дақиқа.
- Пушидани роҳбандии бо blender, тавассути ҷумбонидан тоза кунед.
- Резед картошка mashed дар як saucepan, бирезед дар шакар, гузоштани қубур, кушода кафк.
- Барои тобистонаи 30 дақиқа.
- Pectin ва ванилин аз 1 tbsp омехта кунед. Бештар шакар, ба роҳбандии рехт.
- Абрҳоро барои 5 дақиқа бештар пазед.
- Резед ба роҳбандии аз gooseberries сурх ба контейнерҳои sterilized, Корк, гузошт оид ба нигаҳдорӣ.
Gem аз gooseberry бо желатини барои зимистон
Ин хеле содда барои тайёр кардани роҳбандии аз gooseberries бо желатин аст , вале натиҷа танҳо гуворо аст! Шукрона ба монанди ҷелел дар кӯзаи аст, он рӯй берун шаффоф ва deliciously бомазза. Бояд хотиррасон кард, ки желатин бояд напазед, ба шумо лозим аст, ки дар охири пухтупаз илова кунед, омехта ва фавран ба шартц рехт.
Компонентњо:
- шакар - 1 кг;
- gooseberries - 1 кг;
- об - ½ адад;
- желатин - 30 г.
Омодагӣ
- Gooseberries шуста, шуста бо tolstooth, фаро бо шакар, барои 4 соат тарк.
- Ба желатин бо оби гарм резед, онро ба воя мерасонед.
- Роҳбандии Кук бар гармии миёна, напазед барои 30 дақиқа. Қафо гузошта мешавад, то даме, ки суббоспопҳо ба зудӣ интизор шавед.
- Резед желатини, хуб омма омехта.
- Дар оташ оташ пӯшед, барои пухтан 2-3 дақиқа, канда нашавед.
- Дар банкаҳо ҷойгир карда шудааст ва ба нигаҳдорӣ супорида мешавад.
Gem аз Gooseberry дар нондиҳанда - дорухат
Барои пухтан аз роҳбандии аз gooseberries дар нондиҳанда як хушнудӣ аст. Ин таҷҳизот барои ҳар гуна пластикӣ барои пухтупаз, муайян кардани он, ки шумо бояд танҳо дар оғози раванд кафкро ҷамъ кунед. Миқдори ашёи хоми ҷувор бояд на бештар аз нисфи косаи зиёд бошад. Натиҷа муносибати пурмаҳсул, шаффоф ва ошкоро, ки тайёр аст фавран истеъмол карда шавад, ва дар вақти хунуккунӣ коркард мешавад ва мутобиқати дуруст мегардад.
Компонентњо:
- gooseberries - 2 кг;
- шакар - 2 кг.
Омодагӣ
- Буттамева, берун аз blender, шамол, тавассути ҷумбонидан хушк.
- Резед ба косаи нондиҳанда, бо шакар фаро мегирад.
- Ҳолати "Jam" -ро интихоб кунед, пахш кунед "Start". Дар аввал 10-20 дақиқа барои хориҷ кафк.
- Пас аз анҷоми барнома, ба роҳбандии рехт ба контейнер нигаҳдорӣ кунед.
Gem аз gooseberry - дорухат дар гуногун
Роҳбандии ширин аз ҷӯякҳои гуногун дар якҷоягӣ аз нонфурӯшӣ душвор аст. Агар барнома барномаи "Ҷом" -ро таъмин накунад, шумо метавонед "Шӯрбо" ва ё "Сӯхтан" истифода баред, вақтро то 1-1,5 соат дароз кунед. Ваҳдат бояд кушода ё пӯшад. Зарур аст, ки дар оғози пухтупаз чубро хориҷ кунед, миқдори селаи хоми бояд аз нисфи ҳаҷми косаи он зиёд набошад.
Компонентњо:
- gooseberries - 3 кг;
- шакар - 2, 5 кг.
Омодагӣ
- Gooseberries шуста мешаванд, бо blender ҷароҳат ва тавассути ҷумбонидан хушк, даст аз чоҳ ва торт хушк халос.
- Резед картошка mashed дар як косаи, илова шакар, рӯй ба "Ҷам", косаи то сигнал.
- Роҳбандии гарм ба контейнер нигаҳдорӣ мешавад.
Роҳбандии хоми аз Gooseberry
Бим аз витамини ҳақиқӣ аз роҳҳои пухта бо равған тайёр карда мешавад. Хӯрокворӣ дар яхдон нигоҳ дошта мешавад, консерватив шакар аст. Дар чунин тадбирҳо, таносуби буттамева ва тару тоза бояд 1: 1 бошанд, вале он каме зиёдтар барои шакл бо сарпӯши "cap" нигоҳ дошта мешавад, ки оксигенро тарк намекунад.
Компонентњо:
- gooseberries - 2 кг;
- шакар - 2, 5 кг.
Омодагӣ
- Gooseberries шуста, шуста бо blender, ки тавассути ҷумбонидан хушк.
- Бо 2 кг шакар омехта ва ба шартцҳо тақсим кунед, ба канори 2 см наояд.
- Фосилаи боқимонда бо шакл ба канори пӯшед, зарфро пӯшед.
- Корпартои дар яхдон нигоҳ дошта шавад.