Currant муддати тӯлонӣ ҳамчун анбори ҳақиқии витамини С шинохта шудааст, ки маҳсулот бо консентратсияи баланди он мебошад. Бо вуҷуди ин, дараҷаи баландтарин ва сӯзишвории ССS, ки мо хеле ғамгин ҳастем, танҳо дар мавсими сард, вақте ки ин бодиринг дастрас нест. Аз ин рӯ, барои нигоҳ доштани ҳифз шумо , шумо метавонед роҳбандии аз currant омода ва онро барои зимистон пӯшед. Пас шумо ҳамеша метавонед ин қисмати тобистонро бо дӯстон ва меҳмонон шарҳ диҳед. Баъд аз ҳама, чунин шириниҳо на танҳо ҳайратовар, балки шуморо аз бемориҳои ҷиддӣ наҷот хоҳад дод.
Ҷам аз як curranta барои зимистон, тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузашт
Агар шумо хоҳед, ки ба саломатии шумо зудтар такмил диҳед, кӯшиш кунед, ки витамини «блок» -и ҳақиқӣ аз афшураҳо ва афлесунҳо созед. Ин асбоб барои тайёр кардан ва хуб нигоҳ доштани осон хеле осон аст.
Компонентњо:
- currant - 1 кг;
- афлесун - 2 адад. андозаи миёна;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
Биравед, шустани хушкро хушк кунед ва хушконидани онро ба мошини суфтакунандаи гўшт фиристед ва ду бор паймоиш кунед. Бо шакар пур кунед ва ба афлесун равед. Яке аз онҳо ҳамчунин дар суфтакунандаи гӯшт, бе тоза кардани лона, ва дубора дуюм ситрусӣ ба juicer ва ғафс аз ҳамаи афшураи аз он.
Ҷисми тунук аз ранги сафед якум ба шакар ва омехтаи currant илова карда шудааст. Як контейнерро бо роҳбандии миёна дар ҷои оташ гузоред, интизор шавед, то он даме, ки ғубор кунед ва шарбати афлесун резед. Оё хунук нашавед, омма барои ҳафт дақиқа дигар ва гармии зуд зуд ба шартц стерилизатсияро решакан кунед. Ин яке аз таркибаҳои экзотикии растанӣ барои зимистон аст.
Ҷам аз currant сафед пухтааст
Ин дорухат шумо албатта ба шумо таъсир мерасонад, зеро чунин маҷмӯҳои зимистон хеле маъмул нестанд. Пас, шумо гуруснанаи воқеӣ шудан хоҳед дошт ва метавонед ба шумо шавқманд шавед, ки чӣ тавр ба роҳбандӣ аз рентгени сиёҳе, ки дар фасли зимистон меорад. Он дорои мазмуни хеле зебо ва ғайриоддӣ дорад.
Компонентњо:
- currant сафед - 1 кг;
- шакар - 300 г + 1 кг;
- оби судак - 2 пиёла.
Омодагӣ
Ба буттамонро бишӯед ва онҳоро аз сиёҳ ҷудо кунед. Онҳоро ба як дастмоле барои ду ё се соат хушк кунед. Сипас currant бо як кило шакар пур кунед ва онро ба ҷои хунук ба муддати 8-10 соат интиқол диҳед. Резед ба оби судат ба saucepan, рехт, 300 г шакар, инчунин абрҳоро, ҷойгир бар оташ хурд ва пухтан барои 5 дақиқа баъд аз ҷӯшидани барои гирифтани шарбати шакар. Резед дар шарбати ба омехтаи currant-шакар ҳалшаванда, онро дар оташини заифтар ҷойгир кунед ва идома пухтан, бе қатъшавии шӯр, то роҳбандии бо намуди шаффоф пайдо. Онро ба шартц стерилизатсияро резед, онҳоро шир кунед, онҳоро баргардонед ва дар зери пӯлоди то он даме, ки он сард мешавад. Шумо инчунин метавонед як роҳбандии олиҷаноби бомазаашро барои зимистон тайёр кунед. Онро дар яхдон нигоҳ доштан лозим нест.
Ҷам аз як curranta барои зимистон "Пятицыка"
Агар шумо бисёр кор доред ва шумо наметавонед, дар як рӯз дар равған барои консерваи резинӣ аз роҳбандӣ сарф кунед, ин дорухат шуморо ба мушкилиҳои ногувор табдил медиҳад. Ин ба ӯ маъқул аст, ки ҳар гуна равғанро бигирад.
Компонентњо:
- currant - 1 кг;
- Ваниллин - ба бичашонем;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
Гузаред аз currant ва бодиққат ҳамаи яти. Буттамеваҳо хубро шуст ва бигзор онҳоро каме хушк кунанд.